"Día del Completo" en Chile ¿Cuándo se celebra?
En el corazón de la cultura culinaria chilena, existe un día especial dedicado a exaltar uno de los íconos gastronómicos más queridos por su gente: el completo.
En una jornada marcada por los aromas de mostaza, ketchup y mayonesa que se entremezclan en el aire, Chile se apronta a celebrar su ya tradicional "Día del Completo".
Este evento culinario tiene lugar cada 24 de mayo y es una fecha donde chilenos de todas las edades rinden homenaje a uno de sus platos rápidos más emblemáticos: el completo.
¿Porque se celebra?
El Día del Completo se conmemora todos los 24 de mayo, desde el año 2009, y que inició gracias a la cadena de comida Dominó. El origen de esta fecha se remonta al año 1920, cuando el emprendedor Eduardo Bahamondes Muñoz trajo al país el hot dog de Estados Unidos, adaptándolo para el consumo nacional.
El completo chileno, adaptación local del hot dog estadounidense, ha sabido ganarse un lugar en la mesa y en el corazón de los habitantes del país. Con variaciones que van desde el clásico "completo italiano", con tomate, palta y mayonesa –colores que recuerdan a la bandera italiana– hasta versiones más gourmet con ingredientes como chucrut, cebolla caramelizada o salsas picantes caseras.
En esta celebración anual no solo participan los locales especializados en completos sino también cadenas de comida rápida y restaurantes que aprovechan para lanzar promociones especiales y nuevos sabores. Además, es común ver cómo las familias se reúnen para preparar sus propias versiones caseras del plato.
La historia del completo se remonta a principios del siglo XX cuando llegó a Chile influenciado por la cultura gastronómica norteamericana. Sin embargo, fue aquí donde adquirió su identidad propia al incorporar ingredientes locales como la palta o variantes como el pebre (salsa típica chilena), transformándose así en un ícono culinario nacional.
Mientras tanto, las redes sociales bullen con hashtags como #DíaDelCompleto e imágenes inundan Instagram y Twitter mostrando las creaciones más apetitosas.
Pero este día va más allá de simplemente disfrutar un buen completo; es también una oportunidad para pequeños emprendedores y vendedores ambulantes quienes ven incrementadas sus ventas significativamente durante esta festividad.
A pesar de ser considerado comida rápida o "chatarra" por algunos sectores saludables de la sociedad debido a su alto contenido calórico especialmente cuando se consume en exceso, lo cierto es que este día refleja parte importante de la cultura popular urbana chilena: una mezcla entre lo globalizado y lo autóctono que resulta ser tan única como apetecible.
30 de enero de 2026
Fiscalía de Antofagasta ordenó detener a cinco imputados ligados a ProCultura por el convenio “Quédate” del GORE RM. La causa investiga millonarios traspasos de fondos públicos.
5 de noviembre de 2025
5 de noviembre de 2025
21 de octubre de 2025
5 de noviembre de 2025
5 de noviembre de 2025
El proyecto renovará un histórico espacio abandonado con canchas, áreas deportivas y zonas sombreadas, buscando consolidar un nuevo polo recreativo en el borde costero
La institución confirmó la desvinculación de un cabo primero y dos cabos segundos de la 1ª Comisaría de Calama, tras una investigación del OS.9 liderada por el Ministerio Público.
La Sala respaldó el informe de Comisión Mixta que busca prevenir el acoso y la violencia escolar, fortalecer el buen trato y mejorar el clima educativo en todo el país.
Problemas logísticos y cambios de agenda obligaron al presidente electo a reprogramar los nombramientos. Este viernes solo se anunciarán delegados regionales y los subsecretarios quedarán para febrero.
Tras fallo ratificado por la Corte Suprema, la Seremi de Salud de Antofagasta deberá emitir la resolución sanitaria antes del 2 de febrero, en medio de críticas por retrasos administrativos.
El Concejo Municipal aprobó el nuevo sistema concesionado que permitirá retirar vehículos abandonados o mal estacionados, mejorar el orden urbano y recuperar espacios públicos en la ciudad.
La iniciativa astronómica en el cerro Ventarrones, Antofagasta, fue descartada de forma definitiva tras reparos jurídicos y alertas geopolíticas que involucraron a EE.UU. y China.
La Corporación Cultural Vivencias de la Pampa lanzó la segunda versión del certamen literario, que premiará cuentos inéditos sobre la vida pampina y publicará las mejores obras.
Tras la fiscalización, las autoridades sanitarias realizaron la desnaturalización de 50 kilos de alimentos, por no cumplir con las condiciones sanitarias exigidas.
Si revisas tu actividad digital del día, es probable que ya hayas hecho varias transacciones pequeñas sin notarlo. Tal vez compraste un feature especial en un juego, accediste a un artículo de pago, hiciste un depósito en tu casino favorito o apoyaste a un creador con una pequeña contribución.
