En el marco de las fiscalizaciones sanitarias a propósito del consumo en Semana Santa, la Seremi de Salud informó que prohibieron funcionar a un local en Tocopilla junto seis sumarios sanitarios iniciados en la misma comuna. En total han realizado 79 controles y 21 actividades de capacitación. La prohibición de funcionar se la llevó el puesto El Ballenato, ubicado en el centro de la comuna, ya que no cuenta con resolución sanitaria. En el lugar preparaban una serie de alimentos sin contar con las condiciones de infraestructura exigidas por normativa, además de presentar falencias asociadas al abastecimiento de agua e higiénicas, por no contar con lavamanos, entre otros detalles. Los sumarios sanitarios en tanto, afectaron a cinco puestos de pescados y mariscos, los cuales tienen problemas de limpieza, manipulación de alimentos, cadena de frío, además de abastecimiento de agua. Mientras que en Calama, la Oficina Provincial de El Loa registra nueve fiscalizaciones a pescaderías y un sumario sanitario en el recinto Alta Mar de calle Vivar, que implicó 12 kilos de pulpos, jibia y ostiones, desnaturalizados. Debido a que sus vendedores no lograron acreditar su procedencia. En Antofagasta han centrado las fiscalizaciones en el Terminal Pesquero, sin contar con sumarios, prohibiciones de funcionar o decomisos, a la fecha. La seremi de Salud, Jessica Bravo, recuerda la ciudadanía debe comprar en lugares establecidos y mantener las medidas de conservación de los productos en sus casas, para que eviten episodios de intoxicación. La recomendación es consumir sólo pescado cocido, hervir los mariscos durante por lo menos cinco minutos antes de consumir. Mantener la cadena de frío trasladando los productos en recipientes con hielo, lavarse las manos con agua y jabón antes y después de manipular los alimentos para su preparación.
Este jueves la Seremi de Salud informó que prohibieron funcionar a una panadería ubicada en el centro de Calama. Local en el cual detectaron deficientes condiciones sanitarias, ya que no contaban con suministro de agua potable y también existía la presencia de cucarachas. La seremi de Salud, Jessica Bravo, explicó que la fiscalización realizada por funcionarios de la oficina provincial El Loa, se enmarca en el programa de Buenas Prácticas de Manufactura, el cual busca garantizar que los alimentos que se comercializan cuenten con los estándares de calidad establecidos. Lamentablemente, durante el proceso de fiscalización a este local nuestros funcionarios constataron una serie de irregularidades que representan un riesgo inminente para la salud de la población, manifiesta Bravo. El negocio ubicado en Avenida Grecia no contaba con agua potable. De la misma forma, nuestros fiscalizadores constataron la presencia de cucarachas vivas y muertas en las instalaciones del local, limpieza inadecuada con gran acumulación de harina y cucarachas muertas en el piso, además de deficiencias de tipo estructural, advierte la seremi. Frente a estos hechos, iniciaron un sumario sanitario y el lugar quedó con prohibición de funcionamiento hasta que demuestren haber subsanado las observaciones realizadas.
Este viernes la Seremi de Salud confirmó el inicio de un sumario y la prohibición de funcionar para el restaurant La Casona en María Elena, comuna de la Región de Antofagasta. Decisión tomada luego de que funcionarios de la Oficina Provincial de Tocopilla constaran una serie de falencias sanitarias. Esta fiscalización ocurrió luego de la intoxicación de cinco trabajadores, quienes señalaron haber consumido alimentos en el lugar. En el local comercial encontraron un contenedor de basura sin bolsa con alimentos en evidente estado de descomposición y mal olor, el cual estaba al interior de la bodega de verduras, donde además fueron encontradas heces de ratón. Los dueños del recinto arriesgan sanciones que van de 1 décimo a las 1000 UTM. Mientras que la prohibición de funcionar se mantiene hasta que demuestren haber zanjado todas sus deficiencias. Prohíben funcionar a dos food truck en Tocopilla En otra fiscalización, la Seremi de Salud inició un sumario y prohibió funcionar a dos food truck ubicados en el borde costero de Tocopilla. Los móviles fueron sorprendidos efectuando preparaciones para las que no estaban autorizados, tampoco contaban con estanques adecuados y reglamentarios, para el vertimiento de las aguas servidas que generan sus procesos.
