Decomisan más de 230 kilos de comida vencida en Tocopilla y María Elena

​En un reciente comunicado de prensa, la Seremi de Salud de la región, Jessica Bravo, ha confirmado el inicio de cuatro sumarios sanitarios en las localidades de María Elena y Tocopilla. 

Estas acciones se desencadenaron tras una serie de inspecciones que revelaron condiciones alarmantes en varios establecimientos comerciales. 

Durante los procedimientos realizados por inspectores sanitarios, se descubrió una considerable cantidad de heces de roedor en áreas destinadas al almacenamiento y manipulación de alimentos. 

Este hallazgo representa un grave riesgo para la salud pública debido a las enfermedades que pueden transmitir los roedores a través del contacto con sus excrementos. Además, los funcionarios encargados del control higiénico-sanitario incautaron 194 kilogramos de productos alimenticios cuya fecha de vencimiento había expirado. 

El consumo de estos productos puede conllevar serios peligros para la salud, incluyendo intoxicaciones alimentarias y otras complicaciones derivadas. Por otro lado, se decomisaron 40 kilogramos de pescados cuya procedencia no pudo ser acreditada por los responsables del lugar. La falta de trazabilidad en productos del mar es especialmente preocupante ya que impide garantizar su frescura y condiciones óptimas para el consumo humano. Además, esta situación podría estar relacionada con prácticas ilegales como la pesca furtiva o el contrabando. 

HECES DE ROEDOR 

Detalló que el primero de ellos, en el restaurante "La Estrella" recinto en el que fueron encontrados abundantes heces de roedor y que además quedó con prohibición de funcionamiento. 

Asimismo fue sumariados por diversas transgresiones el restaurante "La Picá del Burro" y su similar "El Coni", lugar en el que además se decomisaron y desnaturalizaron 109 kg pollo, 33 kg pavo y 15 kg chuletas vencidos. Esto, además de 40 kg productos del mar por no tener respaldo que acreditará su origen. 

TOCOPILLA 

Las acciones de fiscalización dieron como resultado asimismo este viernes, un sumario en contra del "Restaurant Chimu" de Tocopilla a raíz de desorden en general, alimentos en el suelo y decomiso de 35 kg de pollo vencido.Tanto los locales de María Elena como el de Tocopilla arriesgan sanciones que van desde un décimo a las mil UTM, de acuerdo al Código Sanitario.

 Las fiscalizaciones especiales de Semana Santa continuarán en la Provincia de Tocopilla y en toda la Región.