Antofagasta fomenta huertos urbanos sostenibles para una alimentación saludable

Los cursos se están desarrollando en programas municipales como la Casa de la Mujer y la Casa del Adulto Mayor, y también se han extendido a academias de invierno deportivas. Próximamente, con el apoyo de Senda, se impartirán talleres en el Liceo Industrial a partir del 5 de agosto.

Ante esto, Francisco González, director de Medio Ambiente de la Municipalidad, destacó la importancia de estos talleres. "Nos permiten transmitir a la comunidad conocimientos prácticos y técnicas para producir alimentos sanos en sus propias casas", afirmó González. En cada módulo participan un promedio de 10 familias, quienes no solo aprenden a cultivar sus propios vegetales, sino que también pueden generar un ahorro significativo al producir alimentos a escala para sus hogares.

Asimismo, González enfatizó que no se requieren conocimientos previos para participar en estas clases teórico-prácticas; solo "entusiasmo y dedicación". Además de ser una oportunidad para aprender, los talleres son una instancia de entretenimiento que puede ser fácilmente replicada entre vecinos. Luis López, una de las asistentes, compartió su entusiasmo: "Me gustan las plantas y creo que esta es una oportunidad para aprender cosas que contribuyen positivamente para el hogar".