"Día del Completo" en Chile ¿Cuándo se celebra?
En el corazón de la cultura culinaria chilena, existe un día especial dedicado a exaltar uno de los íconos gastronómicos más queridos por su gente: el completo.
En una jornada marcada por los aromas de mostaza, ketchup y mayonesa que se entremezclan en el aire, Chile se apronta a celebrar su ya tradicional "Día del Completo".
Este evento culinario tiene lugar cada 24 de mayo y es una fecha donde chilenos de todas las edades rinden homenaje a uno de sus platos rápidos más emblemáticos: el completo.
¿Porque se celebra?
El Día del Completo se conmemora todos los 24 de mayo, desde el año 2009, y que inició gracias a la cadena de comida Dominó. El origen de esta fecha se remonta al año 1920, cuando el emprendedor Eduardo Bahamondes Muñoz trajo al país el hot dog de Estados Unidos, adaptándolo para el consumo nacional.
El completo chileno, adaptación local del hot dog estadounidense, ha sabido ganarse un lugar en la mesa y en el corazón de los habitantes del país. Con variaciones que van desde el clásico "completo italiano", con tomate, palta y mayonesa –colores que recuerdan a la bandera italiana– hasta versiones más gourmet con ingredientes como chucrut, cebolla caramelizada o salsas picantes caseras.
En esta celebración anual no solo participan los locales especializados en completos sino también cadenas de comida rápida y restaurantes que aprovechan para lanzar promociones especiales y nuevos sabores. Además, es común ver cómo las familias se reúnen para preparar sus propias versiones caseras del plato.
La historia del completo se remonta a principios del siglo XX cuando llegó a Chile influenciado por la cultura gastronómica norteamericana. Sin embargo, fue aquí donde adquirió su identidad propia al incorporar ingredientes locales como la palta o variantes como el pebre (salsa típica chilena), transformándose así en un ícono culinario nacional.
Mientras tanto, las redes sociales bullen con hashtags como #DíaDelCompleto e imágenes inundan Instagram y Twitter mostrando las creaciones más apetitosas.
Pero este día va más allá de simplemente disfrutar un buen completo; es también una oportunidad para pequeños emprendedores y vendedores ambulantes quienes ven incrementadas sus ventas significativamente durante esta festividad.
A pesar de ser considerado comida rápida o "chatarra" por algunos sectores saludables de la sociedad debido a su alto contenido calórico especialmente cuando se consume en exceso, lo cierto es que este día refleja parte importante de la cultura popular urbana chilena: una mezcla entre lo globalizado y lo autóctono que resulta ser tan única como apetecible.
2 de julio de 2026
El parlamentario pidió a la Cancillería chilena realizar las gestiones diplomáticas para frenar la iniciativa del país vecino que busca nacionalizar vehículos indocumentados.
El parlamentario aseguró que los antecedentes que enviará al Ministerio Público incluyen registros y declaraciones de vecinos del sector.
El Presidente Kast destacó en Mercosur la importancia de resguardar los puertos y combatir el crimen organizado para garantizar el éxito del corredor bioceánico que unirá cuatro países
La Alerta meteorológica anticipa la presencia de ráfagas de vientos desde los 60 a 100 km/h, incluidas llas condiciones para el desarrollo de tormentas de arena.
El beneficio está dirigido al 80% más vulnerable del Registro Social de Hogares y tras ser activado, el dinero está disponible de acuerdo al día de activación.
La región mantuvo una tasa de desempleo inferior al promedio del país, aunque aumentó respecto del año anterior. Crecen el empleo, la participación laboral y también la informalidad.
Un informe de la CChC advierte que las principales ciudades del norte presentan el mayor deterioro en infraestructura urbana. El país requerirá más de US$15 mil millones para cerrar brechas.
El diputado Sebastián Videla pidió fiscalizar una demarcación detectada en la parte alta de El Huáscar, tras denuncias de vecinos que advierten una eventual ocupación irregular del terreno.
El organismo fiscalizador solicitó a la Municipalidad de Antofagasta explicar cómo se determinó el pago de $200 millones pactado con el Club de Deportes Antofagasta, pese a informes que estimaban una deuda superior a $638 millones.
El “Americas Triathlon & Para Championships Antofagasta 2026 Escondida | BHP”, reunirá a destacados exponentes del continente en una competencia que entrega el mayor puntaje del circuito panamericano para el ranking olímpico de World Triathlon.
El Ballet Folklórico Nacional se presentará de manera gratuita en Antofagasta, Calama y Mejillones del 7 al 9 de julio, iniciando su gira en la capital de la Provincia de El Loa.
