En las inmediaciones del terminal de buses y Hospital Regional, la Municipalidad de Antofagasta y Seremi de Salud, más el apoyo de Carabineros, realizaron un operativo de fiscalización enfocado al comercio informal, la que terminó con sumarios sanitarios y distintos decomisos. La inspección contó con el apoyo de equipos de la Dirección de Seguridad Pública e Inspección General, precisamente con unidades para el retiro de enseres y materiales requisados durante el procedimiento. La seremi de Salud (s), Leonor Castillo, detalló que el operativo detectó graves deficiencias sanitarias, lo que derivó en tres sumarios, una de ellos con prohibición de funcionamiento, particularmente en un quiosco que no contaba con agua potable, además de deficiencias en la canalización de aguas residuales, mal manejo de alimentos preparados y crudos, elaboración de productos no autorizados e improvisación de superficies de trabajo. Es detalle, los locales fiscalizados fueron seis en el Hospital Regional y cuatro en el sector del terminal de buses; que además fueron infraccionados por mantenerse funcionando sin los permisos requeridos. Por su parte, el alcalde de Antofagasta, Sacha Razmilic, señaló que: Es necesario y fundamental recuperar el control del espacio público, que genera muchas incivilidades y también se esconden ciertas formas de delincuencia. Todo lo que está por debajo de los carros, oculto detrás, muchas veces da pie a narcotráfico y otro tipo de delitos. Finalmente, los locales sumariados arriesgan sanciones que oscilan de acuerdo al Código Sanitario entre un décimo y mil UTM. El local con prohibición de funcionamiento no podrá atender público hasta que demuestre que ha zanjado todas sus deficiencias.
Este miércoles, fue decretada la prohibición de funcionamiento y el inicio de sumarios contra cuatro foodtrucks ubicados en la explanada sur del Estadio Calvo y Bascuñán de Antofagasta, debido a graves falencias sanitarias entre las que destacan la falta de agua potable y de servicios sanitarios. Esto, en el marco de una fiscalización a cargo de la Unidad de Alimentos de la Seremi de Salud, gatillada por una denuncia ciudadana ingresada en la oficina virtual OIRS y que contó con el apoyo de Carabineros de la Tercera Comisaría. En la inspección, se comprobó que los locales móviles no contaban con agua potable, esencial para el lavado de manos de los manipuladores y la limpieza de los alimentos y los utensilios. Incluso, la Seremi de Salud (s) Leonor Castillo, comentó que los manipuladores de los alimentos no tenían acceso a servicios higiénicos, lo que resulta un peligro para la salud de la ciudadanía que consume en el lugar, subrayó. Además, la lista de transagresiones incluye una importante acumulación de grasa en paredes y pisos; acumulación de basura al interior de los locales; uñas largas y sucias de los manipuladores; riesgos de contaminación cruzada y preparaciones no autorizadas. Ante todos estos hechos, la Seremi de Salud aplicó la medida administrativa de prohibición de funcionamiento, la que se mantendrá hasta de los dueños de los móviles demuestren que han zajado todas sus falencias. Paralelamente y de acuerdo al Código Sanitario, los propietarios arriesgan sanciones que fluctúan entre un décimo y las mil UTM. Por su parte, Carabineros generó en el contexto de la fiscalización 1 6 controles de identidad.
Luego del hallazgo de una serie de falencias que incluyen alta presencia de moscas y fuerte olor a desagüe en el área de elaboración, la Seremi de Salud (S) Leonor Castillo, inició un sumario sanitario y prohibió el funcionamiento del restaurante de comida china Lun Fa de Avda. Huaytiquina 768 de Calama. En el marco del Programa de Buenas Práctica de Manufactura (BPM) y de la Campaña de Verano 2026, la autoridad sanitaria tomó la medida tras una fiscalización que además de lo señalado, reveló transgresiones como lavaderos obstruidos, materias primas cárnicas dispuestas directamente sobre el suelo; residuos ubicados dentro del área de elaboración y presencia de objetos en la misma. Además, a la lista de deficiencias del local, se agrega un fogón y campana de extracción con abundante grasa adherida y equipos de refrigeración con bandejas metálicas en estado de oxidación. De acuerdo al Código Sanitario, el sumario sanitario podría generar sanciones que van desde un décimo a las 1000 UTM, mientras que la prohibición de funcionamiento se mantendrá hasta que el local demuestre que han zanjado todas sus falencias.
