Sumarios a locales de alimentos suman 413 en la Región de Antofagasta
La Seremi de Salud indica que 90% de establecimientos fiscalizados terminaron en sumario. Esto habría disminuido episodios de intoxicación en la zona.
La Seremi de Salud de Antofagasta realizó un balance sobre el Programa de Buenas Prácticas de Manufacturas (BPM), estrategia del Ministerio de Salud que exige altos estándares de saneamiento básico en establecimientos que preparen alimentos.
Sobre estas fiscalizaciones en la región, la seremi de Salud, Jessica Bravo, indicó que "el 90% de los recintos establecidos de alimentos que hemos fiscalizado durante el 2022 en el marco del Programa de Buenas Prácticas de Manufacturas fueron sumariados".
Desde la autoridad sanitaria explicaron que cualquier incumplimiento por mínimo que sea, provoca el inicio de una acción sumarial.
En cuanto a los locales controlados, señalan que priorizaron a 511 entre 10 mil recintos que pueden ser objeto de una fiscalización, teniendo en cuenta su envergadura, además del tipo de productos que fabrican y manipulan. A la fecha han sido fiscalizados 458 locales, resultando el 90% con sumarios.
Esta nómina de fiscalizaciones incluye 298 locales de Antofagasta, 106 de Calama y 54 de Tocopilla.
Parámetros de fiscalización
Estos controles implican 39 parámetros en materia de infraestructura, limpieza y sanitización, control de plagas, higiene de personal, materias primas, procesos y productos terminados.
Incluye a ferias, restaurantes, panaderías, fábricas y almacenes, establecimientos que suman 10 mil en la región. Por lo tanto, la Seremi de Salud expresa que es una cifra imposible de inspeccionar en su totalidad, a raíz del recurso humano que posee la institución.
Sostienen que solo en la comuna de Antofagasta, han recibido 311 solicitudes ciudadanas mediante la plataforma de su Oficina de Informaciones, Reclamos y Sugerencias (OIRS) colaboración que resulta vital para el trabajo.
Bravo recalca que el apoyo que la población brinda a través de sus denuncias es imprescindible, puesto que sería imposible fiscalizar de manera permanente cada uno de los recintos.
el martes pasado a las 10:50
el lunes pasado a las 10:31
el domingo pasado a las 20:01
el viernes pasado a las 9:04
el martes pasado a las 10:50
el lunes pasado a las 10:31
el domingo pasado a las 20:01
el viernes pasado a las 9:04
19 de marzo de 2026
Luego retirar 43 decretos supremos, el Gobierno de José Antonio Kast reingresó el decreto que aprueba el plan para la recuperación y conservación de las Ranitas de Darwin.
5 de noviembre de 2025
5 de noviembre de 2025
21 de octubre de 2025
5 de noviembre de 2025
5 de noviembre de 2025
El Gobernador Regional llamó al mandatorio a "escuchar sus propias palabras" tras su encuentro con la delegada presidencial Katherine López y el alcalde Sacha Razmilic.
Cristian Ramírez Sepúlveda, inició sus funciones con reuniones internas, coordinación en materia de seguridad con el Comité Policial y un primer encuentro con la prensa local.
El Mandatario llegó a Antofagasta para reunirse con autoridades y visitar el Centro de Entrenamiento Industrial y Minero, CEIM, donde abordará temas productivos antes de retornar a Santiago.
En la plataforma estará disponible la información asociada a las dosis contra la influenza, pero también respecto a Covid-19; VRS, Neumococo, Coqueluche y Mpox.
El Juzgado de Letras del Trabajo ordenó un pago equivalente a 7 remuneraciones, más los montos correspondientes a lucro cesante, horas extraordinarias y feriado proporcional.
El municipio incorporará a 10 nuevos funcionarios para fortalecer la fiscalización y ordenamiento de la capital regional, en la Dirección de Inspección.
Dos ciudadanos bolivianos y un chileno quedaron en prisión preventiva por la por la internación ilegal de 2.529 pacas de cigarrillos, avaluadas en $2.900 millones.
El diputado Sebastián Videla confirmó que la localidad de Ollagüe será considerada dentro de las acciones del Gobierno para reforzar el control migratorio.
Gobierno activa su agenda en la macrozona norte con visita presidencial a Arica y medidas del Plan Escudo Fronterizo, que también contempla acciones en Antofagasta.
Este 14 de marzo, Escondida | BHP conmemora 35 años desde su inauguración en 1991, fecha que marcó un antes y un después para la minería chilena y posicionó definitivamente a Antofagasta entre los distritos mineros más relevantes a nivel mundial.
