Consejos para superar la resaca post Año Nuevo: ¿Qué comer el día siguiente?
Descubre opciones deliciosas y nutritivas para dejar atrás la resaca y prepararte para los desafíos del 2024. Aliméntate inteligentemente y comienza el año con el pie derecho.
Con el conteo regresivo y los brindis que marcan el inicio de un nuevo año, es probable que te encuentres despertando con una resaca que desearías evitar. Después de una noche de celebración, es tentador recurrir a la comodidad de las aplicaciones de comida, pero existe una alternativa más saludable y reconfortante: preparar en casa alimentos que alivien los estragos de una noche intensa. Aquí te presentamos 10 ideas de alimentos rápidos y fáciles, respaldadas por la ciencia, que te ayudarán a recuperarte y enfrentar el primer día del año con vitalidad.
1. Huevos: La Nutrición en su Máxima Simplicidad
Los huevos se destacan como una opción nutritiva para combatir los estragos de una resaca. Contienen cisteína, un aminoácido que contrarresta los efectos intoxicantes del acetaldehído, químico producido por el cuerpo al metabolizar el alcohol y responsable de las desagradables consecuencias de una noche de excesos.
2. Tostadas con Palta: Una Combinación Equilibrada
La palta, rica en potasio, contrarresta la pérdida de este mineral causada por la ingesta excesiva de alcohol. Además, su contenido de grasas saludables satisface durante más tiempo. Combinada con tostadas, que aportan carbohidratos para recuperar rápidamente la energía perdida, constituye una opción ideal para el día después de beber.
3. Alimentos Fermentados: Restaurando el Equilibrio Intestinal
Yogurt, kombucha o chucrut son alimentos fermentados fáciles de digerir que contienen probióticos, ayudando a restaurar el equilibrio bacteriano intestinal dañado por el exceso de alcohol.
4. Plátano: Reponiendo Nutrientes Perdidos
El alcohol provoca deshidratación y pérdida de nutrientes como sodio, hierro y potasio. Los plátanos, ricos en estos elementos, son una opción eficaz para reponer lo perdido.
5. Avena: Combatiendo el Bajón de Energía
La avena, fuente de carbohidratos complejos, libera gradualmente el azúcar en la sangre, previniendo los bajones de energía y reduciendo la sensación de fatiga.
6. Sandía: Hidratación y Mejora del Flujo Sanguíneo
La sandía, con su alto contenido de L-citrulina, nutriente que aumenta el flujo sanguíneo, es una aliada para combatir las jaquecas y la deshidratación causadas por la disminución del flujo de sangre al cerebro después de una noche de excesos.
7. Té Verde: Un Impulso para tu Hígado
El té verde, con propiedades demostradas para disminuir la concentración de alcohol en la sangre, según un estudio publicado en The Korean Journal of Clinical Laboratory Science, puede ser una herramienta preventiva y terapéutica contra el daño hepático causado por el abuso de alcohol.
14 de octubre de 2026
Empresarios y representantes regionales que regresaban desde ExpoJuy 2026 permanecen aislados en la ruta internacional. El Ejército coordina su evacuación hacia San Pedro de Atacama.
28 de septiembre de 2026
13 de octubre de 2026
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24 de septiembre de 2026
22 de septiembre de 2026
14 de septiembre de 2026
9 de septiembre de 2026
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22 de septiembre de 2026
14 de septiembre de 2026
9 de septiembre de 2026
Tres trabajadores que se adhirieron a la paralización iniciaron una huelga de hambre indefinida, mientras los sindicatos denuncian reemplazos ilegales tras el inicio de la movilización.
El nuevo hallazgo de mosquito se concretó en las cercanías del Polideportivo Centenario, y se convierte el foco número 20 en la capital regional.
El arribo de las olas se estimaba para las 20:41 horas en horario insular (22:41 en Chile continental), sin embargo, el SHOA descartó la alerta de amenaza.
Las sustancias eran trasladadas en un furgón, que era escoltado por otro vehículo. El detenido es un extranjero de 38 años, uno de los ocupantes del móvil de cobertura.
Se trata de dos casos correspondientes a un estudiante de 17 años y otro de 15, pero fue descartado que exista una relación epidemiológica entre ellos.
Los efectivos en retiro fueron condenados a 10 y 5 años de cárcel por crímenes cometidos en 1975, entre los que figura el caso del profesor Hugo Alfaro, encontrado muerto al interior de una celda.
El plazo inicial estaba programado para el 20 de septiembre. El documento permitiría solicitar una audiencia para evaluar una eventual pena mixta para la ex jefa comunal.
En el caso de la ciudad de Antofagasta, se registran 190 solicitudes provenientes de tres unidades penales. Además, Tocopilla registra 106, Calama 46, y Taltal 18.
Según reportan desde Argentina, el músico se encontraba internado en hospital en estado grave.
Al momento de cocinar y realizar diferentes preparaciones, no es novedad que, generalmente, se buscan maneras prácticas de hacerlo y, en algunos casos, hasta se pretende innovar.