Autoridades llevaron a cabo un nuevo operativo de fiscalización, que resultó con la prohibición de funcionamiento y el inicio de un sumario sanitario contra la cocineríaLos Vikingos ubicada en el sector La Negra de Antofagasta. La inspección estuvo liderada por la Seremi de Seguridad Pública de Antofagasta, en conjunto con la Seremi de Salud, Servicios Impuestos Internos y Carabineros, quienes revisaron el cumplimiento de la normativa sanitaria, tributaria y de seguridad pública en el territorio. Durante el operativo la Seremi de Salud inició un sumario sanitario y decretó la prohibición de funcionamiento de la cocinería “ Los Vikingos por no contar con las resoluciones sanitarias correspondientes y por presentar graves problemas de temperatura, tanto al interior del recinto como en las preparaciones alimenticias. Es por ello, que autoridades procedieron al decomiso y desnaturalización de aproximadamente 700 kilos de alimentos. En paralelo, el Servicio de Impuestos Internos cursó una infracción por no emisión de documentos tributarios, con ventas sin boletas por aproximadamente $960.000 pesos. “Estamos fiscalizando para asegurar que los establecimientos cumplan con la normativa vigente y ofrezcan condiciones seguras para el consumo de alimentos. Reiteramos el llamado a la ciudadanía a consumir en locales autorizados por la Seremi de Salud, ya que esto es clave para prevenir riesgos y proteger la salud de las personas”, remarcó la Seremi de Salud (s) Leonor Castillo Díaz. Además, durante la fiscalización, se inspeccionó una casa que mantenía arriendo informal de habitaciones, instancia en la que el Servicio de Impuestos Internos cursó una citación a sus oficinas para regularizar el inicio de actividades.
Durante la jornada de este jueves, la Seremi de Salud informó que fue decretada la prohibición de funcionamiento del local de sushi denominado “ Tokio Roll Sushi”, ubicado en calle Héroes de la Concepción, en el sector norte de Antofagasta. Esto, luego de una fiscalización realizada en el marco de la i nvestigación de un brote de Enfermedad Transmitida por Alimentos (ETA ). Según lo explicó la Seremi de Salud (S), Leonor Castillo; esta medida se adopta cuando las condiciones de funcionamiento no garantizan la inocuidad de los alimentos poniendo en riesgo la salud de las personas. En este escenario, el brote asociado al consumo de sushi con pollo afecta a 47 personas que presentan síntomas gastrointestinales; de las cuales tres permanecen hospitalizadas, con confirmación de Salmonella. Por lo mismo, es que el local fue fiscalizado y en la instancia se constató diversas deficiencias sanitarias, entre ellas problemas de temperatura en la mantención de alimentos fríos y calientes, presencia de insectos, moscas y mosquitos y riesgos de contaminación cruzada en la manipulación de alimentos, lo que resultó en la prohibición de funcionamiento. La Autoridad Sanitaria reiteró el llamado a los responsables de establecimientos elaboradores y de expendio de alimentos a contar con las autorizaciones respectivas, reforzar las buenas prácticas de higiene y asegurar la temperatura de los alimentos de acuerdo a normativa vigente, tanto para los fríos y calientes”. Finalmente, Castillo llamó a la comunidad a prevenir las enfermedades transmitidas por alimentos, reforzando medidas como una adecuada higiene, el uso de agua y alimentos seguros, la separación de alimentos crudos y cocidos, una correcta cocción y conservación.
