Clausuran céntrico restaurante en Antofagasta por graves fallas sanitarias
La Seremi de Salud inició un sumario y clausuró el restaurante Machu Picchu tras detectar graves irregularidades en sus instalaciones.
En un comunicado oficial, la Seremi de Salud de Antofagasta confirmó la prohibición de funcionamiento del restaurante Machu Picchu, ubicado en calle Matta, pleno casco histórico de la ciudad. La medida fue tomada luego de que un brote de Enfermedades de Transmisión Alimentaria (ETA) afectara a cinco comensales, quienes consumieron alimentos en el establecimiento.
Ante esto, Alberto Godoy, Seremi de Salud, explicó que la investigación vinculó el brote al restaurante, lo que llevó a una fiscalización que evidenció serias irregularidades. Entre las falencias detectadas, destacan la presencia de fecas de roedor en el área de elaboración de jugos, alimentos almacenados a temperaturas fuera de norma y deficiencias estructurales que facilitan la contaminación cruzada, como la falta de un flujo unidireccional en las áreas de preparación.
Asimismo, la revisión también reveló problemas graves en infraestructura y equipamiento: ausencia de lavamanos en la zona de producción, baños para el personal fuera de servicio, bodegas sin ventilación, ductos de ventilación abiertos y malos olores provenientes del alcantarillado.
Finalmente, los propietarios del restaurante enfrentan un sumario sanitario con posibles sanciones que oscilan entre 1/10 y 1.000 UTM. Mientras tanto, el local permanecerá clausurado hasta que se acrediten las mejoras necesarias para cumplir con las normativas sanitarias.
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7 de mayo de 2026
El hecho ocurrió en el sector norte de Antofagasta. El imputado habría atacado con un arma blanca a un funcionario policial durante su detención.
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El estratega aseguró que los Pumas fueron superiores en la primera mitad del compromiso, pero reconoció que los loínos son un "merecido puntero hasta el momento".
Una fiscalización constató que el local no contaba con equipos de refrigeración operativos, además la zona de elaboración no disponía de lavamanos para los manipuladores.
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En el operativo realizado por la Municipalidad de Antofagasta y Carabineros se identificaron comercios irregulares y carros de alimentos sin permisos sanitarios.
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