Restaurante "Sun Thai" de Antofagasta cierra temporalmente por deficiencias sanitarias
Durante la inspección, la Seremi de Salud detectó graves irregularidades en el restaurante "Sun Thai", incluyendo baratas en las áreas de manipulación de alimentos.
El restaurante Sun Thai, ubicado en el sector sur de Antofagasta, fue cerrado de manera temporal tras una fiscalización realizada por la Autoridad Sanitaria de la Región. En el marco del programa de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), se detectaron graves fallas en las condiciones de higiene y seguridad alimentaria en sus instalaciones, lo que motivó la prohibición de funcionamiento.
Durante la inspección, llevada a cabo por la Unidad de Alimentos de la Seremi de Salud, se encontraron serias irregularidades, incluyendo la presencia de baratas en las áreas donde se manipulan los alimentos. Este hallazgo es especialmente preocupante, ya que estos vectores pueden contaminar los productos y representar un riesgo para la salud de los consumidores. "Es inaceptable que un establecimiento de este tipo opere en estas condiciones, poniendo en riesgo la salud de los consumidores", afirmó el Seremi de Salud, Alberto Godoy Tordoya.
Además, los fiscalizadores encontraron un total de 20 kilos de alimentos vencidos, entre ellos verduras, masas de wantán y tofu, los cuales fueron retirados y desnaturalizados para evitar su distribución o consumo. El almacenamiento inadecuado de productos caducados aumenta el riesgo de intoxicaciones alimentarias, un hecho que fue calificado como de alta gravedad por las autoridades sanitarias.
El informe de la inspección también destacó deficiencias en la limpieza de los equipos de cocina, con acumulación de grasa y residuos orgánicos, lo que agrava aún más la situación.
Ante estos hallazgos, la Seremi de Salud inició un sumario sanitario en contra del restaurante y ordenó su cierre temporal hasta que se corrijan todas las deficiencias detectadas. La medida, amparada por el artículo 178 del Código Sanitario, permanecerá vigente hasta que el establecimiento cumpla con los estándares exigidos para garantizar la seguridad de los alimentos que ofrece a sus clientes.
"Las fiscalizaciones que realizamos bajo el programa BPM buscan asegurar las condiciones básicas para la manipulación de alimentos y proteger a la población. Este caso resalta la importancia de cumplir con estas normativas", destacó Godoy.
el jueves pasado a las 18:15
el lunes pasado a las 18:18
el lunes pasado a las 8:31
el viernes pasado a las 14:41
el viernes pasado a las 9:26
el jueves pasado a las 18:15
el lunes pasado a las 18:18
el lunes pasado a las 8:31
25 de marzo de 2026
La encuesta Plaza Pública reveló una caída en la aprobación del Presidente, que llegó a 47%, mientras la desaprobación subió a 49%. La mayoría cree que el alza en combustibles era evitable.
5 de noviembre de 2025
5 de noviembre de 2025
21 de octubre de 2025
5 de noviembre de 2025
5 de noviembre de 2025
el viernes pasado a las 10:40
el viernes pasado a las 10:40
el viernes pasado a las 10:40
Con un triunfo sobre el "Manojito de Claveles", los dirigidos por César Bravo finalizarían la quinta jornada como líderes exclusivos de la Liga de Ascenso Caixun 2026.
El procedimiento resultó con 8 detenidos, además del decomiso de 57 frascos de 100 ml. de ketamina, 34 bolsas contendedoras de la droga, tres vehículos y dinero en efectivo.
En la región, la tasa de caries en personas de 0 a 19 años llega a 43,9%; con mayor prevalencia en las comunas de María Elena (56,9%), Sierra Gorda (50,2%) y Calama (49,3%).
Todos los individuos mantenían antecedentes penales. Además, portaban clonador y programador de llaves de vehículos y un destornillador tipo paleta.
Desde 2016, cuando la compañía se propuso avanzar hacia el balance de género, ha impulsado una incorporación sostenida de mujeres, alcanzando hoy más de 1.700 trabajadoras, que representan el 44,3% de su dotación total.
Cuando llega el invierno en Chile, muchas familias comienzan a reorganizar el vestuario de los más pequeños. Las bajas temperaturas, las mañanas húmedas y las tardes ventosas hacen necesario contar con prendas adecuadas que permitan enfrentar el clima con comodidad.
La imputada quedó en prisión preventiva tras ser formalizada por el homicidio calificado de la hija menor de su conviviente. El tribunal fijó un plazo de 90 días para la investigación.
Funcionarios policiales acudieron junto a patrullas y un carro lanza aguas hasta el funeral de la menor de 4 años y 9 meses, ante desórdenes desatados en el lugar.
La Corporación anunció la reanudación de actividades en el establecimiento, luego de que las clases fueran suspendidas por presencia de fecas y ratones.
La gerenta general de Minera Zaldívar, y primera mujer en ocupar este cargo en unaoperación de Antofagasta Minerals, fue reconocida como ejecutiva y referente en el rubro.
