Alertan sobre riesgo de intoxicaciones por mariscos en Antofagasta
En menos de un mes, 55 personas sufrieron enfermedades transmitidas por alimentos en la Región de Antofagasta. Seremi de Salud llama a preferir lugares autorizados.
55 personas han sido afectadas por enfermedades transmitidas por alimentos durante el último mes en la región, cifra entregada por la seremi de Salud, Jéssica Bravo, quien lideró una jornada educativa en el sector del Mercado Municipal de Antofagasta, donde repartieron material informativo sobre los cuidados que debe tomar la población para evitar intoxicaciones.
"En el marco del Plan Verano Seguro que impulsa la Delegación Presidencial Regional (DPR), hemos desarrollado una serie de fiscalizaciones, pero también acciones educativas dirigidas tanto a la población como a locatarios de cocinerías y restoranes de la zona", sostuvo la autoridad sanitaria.
Sobre las personas que han sufrido intoxicaciones, Bravo indicó "dos de esos episodios estuvieron asociados al consumo de productos del mar, en específico al pescado Dorado, comprado en los terminales pesqueros de Antofagasta y Mejillones".
"Sabemos que en esta época muchos están de vacaciones, aprovechando días de playa y el consumo de productos del mar se hace más recurrente. Por eso estamos haciendo énfasis en los cuidados que hay que guardar en el consumo de pescados y mariscos", manifestó la seremi.
Los casos registrados en la región estarían vinculados al consumo de platos preparados como empanadas, sándwich tipo ave mayo y comida china, tanto en la capital regional como en Calama.
¿Qué deberías evitar?
Sobre las recomendaciones para el consumo seguro de mariscos, recuerdan que solo se debe comprar o consumir en lugares autorizados, nunca en el comercio callejero.
Es importante lavarse las manos con agua y jabón antes de comer o preparar los productos, hervir los mariscos por lo menos durante 5 minutos (no basta con lavarlos) y mantenerlos refrigerados hasta el momento de su preparación.
"Para evitar el riesgo de contaminación cruzada, es necesario lavar siempre las superficies y los utensilios de cocina que han estado en contacto con alimentos de riesgo, antes de volver a usarlos. Y mantener separados los alimentos crudos de los cocidos", cerró Bravo.
el miércoles pasado a las 11:22
el martes pasado a las 11:53
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16 de agosto de 2026
Adutax y E-Trant anticiparon una disminución de hasta 40% en sus frecuencias este lunes y no descartan suspender los recorridos el martes si empeoran las condiciones.
La víctima, una joven de 21 años, fue atropellada en la vía pública en el sector norte de la capital regional y se encuentra internada en el Hospital Regional de Antofagasta
Se trata de un ciudadano chileno y un extranjero, quienes registran como última ubicación la capital regional. El sargento primero permanece internado en el Hospital Regional.
El exdirector del organismo sería formalizado este jueves por el delito de malversación reiterada de caudales públicos y administración desleal.
El sargento primero fue alcanzado por disparos durante un procedimiento antidrogas en el sector norte. El atacante permanece prófugo y es intensamente buscado.
Los Pumas buscarán su tercer triunfo consecutivo en la Liga de Ascenso, recibiendo a la escuadra caturra durante este miércoles en el Estadio Calvo y Bascuñán.
Tras los disparos, un vehículo fue encontrado con impactos balísticos. El detenido es un ciudadano extranjero de 20 años, quien registra antecedentes por homicidio frustrado.
El escrito denuncia que el trabajador incluso sufrió acoso de connotación sexual por parte del Secretario Ejecutivo, Jonathan Vergara; luego de actividades vinculadas a corporación y a Evópoli, partido donde ambos son militantes.
La medida se extenderá por toda la jornada de este miércoles 12 de agosto, como medida preventiva ante los fuertes vientos que se desarrollan en la comuna.
La víctima, una joven de 21 años, se encuentra en estado grave en el Hospital Regional de Antofagasta tras ser atropellada en la vía pública.
El Servicio de Salud activó un plan de contingenciaintegral para resguardar la seguridad y asegurar la continuidad de las prestaciones de salud ante pronóstico de sistema frontal.
