Consejos para superar la resaca post Año Nuevo: ¿Qué comer el día siguiente?
Descubre opciones deliciosas y nutritivas para dejar atrás la resaca y prepararte para los desafíos del 2024. Aliméntate inteligentemente y comienza el año con el pie derecho.
Con el conteo regresivo y los brindis que marcan el inicio de un nuevo año, es probable que te encuentres despertando con una resaca que desearías evitar. Después de una noche de celebración, es tentador recurrir a la comodidad de las aplicaciones de comida, pero existe una alternativa más saludable y reconfortante: preparar en casa alimentos que alivien los estragos de una noche intensa. Aquí te presentamos 10 ideas de alimentos rápidos y fáciles, respaldadas por la ciencia, que te ayudarán a recuperarte y enfrentar el primer día del año con vitalidad.
1. Huevos: La Nutrición en su Máxima Simplicidad
Los huevos se destacan como una opción nutritiva para combatir los estragos de una resaca. Contienen cisteína, un aminoácido que contrarresta los efectos intoxicantes del acetaldehído, químico producido por el cuerpo al metabolizar el alcohol y responsable de las desagradables consecuencias de una noche de excesos.
2. Tostadas con Palta: Una Combinación Equilibrada
La palta, rica en potasio, contrarresta la pérdida de este mineral causada por la ingesta excesiva de alcohol. Además, su contenido de grasas saludables satisface durante más tiempo. Combinada con tostadas, que aportan carbohidratos para recuperar rápidamente la energía perdida, constituye una opción ideal para el día después de beber.
3. Alimentos Fermentados: Restaurando el Equilibrio Intestinal
Yogurt, kombucha o chucrut son alimentos fermentados fáciles de digerir que contienen probióticos, ayudando a restaurar el equilibrio bacteriano intestinal dañado por el exceso de alcohol.
4. Plátano: Reponiendo Nutrientes Perdidos
El alcohol provoca deshidratación y pérdida de nutrientes como sodio, hierro y potasio. Los plátanos, ricos en estos elementos, son una opción eficaz para reponer lo perdido.
5. Avena: Combatiendo el Bajón de Energía
La avena, fuente de carbohidratos complejos, libera gradualmente el azúcar en la sangre, previniendo los bajones de energía y reduciendo la sensación de fatiga.
6. Sandía: Hidratación y Mejora del Flujo Sanguíneo
La sandía, con su alto contenido de L-citrulina, nutriente que aumenta el flujo sanguíneo, es una aliada para combatir las jaquecas y la deshidratación causadas por la disminución del flujo de sangre al cerebro después de una noche de excesos.
7. Té Verde: Un Impulso para tu Hígado
El té verde, con propiedades demostradas para disminuir la concentración de alcohol en la sangre, según un estudio publicado en The Korean Journal of Clinical Laboratory Science, puede ser una herramienta preventiva y terapéutica contra el daño hepático causado por el abuso de alcohol.
6 de abril de 2026
Los abogados del imputado, Daniel Andrade, solicitaron declarar incompetente al tribunal de Antofagasta. Se fijó una nueva fecha de preparación de juicio oral.
5 de noviembre de 2025
5 de noviembre de 2025
21 de octubre de 2025
5 de noviembre de 2025
5 de noviembre de 2025
Con una matrícula de 1.227 estudiantes, el Colegio Don Bosco concretó este hito gracias a un trabajo colaborativo entre el establecimiento, la Asociación de Industriales de Antofagasta y Escondida | BHP. La iniciativa consideró una inversión superior a los $380 millones por parte de la compañía minera destinada a la habilitación de infraestructura inclusiva y al acompañamiento especializado a directivos y apoderados.
Desde la inspectoría del establecimiento educacional, informaron la activación del plan de respuesta frente a riesgo de atentado, luego de amenazas de tiroteo en el recinto.
El MOP confirmó que en las rutas de la región, además se dispondrá de grúas, móviles de asistencia; móviles de rescate vehicular y ambulancias para eventuales lesionados.
La agresión se habría producido en medio de una riña que sostuvieron ambos estudiantes en las afueras del establecimiento educacional donde ambos acuden.
Se encontraron 110 cojinovas con vísceras, además de 90 filetes de reineta y 64 kilos de pollo, todo a temperatura ambiente y con evidentes signos de descomposición.
El operativo dejó a cuatro ciudadanos extranjeros detenidos, además de la recuperación de las sustancias ilícitas, un arma de fuego, vehículos y dinero en efectivo.
Norma publicada en el Diario Oficial permitirá a colegios usar detectores de metales y otras medidas preventivas para reforzar la seguridad y la convivencia en las comunidades educativas.
La empresa explicó que la rotura se generó en medio de trabajos por el al cambio de una válvula reductora en el sector. La reparación ya estaría finalizada.
Además del inicio de un sumario sanitario, autoridades resolvieron la desnaturalización de pescados y mariscos con mal olor, carnes en descomposición y abarrotes vencidos.
Ante las amenazas, el recinto suspendió las actividades durante esta jornada. Mientras que el sujeto advirtió que conocía todos los horarios del establecimiento.
