Más de 700 sumarios y 130 cierres se han hecho efectivos en la región

Un total de 768 sumarios sanitarios, 138 prohibiciones de funcionamiento y 47 decomisos aplicó la Seremi de Salud en 2024 a locales y puestos de alimentos, tanto establecidos como ambulantes, en toda la región. Así lo dio a conocer el Secretario Regional Ministerial de Salud, Alberto Godoy, en un balance preliminar de la gestión del Área de Alimentos y Saneamiento Básico, previo a la Cuenta Pública Participativa del organismo, programada para el próximo 10 de julio.

Estas acciones, que se enmarcan en un total de 3.159 fiscalizaciones, buscan resguardar la salud de la ciudadanía. Godoy explicó que las medidas no solo buscan sancionar a los infractores con multas que pueden alcanzar las mil UTM, sino, ante todo, proteger a la población de intoxicaciones y enfermedades de transmisión alimentaria (ETA), que pueden derivar en cuadros graves, e incluso, la muerte. "Nuestro objetivo es siempre prevenir", enfatizó la autoridad.

Finalmente, las fiscalizaciones a locales establecidos se realizan bajo un alto estándar garantizado por la Norma de Calidad ISO 9001 - 2015, a la que está adscrita la institución en el ámbito del Programa Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). En cuanto al comercio ambulante, los operativos se llevaron a cabo con la coordinación y el apoyo de la Delegación Regional, las Delegaciones Provinciales de Calama y Tocopilla, los municipios respectivos y la fuerza policial, en operativos que contaron con la participación de diversos servicios públicos.