Consejos para superar la resaca post Año Nuevo: ¿Qué comer el día siguiente?
Descubre opciones deliciosas y nutritivas para dejar atrás la resaca y prepararte para los desafíos del 2024. Aliméntate inteligentemente y comienza el año con el pie derecho.
Con el conteo regresivo y los brindis que marcan el inicio de un nuevo año, es probable que te encuentres despertando con una resaca que desearías evitar. Después de una noche de celebración, es tentador recurrir a la comodidad de las aplicaciones de comida, pero existe una alternativa más saludable y reconfortante: preparar en casa alimentos que alivien los estragos de una noche intensa. Aquí te presentamos 10 ideas de alimentos rápidos y fáciles, respaldadas por la ciencia, que te ayudarán a recuperarte y enfrentar el primer día del año con vitalidad.
1. Huevos: La Nutrición en su Máxima Simplicidad
Los huevos se destacan como una opción nutritiva para combatir los estragos de una resaca. Contienen cisteína, un aminoácido que contrarresta los efectos intoxicantes del acetaldehído, químico producido por el cuerpo al metabolizar el alcohol y responsable de las desagradables consecuencias de una noche de excesos.
2. Tostadas con Palta: Una Combinación Equilibrada
La palta, rica en potasio, contrarresta la pérdida de este mineral causada por la ingesta excesiva de alcohol. Además, su contenido de grasas saludables satisface durante más tiempo. Combinada con tostadas, que aportan carbohidratos para recuperar rápidamente la energía perdida, constituye una opción ideal para el día después de beber.
3. Alimentos Fermentados: Restaurando el Equilibrio Intestinal
Yogurt, kombucha o chucrut son alimentos fermentados fáciles de digerir que contienen probióticos, ayudando a restaurar el equilibrio bacteriano intestinal dañado por el exceso de alcohol.
4. Plátano: Reponiendo Nutrientes Perdidos
El alcohol provoca deshidratación y pérdida de nutrientes como sodio, hierro y potasio. Los plátanos, ricos en estos elementos, son una opción eficaz para reponer lo perdido.
5. Avena: Combatiendo el Bajón de Energía
La avena, fuente de carbohidratos complejos, libera gradualmente el azúcar en la sangre, previniendo los bajones de energía y reduciendo la sensación de fatiga.
6. Sandía: Hidratación y Mejora del Flujo Sanguíneo
La sandía, con su alto contenido de L-citrulina, nutriente que aumenta el flujo sanguíneo, es una aliada para combatir las jaquecas y la deshidratación causadas por la disminución del flujo de sangre al cerebro después de una noche de excesos.
7. Té Verde: Un Impulso para tu Hígado
El té verde, con propiedades demostradas para disminuir la concentración de alcohol en la sangre, según un estudio publicado en The Korean Journal of Clinical Laboratory Science, puede ser una herramienta preventiva y terapéutica contra el daño hepático causado por el abuso de alcohol.
27 de octubre de 2026
Caso Javiera Jiménez: Impulsan proyecto de ley para fortalecer la búsqueda de personas desaparecidas
La iniciativa busca fortalecer la investigación temprana de desapariciones, sancionar la obstrucción de búsquedas y mejorar las medidas cautelares para presuntos responsables.
28 de septiembre de 2026
16 de octubre de 2026
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9 de septiembre de 2026
El duelo estaba programado inicialmente para el miércoles 21 de octubre, pero fue suspendido debido a la alerta meteorológica que se extendió por distintas regiones del país.
El vehículo provenía desde Copiapó y se trasladaba por la Ruta de la Minería con ocho ocupantes, seis trabajadores y dos conductores; uno de ellos quedó atrapado en el bus.
El festival, organizado por el Parque Científico Tecnológico de la Universidad Católica del Norte y presentado por Escondida | BHP, inauguró este jueves 22 de octubre su tercera versión en la Explanada del Estadio Regional de Antofagasta. La programación se extenderá hasta el sábado 24 con charlas, conversatorios, networking y actividades abiertas a la comunidad.
Una investigación en 38 establecimientos educacionales detectó concentraciones de arsénico, plomo, cobre y molibdeno hasta diez veces superiores a los niveles de referencia.
Tragamonedas es una palabra habitual en Chile. En Australia y Nueva Zelanda, las mismas máquinas reciben el nombre de pokies; en inglés también se habla de slots y slot machines. Cada expresión cuenta algo de su historia: una ranura para introducir monedas, símbolos de cartas o una abreviación que terminó instalada en el habla cotidiana.
A las 56 condenas por abuso sexual y violación, el Ministerio de Justicia también habría reducido dos condenas por secuestro calificado y tortura correspondientes a presos de Punta Peuco.
Fiscalía confirmó la presencia de un cadáver en avanzado estado de descomposición, el que fue ubicado entre las rocas que son parte del sector de la playa.
Pronostican el desarrollo de vientos que alcanzarían desde los 60 a los 100 km/h en distintas zonas de la región, incluyendo los sectores cordilleranos y en el litoral.
La iniciativa actualmente se encuentra en su segundo trámite constitucional. Tras la aprobación en la comisión, la discusión del proyecto continuará en la Sala del Senado.
La clínica mantenía medicamentos vencidos con fecha 2023, otros fármacos que no estaban autorizados por el Instituto de Salud Pública y una serie de otras irregularidades.
