Prohíben funcionar a restaurant de María Elena tras denuncia de intoxicaciones
Misma sanción sufrieron dos food truck ubicados en el borde costero de Tocopilla, luego de fiscalizaciones de la Seremi de Salud.
Este viernes la Seremi de Salud confirmó el inicio de un sumario y la prohibición de funcionar para el restaurant La Casona en María Elena, comuna de la Región de Antofagasta. Decisión tomada luego de que funcionarios de la Oficina Provincial de Tocopilla constaran una serie de falencias sanitarias.
Esta fiscalización ocurrió luego de la intoxicación de cinco trabajadores, quienes señalaron haber consumido alimentos en el lugar.
En el local comercial encontraron un contenedor de basura sin bolsa con alimentos en evidente estado de descomposición y mal olor, el cual estaba al interior de la bodega de verduras, donde además fueron encontradas heces de ratón.
Los dueños del recinto arriesgan sanciones que van de 1 décimo a las 1000 UTM. Mientras que la prohibición de funcionar se mantiene hasta que demuestren haber zanjado todas sus deficiencias.
Prohíben funcionar a dos food truck en Tocopilla
En otra fiscalización, la Seremi de Salud inició un sumario y prohibió funcionar a dos food truck ubicados en el borde costero de Tocopilla. Los móviles fueron sorprendidos efectuando preparaciones para las que no estaban autorizados, tampoco contaban con estanques adecuados y reglamentarios, para el vertimiento de las aguas servidas que generan sus procesos.
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22 de julio de 2026
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