En las inmediaciones del terminal de buses y Hospital Regional, la Municipalidad de Antofagasta y Seremi de Salud, más el apoyo de Carabineros, realizaron un operativo de fiscalización enfocado al comercio informal, la que terminó con sumarios sanitarios y distintos decomisos. La inspección contó con el apoyo de equipos de la Dirección de Seguridad Pública e Inspección General, precisamente con unidades para el retiro de enseres y materiales requisados durante el procedimiento. La seremi de Salud (s), Leonor Castillo, detalló que el operativo detectó graves deficiencias sanitarias, lo que derivó en tres sumarios, una de ellos con prohibición de funcionamiento, particularmente en un quiosco que no contaba con agua potable, además de deficiencias en la canalización de aguas residuales, mal manejo de alimentos preparados y crudos, elaboración de productos no autorizados e improvisación de superficies de trabajo. Es detalle, los locales fiscalizados fueron seis en el Hospital Regional y cuatro en el sector del terminal de buses; que además fueron infraccionados por mantenerse funcionando sin los permisos requeridos. Por su parte, el alcalde de Antofagasta, Sacha Razmilic, señaló que: Es necesario y fundamental recuperar el control del espacio público, que genera muchas incivilidades y también se esconden ciertas formas de delincuencia. Todo lo que está por debajo de los carros, oculto detrás, muchas veces da pie a narcotráfico y otro tipo de delitos. Finalmente, los locales sumariados arriesgan sanciones que oscilan de acuerdo al Código Sanitario entre un décimo y mil UTM. El local con prohibición de funcionamiento no podrá atender público hasta que demuestre que ha zanjado todas sus deficiencias.
Este miércoles, fue decretada la prohibición de funcionamiento y el inicio de sumarios contra cuatro foodtrucks ubicados en la explanada sur del Estadio Calvo y Bascuñán de Antofagasta, debido a graves falencias sanitarias entre las que destacan la falta de agua potable y de servicios sanitarios. Esto, en el marco de una fiscalización a cargo de la Unidad de Alimentos de la Seremi de Salud, gatillada por una denuncia ciudadana ingresada en la oficina virtual OIRS y que contó con el apoyo de Carabineros de la Tercera Comisaría. En la inspección, se comprobó que los locales móviles no contaban con agua potable, esencial para el lavado de manos de los manipuladores y la limpieza de los alimentos y los utensilios. Incluso, la Seremi de Salud (s) Leonor Castillo, comentó que los manipuladores de los alimentos no tenían acceso a servicios higiénicos, lo que resulta un peligro para la salud de la ciudadanía que consume en el lugar, subrayó. Además, la lista de transagresiones incluye una importante acumulación de grasa en paredes y pisos; acumulación de basura al interior de los locales; uñas largas y sucias de los manipuladores; riesgos de contaminación cruzada y preparaciones no autorizadas. Ante todos estos hechos, la Seremi de Salud aplicó la medida administrativa de prohibición de funcionamiento, la que se mantendrá hasta de los dueños de los móviles demuestren que han zajado todas sus falencias. Paralelamente y de acuerdo al Código Sanitario, los propietarios arriesgan sanciones que fluctúan entre un décimo y las mil UTM. Por su parte, Carabineros generó en el contexto de la fiscalización 1 6 controles de identidad.
Luego del hallazgo de una serie de falencias que incluyen alta presencia de moscas y fuerte olor a desagüe en el área de elaboración, la Seremi de Salud (S) Leonor Castillo, inició un sumario sanitario y prohibió el funcionamiento del restaurante de comida china Lun Fa de Avda. Huaytiquina 768 de Calama. En el marco del Programa de Buenas Práctica de Manufactura (BPM) y de la Campaña de Verano 2026, la autoridad sanitaria tomó la medida tras una fiscalización que además de lo señalado, reveló transgresiones como lavaderos obstruidos, materias primas cárnicas dispuestas directamente sobre el suelo; residuos ubicados dentro del área de elaboración y presencia de objetos en la misma. Además, a la lista de deficiencias del local, se agrega un fogón y campana de extracción con abundante grasa adherida y equipos de refrigeración con bandejas metálicas en estado de oxidación. De acuerdo al Código Sanitario, el sumario sanitario podría generar sanciones que van desde un décimo a las 1000 UTM, mientras que la prohibición de funcionamiento se mantendrá hasta que el local demuestre que han zanjado todas sus falencias.
