Restaurante "Sun Thai" de Antofagasta cierra temporalmente por deficiencias sanitarias
Durante la inspección, la Seremi de Salud detectó graves irregularidades en el restaurante "Sun Thai", incluyendo baratas en las áreas de manipulación de alimentos.
El restaurante Sun Thai, ubicado en el sector sur de Antofagasta, fue cerrado de manera temporal tras una fiscalización realizada por la Autoridad Sanitaria de la Región. En el marco del programa de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), se detectaron graves fallas en las condiciones de higiene y seguridad alimentaria en sus instalaciones, lo que motivó la prohibición de funcionamiento.
Durante la inspección, llevada a cabo por la Unidad de Alimentos de la Seremi de Salud, se encontraron serias irregularidades, incluyendo la presencia de baratas en las áreas donde se manipulan los alimentos. Este hallazgo es especialmente preocupante, ya que estos vectores pueden contaminar los productos y representar un riesgo para la salud de los consumidores. "Es inaceptable que un establecimiento de este tipo opere en estas condiciones, poniendo en riesgo la salud de los consumidores", afirmó el Seremi de Salud, Alberto Godoy Tordoya.
Además, los fiscalizadores encontraron un total de 20 kilos de alimentos vencidos, entre ellos verduras, masas de wantán y tofu, los cuales fueron retirados y desnaturalizados para evitar su distribución o consumo. El almacenamiento inadecuado de productos caducados aumenta el riesgo de intoxicaciones alimentarias, un hecho que fue calificado como de alta gravedad por las autoridades sanitarias.
El informe de la inspección también destacó deficiencias en la limpieza de los equipos de cocina, con acumulación de grasa y residuos orgánicos, lo que agrava aún más la situación.
Ante estos hallazgos, la Seremi de Salud inició un sumario sanitario en contra del restaurante y ordenó su cierre temporal hasta que se corrijan todas las deficiencias detectadas. La medida, amparada por el artículo 178 del Código Sanitario, permanecerá vigente hasta que el establecimiento cumpla con los estándares exigidos para garantizar la seguridad de los alimentos que ofrece a sus clientes.
"Las fiscalizaciones que realizamos bajo el programa BPM buscan asegurar las condiciones básicas para la manipulación de alimentos y proteger a la población. Este caso resalta la importancia de cumplir con estas normativas", destacó Godoy.
el miércoles pasado a las 9:28
el martes pasado a las 20:21
el martes pasado a las 18:03
el jueves pasado a las 17:19
el jueves pasado a las 10:24
el miércoles pasado a las 17:31
Concejo Municipal de Antofagasta aprueba transferencia extraordinaria de $550 millones para Bomberos
el miércoles pasado a las 16:49
el miércoles pasado a las 12:31
el miércoles pasado a las 9:28
el martes pasado a las 20:21
el martes pasado a las 18:03
el jueves pasado a las 17:19
el jueves pasado a las 10:24
el miércoles pasado a las 17:31
Concejo Municipal de Antofagasta aprueba transferencia extraordinaria de $550 millones para Bomberos
5 de junio de 2026
El nuevo Secretario Regional Ministerial, el ingeniero Patricio Martínez Quinzacara, asumirá el liderazgo de la cartera tras la renuncia de Camila Alonso.
La colisión se reportó en la ruta 28, a la altura del kilómetro 6, camino al sector industrial La Negra de la capital regional.
Autoridades sanitarias intensifican inspecciones y fumigaciones en el sector norte de Antofagasta tras hallar diez focos del mosquito Aedes aegypti, transmisor de enfermedades como dengue y zika.
La jefa comunal figura entre 15 alcaldes del país que no actualizaron su Declaración de Intereses y Patrimonio. Contraloría otorgó 10 días hábiles para regularizar la situación.
El contrato involucra una flota de 58 camiones, además de 8 de menor envergadura, más vehículos de apoyo y maquinaria pesada. Se extenderá por 5 años, con un costo mensual de $1.349.460.000
Los dos sujetos, un colombiano y un ecuatoriano, fueron sorprendidos intentando desenergizar y derribar una cámara municipal. Uno de los individuos mantiene antecedentes penales.
El Tribunal resolvió que la Fiscalía de Antofagasta no logró acreditar el delito de fraude al fisco, por lo que tanto el Ministerio Público como el propio Fiscal Regional, Juan Castro Bekios, deberán pagar las costas.
Fueron hallados 44 paquetes de cannabis ocultos en la estructura del vehículo. El conductor del camión fue detenido, un ciudadano boliviano, con situación migratoria regular.
Trabajadoras del recinto fueron formalizadas por el delito de homicidio por omisión. De acuerdo a la investigación de PDI, el recinto no tenía patente ni certificación ministerial.
Las dos detenidas, ambas de nacionalidad chilena, fueron formalizadas por homicidio simple por omisión. Una quedó en prisión preventiva y la segunda con arraigo nacional.
El Presidente anunció medidas entre las que incluyó proyectos de ley para bajar el número de ministerios, Plan Retorno para migrantes irregulares, ayudas económicas, entre otras.
