Clausuran Food Truck en Antofagasta por plagas y graves faltas sanitarias
El Seremi de Salud, Alberto Godoy, ordenó la clausura del food truck "Bob's Coffee" en el pub Jardín Nómade, tras confirmar la presencia de baratas y graves irregularidades en la preparación de alimentos.
En un reciente operativo de fiscalización en Antofagasta, el Seremi de Salud, Alberto Godoy, ordenó la prohibición de funcionamiento del food truck "Bob's Coffee", ubicado al interior del pub Jardín Nómade, en el sector sur de la ciudad. La medida se adoptó luego de que se encontraran baratas vivas y muertas en el interior del vehículo, lo que generó una alerta sanitaria en el marco del programa "Verano Seguro" impulsado por el Gobierno.
Además de la presencia de plagas, la fiscalización reveló que el establecimiento estaba preparando alimentos sin contar con las autorizaciones sanitarias correspondientes, como carne mechada, empanadas, sándwiches y ensaladas. A estas irregularidades se sumaron otras más técnicas, como una campana extractora con escurrimiento de grasa y un extintor fuera de vigencia.
Por otro lado, el food truck "Sabor Rodante", que operaba en el mismo lugar, también fue objeto de fiscalización. En este caso, se detectaron graves deficiencias en la limpieza e infraestructura, como daños en el techo y el piso, y la venta de productos sin la debida autorización sanitaria. Estos hechos dieron lugar al inicio de un sumario sanitario contra el local, lo que podría derivar en sanciones.
Ante esto, Godoy explicó que la fiscalización se realizó tras una denuncia ciudadana relacionada con la higiene del lugar, lo que motivó una inspección más exhaustiva. Durante la revisión, también se hallaron condiciones inapropiadas de almacenamiento, como alimentos a temperatura ambiente y equipos de refrigeración que no funcionaban correctamente, con algunos productos a más de 11 grados Celsius cuando la norma establece un máximo de 5 grados.
Asimismo, el food truck "Bob's Coffee" deberá mantener sus puertas cerradas hasta que haya resuelto todas las deficiencias encontradas por la autoridad sanitaria. Además, los sumarios sanitarios abiertos podrían dar lugar a sanciones que oscilan entre una décima y hasta mil UTM, dependiendo de la gravedad de las infracciones.
Finalmente, este operativo subraya la importancia de las fiscalizaciones de salud para garantizar que los establecimientos de alimentos cumplan con las normativas y proporcionen productos seguros a la comunidad.
el miércoles pasado a las 16:37
el miércoles pasado a las 15:59
el martes pasado a las 17:38
el martes pasado a las 16:04
Desde Los Bunkers hasta Myriam Hernández: Los primeros artistas para el Festival de Antofagasta 2026
el jueves pasado a las 17:14
el jueves pasado a las 16:03
el jueves pasado a las 14:08
el jueves pasado a las 11:57
el miércoles pasado a las 18:07
el miércoles pasado a las 16:37
el miércoles pasado a las 15:59
el martes pasado a las 17:38
el martes pasado a las 16:04
Desde Los Bunkers hasta Myriam Hernández: Los primeros artistas para el Festival de Antofagasta 2026
el jueves pasado a las 17:14
el jueves pasado a las 16:03
el jueves pasado a las 14:08
6 de febrero de 2026
Por la Alerta Temprana Preventiva, autoridades anunciaron el cierre de los pasos fronterizos de Jama, Hito Cajón, Ollagüe y Estación Ascotán durante este fin de semana.
5 de noviembre de 2025
5 de noviembre de 2025
21 de octubre de 2025
5 de noviembre de 2025
5 de noviembre de 2025
La Seremi de Salud de Tarapacá confirmó la presencia de 24 huevos de AEDES AEGYPTI; zancudo transmisor de enfermedades como el dengue, zika, chikungunya y fiebre amarilla.
De forma unánime, el Concejo Municipal reconoció al profesor por su aporte a la identidad local musical y al establecimiento por trabajar con niños con necesidades especiales.
La mayoría de las llamadas son cortadas al momento de ser atendidas, o corresponden a bromas, o incluso, se trata de insultos hacia funcionarios policiales.
Los sujetos ingresaron en tres ocasiones al domicilio, donde sustrajeron las llaves de dos vehículos y pertenencias de la víctima, quien dormía en el lugar junto a sus dos hijos.
El hecho mantiene a dos personas hospitalizadas por Salmonella y estaría asociado al consumo de sushi con pollo, elaborado en un local ubicado en calle Héroes de la Concepción.
Las obras beneficiarán a 6 canales matrices; Canal Pona, Los Ramírez, San Antonio, Los Perales, Buen Retiro, Quilchire. La inversión del GORE asciende a los $300 millones.
La mascota fue recuperada y devuelta a su propietaria, mientras que seis sujetos, todos ciudadanos bolivianos, fueron detenidos como autores del delito de receptación.
El Ministerio Público recurrirá contra la decisión del Séptimo Juzgado de Garantía que dejó a cuatro imputados solo con arraigo nacional en la arista GORE RM del caso ProCultura.
El accidente se registró en la intersección de las calles San Martín con Maipú, cuando el personal policial se dirigía a un procedimiento con baliza y sirenas encendidas.
Los accesos estarán disponibles desde las 08:00 hasta las 20:00 horas para todo tipo de vehículos, mientras se mantiene el monitoreo a las condiciones meteorológicas.