Este jueves la Seremi de Salud informó que prohibieron funcionar a un almacén ubicado en calle Concepción cerca de Avenida Padre Alberto Hurtado, en el sector sur de Antofagasta. Al local comercial le iniciaron un sumario sanitario tras comprobar una serie de falencias sanitarias a raíz de una denuncia. Durante la fiscalización, los funcionarios de la autoridad sanitaria detectaron falta de aseo en términos generales, con presencia de moscas y fecas de roedores, a lo que se suma alimentos sin ningún tipo de rotulación. Por otra parte, la encargada del local indicó que era arrendataria y desconocía si contaban con autorización, ya que no pudo exhibir la documentación correspondiente. Según el Código Sanitario, el local arriesga sanciones que van desde un décimo hasta las mil UTM (Unidades Tributarias Mensuales). En tanto, la prohibición de funcionar se mantiene hasta que zanjen todas las falencias sanitarias.
Este viernes la Seremi de Salud informó que decidieron iniciar un sumario sanitario junto con prohibir funcionar a la piscina del Centro de Eventos Farandato, ubicada en Av. Pedro Aguirre Cerda al norte de Antofagasta. Luego de confirmar que sus instalaciones no cuentan con la autorización sanitaria correspondiente. La seremi de Salud, Jessica Bravo, sostuvo que cuando realizaron la fiscalización la piscina no contaba con cloro libre residual. Además, entre los años 2016 y 2017 la misma autoridad sanitaria había prohibido funcionar completamente al establecimiento, sin que a la fecha sus propietarios hayan realizado los trámites correspondientes. Esta fiscalización fue llevada a cabo tras recibir una denuncia, la cual indicaba que 15 niños resultaron con erosiones en sus pies durante la realización de un evento navideño. Por lo tanto, la autoridad sanitaria llamó tanto a los establecimientos educacionales como a los apoderados a corroborar que los recintos donde realizarán sus actividades de fin de año, cuenten con los permisos correspondientes. Es decir, centros de eventos, restaurantes o piscinas.
En el marco de las fiscalizaciones sanitarias a propósito del consumo en Semana Santa, la Seremi de Salud informó que prohibieron funcionar a un local en Tocopilla junto seis sumarios sanitarios iniciados en la misma comuna. En total han realizado 79 controles y 21 actividades de capacitación. La prohibición de funcionar se la llevó el puesto El Ballenato, ubicado en el centro de la comuna, ya que no cuenta con resolución sanitaria. En el lugar preparaban una serie de alimentos sin contar con las condiciones de infraestructura exigidas por normativa, además de presentar falencias asociadas al abastecimiento de agua e higiénicas, por no contar con lavamanos, entre otros detalles. Los sumarios sanitarios en tanto, afectaron a cinco puestos de pescados y mariscos, los cuales tienen problemas de limpieza, manipulación de alimentos, cadena de frío, además de abastecimiento de agua. Mientras que en Calama, la Oficina Provincial de El Loa registra nueve fiscalizaciones a pescaderías y un sumario sanitario en el recinto Alta Mar de calle Vivar, que implicó 12 kilos de pulpos, jibia y ostiones, desnaturalizados. Debido a que sus vendedores no lograron acreditar su procedencia. En Antofagasta han centrado las fiscalizaciones en el Terminal Pesquero, sin contar con sumarios, prohibiciones de funcionar o decomisos, a la fecha. La seremi de Salud, Jessica Bravo, recuerda la ciudadanía debe comprar en lugares establecidos y mantener las medidas de conservación de los productos en sus casas, para que eviten episodios de intoxicación. La recomendación es consumir sólo pescado cocido, hervir los mariscos durante por lo menos cinco minutos antes de consumir. Mantener la cadena de frío trasladando los productos en recipientes con hielo, lavarse las manos con agua y jabón antes y después de manipular los alimentos para su preparación.
