Sumarios a locales de alimentos suman 413 en la Región de Antofagasta
La Seremi de Salud indica que 90% de establecimientos fiscalizados terminaron en sumario. Esto habría disminuido episodios de intoxicación en la zona.
La Seremi de Salud de Antofagasta realizó un balance sobre el Programa de Buenas Prácticas de Manufacturas (BPM), estrategia del Ministerio de Salud que exige altos estándares de saneamiento básico en establecimientos que preparen alimentos.
Sobre estas fiscalizaciones en la región, la seremi de Salud, Jessica Bravo, indicó que "el 90% de los recintos establecidos de alimentos que hemos fiscalizado durante el 2022 en el marco del Programa de Buenas Prácticas de Manufacturas fueron sumariados".
Desde la autoridad sanitaria explicaron que cualquier incumplimiento por mínimo que sea, provoca el inicio de una acción sumarial.
En cuanto a los locales controlados, señalan que priorizaron a 511 entre 10 mil recintos que pueden ser objeto de una fiscalización, teniendo en cuenta su envergadura, además del tipo de productos que fabrican y manipulan. A la fecha han sido fiscalizados 458 locales, resultando el 90% con sumarios.
Esta nómina de fiscalizaciones incluye 298 locales de Antofagasta, 106 de Calama y 54 de Tocopilla.
Parámetros de fiscalización
Estos controles implican 39 parámetros en materia de infraestructura, limpieza y sanitización, control de plagas, higiene de personal, materias primas, procesos y productos terminados.
Incluye a ferias, restaurantes, panaderías, fábricas y almacenes, establecimientos que suman 10 mil en la región. Por lo tanto, la Seremi de Salud expresa que es una cifra imposible de inspeccionar en su totalidad, a raíz del recurso humano que posee la institución.
Sostienen que solo en la comuna de Antofagasta, han recibido 311 solicitudes ciudadanas mediante la plataforma de su Oficina de Informaciones, Reclamos y Sugerencias (OIRS) colaboración que resulta vital para el trabajo.
Bravo recalca que el apoyo que la población brinda a través de sus denuncias es imprescindible, puesto que sería imposible fiscalizar de manera permanente cada uno de los recintos.
el lunes pasado a las 11:05
el lunes pasado a las 11:05
26 de marzo de 2026
El Ministerio de Salud decretó el uso obligatorio de mascarillas en servicios de urgencia públicos y privados desde el 1 de abril hasta el 31 de agosto.
5 de noviembre de 2025
5 de noviembre de 2025
21 de octubre de 2025
5 de noviembre de 2025
5 de noviembre de 2025
el viernes pasado a las 10:40
el viernes pasado a las 10:40
el viernes pasado a las 10:40
Gremio de buses interurbanos advierte que el aumento del diésel impactará los costos operacionales y podría reflejarse en alzas de pasajes justo antes de Semana Santa.
La propuesta refuerza su trabajo en los pilares de Educación, Participación
Social, Cultura y Desarrollo Urbano, con actividades que se desarrollarán en
distintas comunas de la región.
Funcionarios policiales concretaron la detención de los individuos; 3 hombres, uno menor de edad, y una mujer, en un domicilio del sector norte de la capital regional.
El Gobierno de José Antonio Kast retiró su respaldo a la postulación de la ex presidenta, quien continuará con su candidatura con el apoyo de Brasil y México.
El documento contiene la etiqueta “confidencial y de uso interno", y detalla la estrategia comunicacional frente al escenario del alza de los combustibles.
El Ejecutivo señaló que en caso de que la ex presidenta decida continuar con la postulación, Chile se mantendrá al margen de apoyar a cualquier otro candidato.
El parlamentario solicitó declarar a la región como zona franca luego del anuncio del alza de precios en combustibles, lo que intensificaría el costo de vida en la zona.
El Ejecutivo anunció un fuerte aumento en bencinas y diésel por el alza del petróleo, junto a medidas para mitigar su impacto en transporte, parafina y sectores afectados.
El operativo terminó con tres detenidos, dos chilenos y un venezolano, quienes buscaban trasladar 540 kg de cannabis al interior de un contenedor de gas licuado a la zona central.
Con un triunfo sobre el "Manojito de Claveles", los dirigidos por César Bravo finalizarían la quinta jornada como líderes exclusivos de la Liga de Ascenso Caixun 2026.
