“Ruta de Sabores 3” reune gastronomía, identidad y fomento lector en Antofagasta
“Ruta de Sabores por descubrir” reunió a instituciones formativas y agrupaciones, que preparaciones, montajes y propuestas vinculando la cocina regional con el Fomento Lector.
La tercera versión de “Ruta de Sabores por descubrir” se desarrolló en la región de Antofagasta, iniciativa que vinculó la cocina local con el fomento lector y la identidad territorial.
La actividad se llevó a cabo en dependencias de Café Dulceluna, ubicado en terrazas de Mallplaza Antofagasta y fue impulsada por Sernatur Antofagasta en colaboración con la Seremi de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, , con el objetivo de relevar la gastronomía como un lenguaje cultural, destacando el uso de materias primas propias de los territorios de la costa, pampa y altiplano, integrándolas al desarrollo de experiencias lectoras y recetarios con identidad.
En la instancia, participaron diversas instituciones formativas y agrupaciones, entre ellas AIEP, INACAP, Santo Tomás, Liceo “La Portada”, Liceo Técnico de Antofagasta y el Grupo Mil Sabores, quienes presentaron preparaciones gastronómicas, montajes y propuestas culinarias que dialogaron con la lectura y la cultura local.
La seremi de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, Paula Rodríguez Espinoza, indicó que “Estamos orgullosos de ser parte de esta actividad, liderada por Sernatur y en la cual tenemos la posibilidad de efectuar un trabajo interinstitucional mediante el fomento lector y la gastronomía, donde se presentan recetas que están plasmadas en libros en los cuales se enfocan las áreas de costa, pampa y altiplano, así que agradecidos de esta instancia, que esperamos se siga repitiendo y que viene a reforzar nuestro Mes del Libro y la campaña Me Encanta Leer”.
Por su parte, el director regional de Sernatur, Mauricio Soriano, destacó también el trabajo colaborativo. “Estamos muy contentos por esta actividad que principalmente quiere poner en valor todos los productos típicos de nuestra región y llevarlos a una rica gastrono-mía, porque sabemos que cuando el turista viaja quiere conocer los sabores de los territorios donde llega y a través de ellos conocer su cultura”.
Además, la programación incluyó saludos protocolares, una presentación de cuecas del Club de Cuecas de Antofagasta, degustaciones y mediación abiertas al público, además de un cierre musical a cargo de la artista Gianinna Mutarello e Iván el Campesino.
el viernes pasado a las 9:52
el jueves pasado a las 17:31
el lunes pasado a las 10:27
el viernes pasado a las 9:52
el jueves pasado a las 17:31
21 de abril de 2026
El Servel redefinió los 155 escaños de la Cámara de Diputadas y Diputados, por lo que Antofagasta aumentará de 5 a 6 parlamentarios de cara a las elecciones de 2029.
5 de noviembre de 2025
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El hecho se registró en las afueras del local "Congo Wild" y terminó con el fallecimiento de un joven de 21 años, de nacionalidad chilena.
El conductor de la motocicleta falleció en el lugar, por lo que la SIAT de Carabineros se mantiene realizando las diligencias para esclarecer las causas del accidente.
Desde 2019, los programas “Sesiones HEUMA”, “Apresto Laboral” y “Soluciones Digitales para la Minería” han formado a cerca de 1.200 estudiantes en la región, con una participación femenina del 46%. La jornada inaugural contó con la charla de Rodrigo Ramírez, Program Director de Escondida | BHP, encargado de liderar un portafolio de iniciativas orientadas a consolidar el liderazgo mundial de la compañía en la producción de cobre.
El individuo también fue formalizado por dos homicidios consumados, apuntado como integrante de una banda responsable de un doble asesinato en el campamento Villa Constancia.
En sólo un día, 4 estudiantes de distintos recintos fueron detenidos por amenazas, mientras que un alumno de 13 años fue sorprendido portando un cuchillo.
Los afectados, quienes trabajaban en el local “Chile Lindo”, aseguraron que tras consumir en el mismo restorán, presentaron síntomas asociados a una reacción anafiláctica.
La celebración se realizará este viernes 17 y sábado 18 de abril en el tradicional Pueblo de Artesanos y contará con horario extendido hasta la medianoche.
Además, el individuo de 46 años quedó con inhabilitación absoluta perpetua para trabajar en ámbitos educacionales o que involucren relación directa y habitual con menores de edad.
Los adolescentes, de 16 y 17 años, quedaron con prohibición de acercarse a los establecimientos educacionales y sujetos a la vigilancia del Servicio de Reinserción Social Juvenil.
Entró en vigencia la nueva ordenanza municipal que obliga a que las barberías y otros centros de estéticas de la capital regioanl, deben a cerrar antes de las 21:30 horas.
