Clausuran Food Truck en Antofagasta por plagas y graves faltas sanitarias
El Seremi de Salud, Alberto Godoy, ordenó la clausura del food truck "Bob's Coffee" en el pub Jardín Nómade, tras confirmar la presencia de baratas y graves irregularidades en la preparación de alimentos.
En un reciente operativo de fiscalización en Antofagasta, el Seremi de Salud, Alberto Godoy, ordenó la prohibición de funcionamiento del food truck "Bob's Coffee", ubicado al interior del pub Jardín Nómade, en el sector sur de la ciudad. La medida se adoptó luego de que se encontraran baratas vivas y muertas en el interior del vehículo, lo que generó una alerta sanitaria en el marco del programa "Verano Seguro" impulsado por el Gobierno.
Además de la presencia de plagas, la fiscalización reveló que el establecimiento estaba preparando alimentos sin contar con las autorizaciones sanitarias correspondientes, como carne mechada, empanadas, sándwiches y ensaladas. A estas irregularidades se sumaron otras más técnicas, como una campana extractora con escurrimiento de grasa y un extintor fuera de vigencia.
Por otro lado, el food truck "Sabor Rodante", que operaba en el mismo lugar, también fue objeto de fiscalización. En este caso, se detectaron graves deficiencias en la limpieza e infraestructura, como daños en el techo y el piso, y la venta de productos sin la debida autorización sanitaria. Estos hechos dieron lugar al inicio de un sumario sanitario contra el local, lo que podría derivar en sanciones.
Ante esto, Godoy explicó que la fiscalización se realizó tras una denuncia ciudadana relacionada con la higiene del lugar, lo que motivó una inspección más exhaustiva. Durante la revisión, también se hallaron condiciones inapropiadas de almacenamiento, como alimentos a temperatura ambiente y equipos de refrigeración que no funcionaban correctamente, con algunos productos a más de 11 grados Celsius cuando la norma establece un máximo de 5 grados.
Asimismo, el food truck "Bob's Coffee" deberá mantener sus puertas cerradas hasta que haya resuelto todas las deficiencias encontradas por la autoridad sanitaria. Además, los sumarios sanitarios abiertos podrían dar lugar a sanciones que oscilan entre una décima y hasta mil UTM, dependiendo de la gravedad de las infracciones.
Finalmente, este operativo subraya la importancia de las fiscalizaciones de salud para garantizar que los establecimientos de alimentos cumplan con las normativas y proporcionen productos seguros a la comunidad.
el jueves pasado a las 12:27
el jueves pasado a las 11:23
el jueves pasado a las 9:51
el jueves pasado a las 9:17
el viernes pasado a las 19:10
el viernes pasado a las 9:51
el viernes pasado a las 8:58
el viernes pasado a las 8:44
el viernes pasado a las 8:43
el viernes pasado a las 8:41
el jueves pasado a las 12:27
el jueves pasado a las 11:23
el jueves pasado a las 9:51
el jueves pasado a las 9:17
el viernes pasado a las 19:10
el viernes pasado a las 9:51
el viernes pasado a las 8:58
el viernes pasado a las 8:44
29 de agosto de 2025
El gremio acusó contradicción entre el discurso de empleabilidad y la cesantía local. La empresa atribuyó las desvinculaciones a un proceso de reestructuración interna.
19 de agosto de 2025
19 de agosto de 2025
Autoridades de vivienda en la región desmienten las acusaciones del parlamentario sobre una red de corrupción que beneficiaría a extranjeros, calificando sus dichos de "graves" y un atentado contra la dignidad de los funcionarios públicos.
La institución destacó un aumento del 3% en sus atenciones a nivel regional y triregional, así como el patrocinio de más de 15 mil causas judiciales en Antofagasta, principalmente en materias de familia.
La Brigada Antinarcóticos y Contra el Crimen Organizado de la PDI desbarató un punto de venta de drogas en la ciudad, incautando dinero y deteniendo a dos ciudadanos bolivianos.
Tras un arduo trabajo intersectorial que incluyó a la Seremi de Salud, autoridades y la comunidad, los 300 habitantes de la localidad de Camar ahora tienen garantizada la calidad del agua que consumen y el tratamiento de sus aguas servidas.
Más de 120 hogares de la Junta de Vecinos Centro contarán con sistemas inteligentes de alerta que buscan mejorar la coordinación con las autoridades y aumentar la seguridad en el sector.
La Corte de Apelaciones ratificó la medida cautelar para los miembros de una banda dedicada a la explotación sexual, lavado de activos y otros delitos.
La Superintendencia de Salud confirmó que cinco isapres subirán sus precios base, lo que implicará un aumento promedio de $3.784 mensuales por contrato. Nueva Masvida y Vida Tres no alzarán.
La postulación al Sistema de Admisión Escolar (SAE) 2026 se extiende por una hora, permitiendo a las familias completar el trámite hasta las 15:00 horas de hoy jueves 28 de agosto, tanto en línea como de manera presencial.
La canción aborda la experiencia de los niños inmigrantes en Chile, resaltando sus sueños, esperanzas y la importancia de la integración en un país que los acoge.
Minera Escondida enfrenta críticas tras dos incidentes, empero la autonomía tiene resultados óptimos, mejorado la seguridad y eficiencia. Actualmente operan 33 camiones autónomos.