Autoridades llevaron a cabo un nuevo operativo de fiscalización, que resultó con la prohibición de funcionamiento y el inicio de un sumario sanitario contra la cocineríaLos Vikingos ubicada en el sector La Negra de Antofagasta. La inspección estuvo liderada por la Seremi de Seguridad Pública de Antofagasta, en conjunto con la Seremi de Salud, Servicios Impuestos Internos y Carabineros, quienes revisaron el cumplimiento de la normativa sanitaria, tributaria y de seguridad pública en el territorio. Durante el operativo la Seremi de Salud inició un sumario sanitario y decretó la prohibición de funcionamiento de la cocinería “ Los Vikingos por no contar con las resoluciones sanitarias correspondientes y por presentar graves problemas de temperatura, tanto al interior del recinto como en las preparaciones alimenticias. Es por ello, que autoridades procedieron al decomiso y desnaturalización de aproximadamente 700 kilos de alimentos. En paralelo, el Servicio de Impuestos Internos cursó una infracción por no emisión de documentos tributarios, con ventas sin boletas por aproximadamente $960.000 pesos. “Estamos fiscalizando para asegurar que los establecimientos cumplan con la normativa vigente y ofrezcan condiciones seguras para el consumo de alimentos. Reiteramos el llamado a la ciudadanía a consumir en locales autorizados por la Seremi de Salud, ya que esto es clave para prevenir riesgos y proteger la salud de las personas”, remarcó la Seremi de Salud (s) Leonor Castillo Díaz. Además, durante la fiscalización, se inspeccionó una casa que mantenía arriendo informal de habitaciones, instancia en la que el Servicio de Impuestos Internos cursó una citación a sus oficinas para regularizar el inicio de actividades.
Durante la jornada de este jueves, la Seremi de Salud informó que fue decretada la prohibición de funcionamiento del local de sushi denominado “ Tokio Roll Sushi”, ubicado en calle Héroes de la Concepción, en el sector norte de Antofagasta. Esto, luego de una fiscalización realizada en el marco de la i nvestigación de un brote de Enfermedad Transmitida por Alimentos (ETA ). Según lo explicó la Seremi de Salud (S), Leonor Castillo; esta medida se adopta cuando las condiciones de funcionamiento no garantizan la inocuidad de los alimentos poniendo en riesgo la salud de las personas. En este escenario, el brote asociado al consumo de sushi con pollo afecta a 47 personas que presentan síntomas gastrointestinales; de las cuales tres permanecen hospitalizadas, con confirmación de Salmonella. Por lo mismo, es que el local fue fiscalizado y en la instancia se constató diversas deficiencias sanitarias, entre ellas problemas de temperatura en la mantención de alimentos fríos y calientes, presencia de insectos, moscas y mosquitos y riesgos de contaminación cruzada en la manipulación de alimentos, lo que resultó en la prohibición de funcionamiento. La Autoridad Sanitaria reiteró el llamado a los responsables de establecimientos elaboradores y de expendio de alimentos a contar con las autorizaciones respectivas, reforzar las buenas prácticas de higiene y asegurar la temperatura de los alimentos de acuerdo a normativa vigente, tanto para los fríos y calientes”. Finalmente, Castillo llamó a la comunidad a prevenir las enfermedades transmitidas por alimentos, reforzando medidas como una adecuada higiene, el uso de agua y alimentos seguros, la separación de alimentos crudos y cocidos, una correcta cocción y conservación.
