Presencia de baratas: Prohiben funcionamiento de local ubicado en una universidad en Antofagasta
La fuente de soda al paso, instalada al interior de la Universidad de Antofagasta, fue fiscalizada tras la denuncia por el hallazgo de una barata al interior de un café.
Con prohibición de funcionamiento resultó la fuente de soda al paso “Daily green’s”, ubicada al interior de la Universidad de Antofagasta, luego de ser denunciada por la presencia de una barata, que apareció al interior de un café.
La situación fue denunciada de manera formal a la Seremi de Salud de Antofagasta, por lo que profesionales de nuestra Unidad de Alimentos y Saneamiento Básico concurrieron al lugar para concretar una fiscalización del recinto, donde se detectaron una serie de deficiencias.
De acuerdo al Seremi de Salud, Rodrigo Medina, en la revisión se detectaron deficiencias de infraestructura; paredes descascaradas, artefactos, lavaplatos y lavamanos con llaves sueltas; sifonerías sucias con residuos; mobiliarios deteriorados; y además, ausencia de servicio higiénico exclusivo para personal ni casilleros.
Sobre las plagas, la autoridad señaló que en el sector de elaborado del café se constató la presencia masiva de cucarachas, incluso en otros equipos.
"Las máquinas de café presentaban deficiente aseo y con boquillas sucias con óxidos y residuos orgánicos, rejillas en su interior de soporte para el vaso con cucarachas. Había un foco generalizado con presencia activa hasta en el interior de equipos de frio en burlete", explicó.
Incluso, durante la inspección se verificó que el local no cuenta con sector de acopio de basura y alrededor había suciedad, abundantes cartones, canastillos y residuos.
En este escenario, además de la prohibición de funcionamiento, el local también resultó con el inició un sumario sanitario.
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