Dos restoranes en prohibición de funcionamiento con casi tres toneladas de alimentos en mal estado
Dos céntricos restoranes quedaron con sumario y prohibición de funcionamiento tras una serie de incumplimientos a la normativa sanitaria.
Durante la mañana de este lunes, se realizó una fiscalización a los locales ubicados en el centro de la capital regional, prohibiendo el funcionamiento a dos de estos.
Ante esto, la seremi de Salud (s) Leonor Castillo señaló que "en el marco de un operativo coordinado por la Delegación Presidencial Regional, concurrimos con profesionales de nuestra Unidad de Alimentos y Saneamiento Básico en conjunto con varias reparticiones públicas a realizar una serie de fiscalizaciones en el sector centro de Antofagasta".
Asimismo, la seremi manifestó que "en los restoranes fiscalizados se constató una serie de incumplimientos graves que motivaron el inicio de dos sumarios y a su prohibición de funcionamiento".
Para detallar, los restoranes fiscalizados fueron "Azúcar" y "Sazón y Sabor" ubicados ambos en calle Bolivar.
Ahora bien, el primer local presentó serias deficiencias como alimentos preparados expuestos a temperatura ambiente, flujos de trabajo deficientes con alto riesgo de contaminación cruzada, materias primas a ras de suelo, entre otros.
En cuanto al segundo local, la seremi Castillo detalló que "muchas de estas deficiencias se repitieron en el segundo local fiscalizado, agregándose ahora la presencia de vectores (baratas) en las zonas de conservación de los alimentos y la inexistencia de baños para el personal que labora en el restorán”.
Finalmente, los restoranes podrán levantar su prohibición de funcionamiento cuando se demuestre a la Autoridad Sanitaria la mejora satisfactoria de todas las observaciones mencionadas anteriormente.
el lunes pasado a las 10:42
el miércoles pasado a las 17:25
el martes pasado a las 18:08
el martes pasado a las 11:34
el martes pasado a las 9:56
el lunes pasado a las 20:27
el lunes pasado a las 10:42
el miércoles pasado a las 17:25
el martes pasado a las 18:08
el martes pasado a las 11:34
4 de septiembre de 2026
4 de septiembre de 2026
El profesional fue formalizado por fraude al fisco, falsificación de instrumento público y otros cuatro delitos, tras revelarse en una investigación que buscaba apropiarse de fondos del SSA.
1 de septiembre de 2026
1 de septiembre de 2026
La Corte de Apelaciones de Antofagasta estableció que la paciente falleció por falta de servicios en la administración de anestesia durante trabajo de parto.
Tras seis meses de trabajo y más de 600 postulaciones de Chile, Australia, Canadá, Brasil, Argentina, Perú y Estados Unidos, la primera edición de “Open Aster” anunció las 25 empresas ganadoras que desarrollarán pilotos en la principal productora de cobre del mundo.
La iniciativa fue desarrollada junto a la aceleradora Aster y forma parte del Plan “Proveedores & Futuro” de Escondida | BHP.
SENAPRED remarcó que no se mantienen alertas meteorológicas para la región, y las comunas afectadas se encuentran en fase de recuperación y restablecimiento de la normalidad.
Cada pensionado recibirá un monto concreto, sin embargo, en casos específicos, cuando el pensionado acredita cargas familiares, la cifra aumenta en $12.969 por carga.
La ruta quedó habilitada hasta la aduana El Loa, aunque sólo para residentes de las caletas y vehículos de emergencia; el tránsito continúa restringido para vehículos de carga.
Una fiscalización de 2025 realizada por Sernapesca detectó distintas inconsistencias, sobreproducción y comercialización sin acreditación de origen legal de los productos.
La "Operación Raudal” terminó con dos personas detenidas y la incautación de ketamina, cannabis, cocaína base, clonazepam y más de $1,7 millones en efectivo.
Los festejos incluyen la actividad “Pañuelos al Viento” y además cuatro jornadas de música en vivo con “A los 4 Vientos” , “Ankaly”, “Maihuen de Los Ángeles” y María José Quintanilla.
La casa de estudios confirmó que reducirá su dotación para recuperar el equilibrio económico. La institución aseguró que las actividades académicas continuarán con normalidad.
La Seremi de Salud confirmó el inicio de un sumario sanitario para la Carnicería Doña Viviana, tras constatar una serie de deficiencias en carnes y fiambres.
