"Día del Completo" en Chile ¿Cuándo se celebra?
En el corazón de la cultura culinaria chilena, existe un día especial dedicado a exaltar uno de los íconos gastronómicos más queridos por su gente: el completo.
En una jornada marcada por los aromas de mostaza, ketchup y mayonesa que se entremezclan en el aire, Chile se apronta a celebrar su ya tradicional "Día del Completo".
Este evento culinario tiene lugar cada 24 de mayo y es una fecha donde chilenos de todas las edades rinden homenaje a uno de sus platos rápidos más emblemáticos: el completo.
¿Porque se celebra?
El Día del Completo se conmemora todos los 24 de mayo, desde el año 2009, y que inició gracias a la cadena de comida Dominó. El origen de esta fecha se remonta al año 1920, cuando el emprendedor Eduardo Bahamondes Muñoz trajo al país el hot dog de Estados Unidos, adaptándolo para el consumo nacional.
El completo chileno, adaptación local del hot dog estadounidense, ha sabido ganarse un lugar en la mesa y en el corazón de los habitantes del país. Con variaciones que van desde el clásico "completo italiano", con tomate, palta y mayonesa –colores que recuerdan a la bandera italiana– hasta versiones más gourmet con ingredientes como chucrut, cebolla caramelizada o salsas picantes caseras.
En esta celebración anual no solo participan los locales especializados en completos sino también cadenas de comida rápida y restaurantes que aprovechan para lanzar promociones especiales y nuevos sabores. Además, es común ver cómo las familias se reúnen para preparar sus propias versiones caseras del plato.
La historia del completo se remonta a principios del siglo XX cuando llegó a Chile influenciado por la cultura gastronómica norteamericana. Sin embargo, fue aquí donde adquirió su identidad propia al incorporar ingredientes locales como la palta o variantes como el pebre (salsa típica chilena), transformándose así en un ícono culinario nacional.
Mientras tanto, las redes sociales bullen con hashtags como #DíaDelCompleto e imágenes inundan Instagram y Twitter mostrando las creaciones más apetitosas.
Pero este día va más allá de simplemente disfrutar un buen completo; es también una oportunidad para pequeños emprendedores y vendedores ambulantes quienes ven incrementadas sus ventas significativamente durante esta festividad.
A pesar de ser considerado comida rápida o "chatarra" por algunos sectores saludables de la sociedad debido a su alto contenido calórico especialmente cuando se consume en exceso, lo cierto es que este día refleja parte importante de la cultura popular urbana chilena: una mezcla entre lo globalizado y lo autóctono que resulta ser tan única como apetecible.
12 de febrero de 2026
Antofagasta TV informa a la comunidad que, durante la transmisión del Festival de Antofagasta, nos cortaron la señal emitida que impidió la reconexión para los artistas que se presentaban posteriormente.
5 de febrero de 2026
5 de febrero de 2026
5 de febrero de 2026
5 de noviembre de 2025
5 de noviembre de 2025
21 de octubre de 2025
5 de noviembre de 2025
5 de noviembre de 2025
El Ministerio Público confirmó la apelación ante el rechazo de la medida cautelar contra cuatro imputados del caso, quienes actualmente sólo se mantienen con arraigo nacional.
El procedimiento permitió el decomiso de marihuana y ketamina. Dos ciudadanos bolivianos fueron detenidos; uno mantenía vigente una prohibición de ingreso a Chile por 25 años.
En locales nocturnos, se encontraron deficiencias estructurales, alimentos almacenados a temperatura ambiente, mal manejo de residuos y la presencia de productos vencidos.
La audiencia estaba fijada para este jueves 12 de febrero, pero la Fiscalía de Antofagasta solicitó la suspensión de la vista y su reagendamiento para una nueva fecha.
La propuesta busca a responder la deuda del Estado con las empresas distribuidoras de energía, asumida tras el congelamiento de las tarifas durante la pandemia.
Los Pumas alcanzan las diez incorporaciones para la actual temporada. El delantero llegará a la escuadra albiceleste luego de disputar la temporada 2025 en Deportes Copiapó.
El evento que se desarrollará durante estos 11,12 y 13 de febrero contará con transmisión en directo a través de las plataformas de Antofagasta TV.
El "Cotizador de Útiles y Uniformes Escolares 2026", incluye más de 150 mil precios correspondientes a alrededor de 60 empresas entre librerías, retail y supermercados.
La situación se dio a conocer a través de redes sociales, luego de que vecinos encontraron el cuerpo del animal en la intersección de avenida Iquique con Argentina.
Desde Sernageomín confirmaron que se mantiene el monitoreo a la actividad del volcán, que durante el fin de semana presentó emisión ocasional de cenizas.
