Por altas temperaturas seremi de Salud recomienda extremar cuidado en la manipulación de alimentos
Durante la temporada estival, los productos alimenticios se descomponen muy rápido si no se tiene la precaución adecuada en cuanto a la cadena de frío.
La seremi de Salud entregó una serie de recomendaciones en esta época de verano cuando los productos alimenticios se descomponen con mayor rapidez si no se tiene precaución con la cadena de frío.
Ante esto, es importante mencionar que se deben mantener los productos como carnes, pescados, lácteos y huevos refrigerados hasta el momento de su preparación o consumo, ya que de lo contrario podrían existir Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) durante todo el verano.
Asimismo, el seremi de Salud, Alberto Godoy, indicó que las altas temperaturas afectan a gran parte de nuestro país lo que provoca la rápida descomposición de algunos productos. "En el marco de nuestra Campaña de Verano, estamos promoviendo una serie de recomendaciones en materias como el virus Hanta, la araña de rincón, fragata portuguesa, el mosquito Aedes Aegypty y obviamente todo lo que tiene que ver con la manipulación de alimentos para prevenir los episodios de ETA que pueden afectar la salud de nuestra población".
“En el caso de pescados y mariscos, es recomendable trasladarlos en contenedores que mantengan la cadena de frío y consumirlos siempre cocidos. Y aquí es necesario recordar que los mariscos se deben hervir por al menos cinco minutos”, añadió.
Así también, el seremi respecto al consumo de líquidos detalló que "beba únicamente agua envasada, potable o hervida, consejo que hay que mantener especialmente es situaciones de camping, pernoctación al aire libre o en los típicos alojamientos en casas de playa donde no hay suministro de agua potable”.
Finalmente, Alberto Godoy recomendó separar los alimentos crudos de los cocidos y sus utensilios para evitar la contaminación cruzada. "Dos consejos que cuentan para toda época del año: lave muy bien sus manos -con agua y jabón- antes y después de preparar los alimentos; y compre y consuma alimentos solamente en lugares autorizados", concluyó.
el miércoles pasado a las 17:01
el miércoles pasado a las 11:42
el miércoles pasado a las 9:58
el martes pasado a las 17:23
el sábado pasado a las 11:00
el viernes pasado a las 22:02
el viernes pasado a las 16:29
el viernes pasado a las 13:33
el jueves pasado a las 16:09
el jueves pasado a las 10:48
el miércoles pasado a las 17:01
el miércoles pasado a las 11:42
el miércoles pasado a las 9:58
el martes pasado a las 17:23
el sábado pasado a las 11:00
el viernes pasado a las 22:02
el viernes pasado a las 16:29
el viernes pasado a las 13:33
12 de julio de 2026
Informe del Minsal revela un fuerte aumento de sífilis y gonorrea en la última década. Antofagasta se mantiene entre las regiones con mayores tasas del país, especialmente en población joven.
Los individuos convencieron a la víctima de 71 años de que su hijo había protagonizado un accidente de tránsito, atropellando a una mujer embarazada.
La Dirección de Prevención e Investigación de Robo de Vehículos (Diprove) del país vecino confirmó que reforzaron controles para el ingreso ilegal de vehículos motorizados.
Durante la inspección, fueron incautadas más de 250 cajetillas ilegales y además, dos de los locales clausurados fueron multados por romper un sello de clausura anterior.
Además de los damnificados, el siniestro afectó a dos vehículos y dos viviendas del sector, una de ellas resultando con pérdida total.
El deportista se coronó campeón en para powerlifting, alcanzando 407 kilos en la sumatoria de sus tres levantamientos en los Juegos Parasudamericanos Valledupar 2026.
Los vehículos fueron trasladados al corralón municipal, y se retiraron dos rucos, uno ubicado en avenida Rica Aventura y el segundo, en la intersección de El Roble con Turi.
Operativos dejan 10 detenidos y más de 2,7 toneladas de droga incautadas en la Región de Antofagasta
Los procedimientos se desarrollaron tanto en la provincia de Antofagasta, como en El Loa, con diligencias que incluso se extendieron hasta la Región Metropolitana.
Con este nuevo hallazgo, la cifra aumenta a 17 focos en la comuna, siendo este último ubicado en el mismo sector de los anteriores, en las cercanías del Polideportivo Centenario.
El detenido, un hombre de nacionalidad boliviana y con situación migratoria irregular en el país, intentó huir a pie luego de una persecución policial.
Con una inversión histórica, dos rajos autónomos e importantes iniciativas en comunidades,la compañía consolida su proyecto de expansión que extenderá la vida útil por más de 30años, aumentará la capacidad productiva y consolidará un distrito minero único en Chile, concinco rajos operando en forma simultánea.
