Clausuran Food Truck en Antofagasta por plagas y graves faltas sanitarias
El Seremi de Salud, Alberto Godoy, ordenó la clausura del food truck "Bob's Coffee" en el pub Jardín Nómade, tras confirmar la presencia de baratas y graves irregularidades en la preparación de alimentos.
En un reciente operativo de fiscalización en Antofagasta, el Seremi de Salud, Alberto Godoy, ordenó la prohibición de funcionamiento del food truck "Bob's Coffee", ubicado al interior del pub Jardín Nómade, en el sector sur de la ciudad. La medida se adoptó luego de que se encontraran baratas vivas y muertas en el interior del vehículo, lo que generó una alerta sanitaria en el marco del programa "Verano Seguro" impulsado por el Gobierno.
Además de la presencia de plagas, la fiscalización reveló que el establecimiento estaba preparando alimentos sin contar con las autorizaciones sanitarias correspondientes, como carne mechada, empanadas, sándwiches y ensaladas. A estas irregularidades se sumaron otras más técnicas, como una campana extractora con escurrimiento de grasa y un extintor fuera de vigencia.
Por otro lado, el food truck "Sabor Rodante", que operaba en el mismo lugar, también fue objeto de fiscalización. En este caso, se detectaron graves deficiencias en la limpieza e infraestructura, como daños en el techo y el piso, y la venta de productos sin la debida autorización sanitaria. Estos hechos dieron lugar al inicio de un sumario sanitario contra el local, lo que podría derivar en sanciones.
Ante esto, Godoy explicó que la fiscalización se realizó tras una denuncia ciudadana relacionada con la higiene del lugar, lo que motivó una inspección más exhaustiva. Durante la revisión, también se hallaron condiciones inapropiadas de almacenamiento, como alimentos a temperatura ambiente y equipos de refrigeración que no funcionaban correctamente, con algunos productos a más de 11 grados Celsius cuando la norma establece un máximo de 5 grados.
Asimismo, el food truck "Bob's Coffee" deberá mantener sus puertas cerradas hasta que haya resuelto todas las deficiencias encontradas por la autoridad sanitaria. Además, los sumarios sanitarios abiertos podrían dar lugar a sanciones que oscilan entre una décima y hasta mil UTM, dependiendo de la gravedad de las infracciones.
Finalmente, este operativo subraya la importancia de las fiscalizaciones de salud para garantizar que los establecimientos de alimentos cumplan con las normativas y proporcionen productos seguros a la comunidad.
el domingo pasado a las 19:52
el domingo pasado a las 17:43
el domingo pasado a las 17:18
el domingo pasado a las 17:00
el lunes pasado a las 9:50
el domingo pasado a las 19:52
el domingo pasado a las 17:43
el domingo pasado a las 17:18
el domingo pasado a las 17:00
18 de agosto de 2026
Tras el anuncio de la medida, el Presidente José Antonio Kast confirmó que durante la jornada, un Jefe de la Defensa Nacional que coordinará a las fuerzas en la zona.
Mineduc confirmó la suspensión de clases para este lunes 17 de agosto en Antofagasta, Mejillones, Sierra Gorda, Tocopilla y Taltal debido al pronóstico de precipitaciones.
Un sobrevuelo permitió evaluar piscinas aluvionales y quebradas antes de las lluvias. Autoridades detectaron puntos críticos y llamaron a las familias a prepararse ante emergencias.
Meteorología elevó la alerta ante la llegada de una baja segregada. Se esperan entre 5 y 15 milímetros diarios en el litoral durante lunes y martes.
La CMDS suspendió las clases para este lunes y martes ante las precipitaciones previstas. El municipio desplegará equipos de seguridad y mantendrá operativos SAPU y SAR.
El abogado representa al funcionario que acusa haber sufrido actos de hostigamiento, degradación profesional e incluso acoso sexual por parte del Secretario Ejecutivo.
Rubén Rojo fue formalizado por los delitos de malversación de caudales públicos y privados, además de administración desleal. Habría hecho más de 300 transferencias a sus cuentas personales.
El ex gerente de Palestino asumirá el liderato de la cartera tras la salida de Natalia Duco, quien presentó su renuncia durante la noche del jueves 13 de agosto.
Del 11 al 20 de septiembre, el recinto recibirá las Ramadas 2026 con seguridad reforzada, gastronomía típica y una apuesta por posicionar a Antofagasta como sede de grandes eventos.
Desde el servicio informaron que se habilitarán puntos de abastecimiento de agua potable y el inicio de la reposición, se estima para las 18:00 horas.
El efectivo evoluciona de forma favorable y está fuera de riesgo vital, por lo que continuará su atención en el Hospital de Carabineros, en la Región Metropolitana.
