Seremi Salud: Casi un centenar de afectados por brotes de enfermedades en alimentos durante 2025
De acuerdo a la autoridad sanitaria, en el transcurso de enero se registran 14 brotes ETA.
Durante la presente jornada de lunes, el seremi de Salud de la Región de Antofagasta, Alberto Godoy, se refirió al número de casos de brotes de enfermedades por alimentos que han afectado a casi un centenar de personas en lo que va corrido de 2025.
En concreto, son 93 los casos de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs) en la región, por lo que la autoridad enfatizó en el llamado a extremar los cuidados en la manipulación de alimentos durante la época de verano.
“Tradicionalmente durante los meses de mayor calor –diciembre, enero y febrero-, los episodios de brotes ETA aumentan. Uno de los factores que influyen en esta dinámica son precisamente las altas temperaturas, que provocan una descomposición mucho más rápida de los alimentos”, detalló.
Cabe consignar que las afecciones más comunes asociadas a estos brotes son Listeriosis, Hepatitis A y Vibrio parahemolyticus, las que son generadas principalmente por la ingesta de platos preparados, productos del mar (pescados y mariscos) y carnes de pollo o vacuno, todo en el marco del período estival.
Conforme a las cifras de la Unidad de Epidemiología de la Seremi de Salud, al día 23 de enero de este año se reportaron 14 brotes ETA en la región, los cuales afectaron a 93 personas. De los casos cifrados, únicamente dos estuvieron asociados al consumo intradomiciliario, mientras que los restantes 12 corresponden a locales de alimentos.
Siguiendo esa línea, el seremi precisó que durante 2024 se notificaron 82 brotes ETA en la Región de Antofagasta, de los cuales 54 correspondieron a casos asociados a locales de alimentos como restaurantes, casinos de empresas y hospedajes. “Esos brotes afectaron a 651 personas”, acotó Godoy.
Así las cosas, dentro de las principales recomendaciones entregadas desde el ente de salud, se cuenta comprar sólo en el comercio establecido y evitar consumo de alimentos preparados en locales callejeros sin autorización. Adicionalmente, se insta a la población a ser prolijos con el lavado de manos con agua y jabón antes y después de preparar los alimentos, y separar los alimentos crudos de los cocidos y sus utensilios, para así evitar riesgo de contaminación cruzada.
el domingo pasado a las 18:53
el viernes pasado a las 17:18
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20 de julio de 2026
El Juzgado de Garantía de Antofagasta fijó la audiencia para a resolver los abonos de la condena de Karen Rojo Venegas para el próximo 24 de julio.
Mientras Antofagasta mantendrá temperaturas templadas y nubosidad variable, Taltal recibirá chubascos durante el domingo. En el interior persistirán intensas rachas de viento.
La estructura construida sobre el río Paraguay finalizaría sus obras durante esta jornada, conectando las ciudades de Carmelo Peralta, con Puerto Murtinho de Brasil.
La Autoridad Sanitaria mantendrá acciones de vigilancia domiciliaria en la zona de los 500 metros inicialmente intervenidos, sector donde fue encontrado el insecto en abril.
La ex alcaldesa de Antofagasta fue trasladada al Juzgado de Garantía de Santiago para enfrentar su control de detención y continuar con su proceso judicial.
Además, la fiscalización permitió retirar dos vehículos que se encontraban abandonados, los que fueron trasladados al corralón municipal.
La concejala Karina Guzmán solicitó al ente fiscalizar recursos destinados a mejorar un edificio arrendado por el municipio, cuyo arriendo además asciende a los $18 millones.
Su defensa solicitó a Interpol y PDI, que la ex alcaldesa sea trasladada directamente a la Cárcel de San Joaquín y que se abone el tiempo que permaneció recluida en Países Bajos.
El abogado de la ex alcaldesa de Antofagasta solicitó que una vez terminado el proceso de extradición, Rojo sea trasladada al recinto penitenciario en la comuna de San Joaquín.
Junto con con las regiones Metropolitana y Magallanes, Antofagasta fue una de las regiones que sobrepasó el promedio nacional de $962.945 durante 2025.
La joven de 20 años falleció el 1 de abril de 2023, debido a una falla multisistémica provocada por complicaciones de una cirugía bariátrica, realizada en la Clínica BUPA.