Este jueves la Seremi de Salud informó que prohibieron funcionar a una panadería ubicada en el centro de Calama. Local en el cual detectaron deficientes condiciones sanitarias, ya que no contaban con suministro de agua potable y también existía la presencia de cucarachas. La seremi de Salud, Jessica Bravo, explicó que la fiscalización realizada por funcionarios de la oficina provincial El Loa, se enmarca en el programa de Buenas Prácticas de Manufactura, el cual busca garantizar que los alimentos que se comercializan cuenten con los estándares de calidad establecidos. Lamentablemente, durante el proceso de fiscalización a este local nuestros funcionarios constataron una serie de irregularidades que representan un riesgo inminente para la salud de la población, manifiesta Bravo. El negocio ubicado en Avenida Grecia no contaba con agua potable. De la misma forma, nuestros fiscalizadores constataron la presencia de cucarachas vivas y muertas en las instalaciones del local, limpieza inadecuada con gran acumulación de harina y cucarachas muertas en el piso, además de deficiencias de tipo estructural, advierte la seremi. Frente a estos hechos, iniciaron un sumario sanitario y el lugar quedó con prohibición de funcionamiento hasta que demuestren haber subsanado las observaciones realizadas.
Este viernes la Seremi de Salud confirmó el inicio de un sumario y la prohibición de funcionar para el restaurant La Casona en María Elena, comuna de la Región de Antofagasta. Decisión tomada luego de que funcionarios de la Oficina Provincial de Tocopilla constaran una serie de falencias sanitarias. Esta fiscalización ocurrió luego de la intoxicación de cinco trabajadores, quienes señalaron haber consumido alimentos en el lugar. En el local comercial encontraron un contenedor de basura sin bolsa con alimentos en evidente estado de descomposición y mal olor, el cual estaba al interior de la bodega de verduras, donde además fueron encontradas heces de ratón. Los dueños del recinto arriesgan sanciones que van de 1 décimo a las 1000 UTM. Mientras que la prohibición de funcionar se mantiene hasta que demuestren haber zanjado todas sus deficiencias. Prohíben funcionar a dos food truck en Tocopilla En otra fiscalización, la Seremi de Salud inició un sumario y prohibió funcionar a dos food truck ubicados en el borde costero de Tocopilla. Los móviles fueron sorprendidos efectuando preparaciones para las que no estaban autorizados, tampoco contaban con estanques adecuados y reglamentarios, para el vertimiento de las aguas servidas que generan sus procesos.
Este jueves la Seremi de Salud informó que prohibieron funcionar a un almacén ubicado en calle Concepción cerca de Avenida Padre Alberto Hurtado, en el sector sur de Antofagasta. Al local comercial le iniciaron un sumario sanitario tras comprobar una serie de falencias sanitarias a raíz de una denuncia. Durante la fiscalización, los funcionarios de la autoridad sanitaria detectaron falta de aseo en términos generales, con presencia de moscas y fecas de roedores, a lo que se suma alimentos sin ningún tipo de rotulación. Por otra parte, la encargada del local indicó que era arrendataria y desconocía si contaban con autorización, ya que no pudo exhibir la documentación correspondiente. Según el Código Sanitario, el local arriesga sanciones que van desde un décimo hasta las mil UTM (Unidades Tributarias Mensuales). En tanto, la prohibición de funcionar se mantiene hasta que zanjen todas las falencias sanitarias.
Este viernes la Seremi de Salud informó que decidieron iniciar un sumario sanitario junto con prohibir funcionar a la piscina del Centro de Eventos Farandato, ubicada en Av. Pedro Aguirre Cerda al norte de Antofagasta. Luego de confirmar que sus instalaciones no cuentan con la autorización sanitaria correspondiente. La seremi de Salud, Jessica Bravo, sostuvo que cuando realizaron la fiscalización la piscina no contaba con cloro libre residual. Además, entre los años 2016 y 2017 la misma autoridad sanitaria había prohibido funcionar completamente al establecimiento, sin que a la fecha sus propietarios hayan realizado los trámites correspondientes. Esta fiscalización fue llevada a cabo tras recibir una denuncia, la cual indicaba que 15 niños resultaron con erosiones en sus pies durante la realización de un evento navideño. Por lo tanto, la autoridad sanitaria llamó tanto a los establecimientos educacionales como a los apoderados a corroborar que los recintos donde realizarán sus actividades de fin de año, cuenten con los permisos correspondientes. Es decir, centros de eventos, restaurantes o piscinas.
