Encuentran "huevos de baratas" en local de alimentos en Antofagasta
Falta de aseo en el tiempo, no contar con lavamanos o baño para los manipuladores de alimentos, entre otras falencias, motivan la prohibición de funcionar.
El local de alimentos Santa Cruz, ubicado en calle Bandera del sector norte de Antofagasta, quedó con prohibición de funcionar, luego de un sumario iniciado por la Seremi de Salud durante una fiscalización en la que detectaron una serie de falencias.
Según la seremi de Salud, Jéssica Bravo detalló, estaba desordenado, con suciedad adherida en los pisos, paredes, mobiliarios y maquinarias, evidenciando falta de aseo prolijo en el tiempo.
Los funcionarios también constataron gran cantidad de huevos de baratas en el área de elaboración de alimentos, además de hacinamiento en las labores productivas. Lo que constituye eventual riesgo de contaminación cruzada, conllevado a la pérdida de inocuidad en los alimentos.
Otras observaciones tienen que ver con la falta de lavamanos donde preparan los alimentos y baños para el personal que los manipula. Asimismo, el recinto mantiene elementos ajenos al rubro en el área para cocinar.
La lista continúa con baños del público convertidos en bodega y artefactos en mal estado. También productos químicos de aseo sin protección en la cocina, representando un riesgo para la salud.
No podrán abrir sus puertas hasta que hayan demostrado que zanjaron todas sus deficiencias. Los dueños del local arriesgan sanciones que van entre un décimo a las mil UTM.
el martes pasado a las 10:38
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Además, fue decretado arraigo nacional para ambos sujetos, mientras que la casa de estudios anunció el inicio de un proceso disciplinario que podría terminar en expulsión.
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Los detenidos fueron dos chilenos de 23 y 48 años, y un ecuatoriano de 22 años, quien mantiene una orden de expulsión vigente desde agosto de 2025.
El ente resolvió responsabilizar al ex jefe comunal por retrasos en la tramitación sumarios administrativos y además, proponen sanciones económicas para el ex asesor jurídico.
Informe revela que municipios del país gastaron más en festejos que en ayuda social. En la región, Sierra Gorda destaca por su alto gasto por habitante y San Pedro figura entre comunas con mayor brecha.
Autoridades sanitarias cursaron 21 sumarios sanitarios, 6 prohibiciones de funcionamiento y el decomiso de una tonelada de productos del mar, otras carnes y alimentos perecibles.
El hecho se registró en la sede ubicada en la intersección de las calles Arturo Prat con José Santos Ossa. Carabineros acudió al lugar para el cierre del recinto.
Antes de comprar una congeladora, evalúe el espacio disponible y la cantidad de alimentos a almacenar. Los modelos horizontales ofrecen mayor capacidad, mientras los verticales facilitan la organización.
El decomiso se concretó luego de que Carabineros acudiera a un domicilio de la capital loína, tras recibir un llamado alertando sobre un robo en desarrollo.
La CGR habría recibido una solicitud para revisar la legalidad del nombramiento del seremi de Salud de Antofagasta, Rodrigo Medina Vera, por la validez de su título profesional.
Los abogados del imputado, Daniel Andrade, solicitaron declarar incompetente al tribunal de Antofagasta. Se fijó una nueva fecha de preparación de juicio oral.
La alerta se encuentra vigente desde el 24 de marzo y se mantendrá hasta que las condiciones meteorológicas lo ameriten. Senapred mantiene vigilancia en la zona.
