Restaurante "Sun Thai" de Antofagasta cierra temporalmente por deficiencias sanitarias
Durante la inspección, la Seremi de Salud detectó graves irregularidades en el restaurante "Sun Thai", incluyendo baratas en las áreas de manipulación de alimentos.
El restaurante Sun Thai, ubicado en el sector sur de Antofagasta, fue cerrado de manera temporal tras una fiscalización realizada por la Autoridad Sanitaria de la Región. En el marco del programa de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), se detectaron graves fallas en las condiciones de higiene y seguridad alimentaria en sus instalaciones, lo que motivó la prohibición de funcionamiento.
Durante la inspección, llevada a cabo por la Unidad de Alimentos de la Seremi de Salud, se encontraron serias irregularidades, incluyendo la presencia de baratas en las áreas donde se manipulan los alimentos. Este hallazgo es especialmente preocupante, ya que estos vectores pueden contaminar los productos y representar un riesgo para la salud de los consumidores. "Es inaceptable que un establecimiento de este tipo opere en estas condiciones, poniendo en riesgo la salud de los consumidores", afirmó el Seremi de Salud, Alberto Godoy Tordoya.
Además, los fiscalizadores encontraron un total de 20 kilos de alimentos vencidos, entre ellos verduras, masas de wantán y tofu, los cuales fueron retirados y desnaturalizados para evitar su distribución o consumo. El almacenamiento inadecuado de productos caducados aumenta el riesgo de intoxicaciones alimentarias, un hecho que fue calificado como de alta gravedad por las autoridades sanitarias.
El informe de la inspección también destacó deficiencias en la limpieza de los equipos de cocina, con acumulación de grasa y residuos orgánicos, lo que agrava aún más la situación.
Ante estos hallazgos, la Seremi de Salud inició un sumario sanitario en contra del restaurante y ordenó su cierre temporal hasta que se corrijan todas las deficiencias detectadas. La medida, amparada por el artículo 178 del Código Sanitario, permanecerá vigente hasta que el establecimiento cumpla con los estándares exigidos para garantizar la seguridad de los alimentos que ofrece a sus clientes.
"Las fiscalizaciones que realizamos bajo el programa BPM buscan asegurar las condiciones básicas para la manipulación de alimentos y proteger a la población. Este caso resalta la importancia de cumplir con estas normativas", destacó Godoy.
el domingo pasado a las 19:52
el domingo pasado a las 17:43
el domingo pasado a las 17:18
el domingo pasado a las 17:00
el lunes pasado a las 9:50
el domingo pasado a las 19:52
el domingo pasado a las 17:43
el domingo pasado a las 17:18
el domingo pasado a las 17:00
18 de agosto de 2026
Tras el anuncio de la medida, el Presidente José Antonio Kast confirmó que durante la jornada, un Jefe de la Defensa Nacional que coordinará a las fuerzas en la zona.
Adutax y E-Trant anticiparon una disminución de hasta 40% en sus frecuencias este lunes y no descartan suspender los recorridos el martes si empeoran las condiciones.
Mineduc confirmó la suspensión de clases para este lunes 17 de agosto en Antofagasta, Mejillones, Sierra Gorda, Tocopilla y Taltal debido al pronóstico de precipitaciones.
Un sobrevuelo permitió evaluar piscinas aluvionales y quebradas antes de las lluvias. Autoridades detectaron puntos críticos y llamaron a las familias a prepararse ante emergencias.
Meteorología elevó la alerta ante la llegada de una baja segregada. Se esperan entre 5 y 15 milímetros diarios en el litoral durante lunes y martes.
La CMDS suspendió las clases para este lunes y martes ante las precipitaciones previstas. El municipio desplegará equipos de seguridad y mantendrá operativos SAPU y SAR.
El abogado representa al funcionario que acusa haber sufrido actos de hostigamiento, degradación profesional e incluso acoso sexual por parte del Secretario Ejecutivo.
Rubén Rojo fue formalizado por los delitos de malversación de caudales públicos y privados, además de administración desleal. Habría hecho más de 300 transferencias a sus cuentas personales.
El ex gerente de Palestino asumirá el liderato de la cartera tras la salida de Natalia Duco, quien presentó su renuncia durante la noche del jueves 13 de agosto.
Un sargento primero de Carabineros resultó baleado tras un operativo antidrogas en el sector norte de la comuna. Hasta el momento, continúa la búsqueda de los responsables.
Desde el servicio informaron que se habilitarán puntos de abastecimiento de agua potable y el inicio de la reposición, se estima para las 18:00 horas.
