Moho y moscas: Prohiben funcionamiento a empresa de alimentos y gimnasio clandestino en San Pedro de Atacama
Detectaron moscas y roedores en el exterior del Servicio de Alimentación y Cabañas Pankara. Mientras que el gimnasio "Energy House" mantenía deficientes condiciones de higiene.
El Seremi de Salud Rodrigo Medina, confirmó el inicio de sumarios y la prohibición de funcionamiento del Servicio de Alimentación y Cabañas Pankara y del Gimnasio "Energy House" de San Pedro de Atacama, como resultado de una fiscalización originada por denuncias ciudadanas.
En primer lugar, fue fiscalizado el servicio de alimentación, que se trataba de una cocina de importantes dimensiones que entregaba desayunos, almuerzos y cena a 18 empresas de turismo de la zona.
El operativo detectó insuficiente cantidad y presión del agua potable; presencia de perros y gatos en la zona de elaboración de alimentos, a lo que se suma el hallazgo de 53 kilos de productos con fechas de vencimiento caducadas, con moho y ensaladas a temperatura ambiente.
Además, la inspección constató alta presencia de moscas en el área de elaboración y evidencia de roedores en el exterior circundante, con manejo inadecuado de residuos orgánicos, además de materiales en desuso. En cuanto a las cabañas, éstas no disponían de agua al momento de la fiscalización.
Por su parte, en el caso del gimnasio se constató que no poseía el informe sanitario que otorga la Autoridad en este tipo de recintos, y también se detectaron deficientes condiciones de higiene.
En el lugar, quedó en evidencia la acumulación de polvo y falta de mantención de equipos; ventilación insuficiente; servicios higiénicos en malas condiciones y carencias en las medidas de seguridad asociada a extintores de seguridad y botiquín de primeros auxilios.
Con todo lo anterior, la autoridad decretó el inicio de un sumario sanitario para ambos recintos y la prohibición de funcionamiento. Las sanciones del sumario, fluctúa entre un décimo y las mil UTM, mientras que la prohibición de funcionamiento se mantiene hasta que sean zanjadas todas las falencias.
el viernes pasado a las 13:33
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