Chile, segundo mayor consumidor de palta
Con más de ocho kilos por persona al año, la palta es un alimento versátil y popular en diversas preparaciones.
Molida o en tiras, en un pan tostado, alguna preparación o ensalada. La palta es uno de los alimentos más consumidos por los chilenos y al año, el sector mueve más de US$700 millones, tanto entre pequeños como grandes productores.
A ello se suma toda la cadena logística que envuelve la comercialización de la palta, y los distribuidores comerciales.
En este sentido, el gremio que agrupa productores y comercializadores de este fruto, el Comité de Paltas de Chile afirmó que nuestro país consolidó su puesto como el segundo mayor consumidor de palta hass del mundo, con un consumo de 8,6 kilos por persona al año.
La cifra solo es superada por México, donde el consumo de palta (aguacate) es de 10,3 kilos.
Palta hass: Chile en el top de consumidores en el mundo
Según el director ejecutivo del Comité de Paltas, Francisco Contardo,sus "datos actualizados a 2025 demuestran nuevamente que los chilenos somos amantes de la palta hass y que elconsumo a nivel local sigue creciendo a un ritmo sostenido".
Para Francisco, esto "reafirma su importancia en la alimentación diaria de la población, promoviendo así un estilo de vida más saludable".
Además , desde el gremio afirman que la mayor demanda interna (en 2023 ,el promedio era consumo era 8.2 kilos) ha llevado a que un 45% lo producido se quede en Chile, mientras resto se ha exportado mercados Latinoamérica ,EEUU,Europa Asia .
En este contexto ,el consumo palta ha crecido un 4.87 %en 2024, mientras las exportaciones lo hicieron13.7 %. Según Banco Central, los envíos este alimento extranjero contabilizaron US$207 millones FOB .
Fuente: BioBioChile
22 de abril de 2026
Dinko Franulic fue seleccionado a partir de la quina elaborada por la Corte Suprema. El magistrado deberá tener el apoyo de 2/3 de senadores para ser ratificado en el puesto.
5 de noviembre de 2025
5 de noviembre de 2025
5 de noviembre de 2025
5 de noviembre de 2025
5 de noviembre de 2025
Informe de Contraloría ubica a Antofagasta entre municipios con mayor gasto en celebraciones no justificadas en 2024 y 2025, superando ampliamente el promedio nacional.
La administración de "Congo Wild" aseguró que el hecho ocurrió fuera del recinto y manifestaron su disposición para colaborar con la investigación.
La Corporación remarcó que la CGR desestimó el hecho, pero señaló que se dispondrá la reposición íntegra de fondos, tras uso indebido de recursos detectados por el ente contralor.
El sujeto permanece desaparecido desde principios de marzo, por lo que se amplió su búsqueda en el muelle de la coa con equipos especializados de la PDI y la Armada.
Los lesionados son trasladados hasta Hospital de Tocopilla y
hospital Cruz del Norte de María Elena, mientras que los fallecidos corresponden al conductor y al auxiliar del bus.
El hecho se registró en las afueras del local "Congo Wild" y terminó con el fallecimiento de un joven de 21 años, de nacionalidad chilena.
El conductor de la motocicleta falleció en el lugar, por lo que la SIAT de Carabineros se mantiene realizando las diligencias para esclarecer las causas del accidente.
Desde 2019, los programas “Sesiones HEUMA”, “Apresto Laboral” y “Soluciones Digitales para la Minería” han formado a cerca de 1.200 estudiantes en la región, con una participación femenina del 46%. La jornada inaugural contó con la charla de Rodrigo Ramírez, Program Director de Escondida | BHP, encargado de liderar un portafolio de iniciativas orientadas a consolidar el liderazgo mundial de la compañía en la producción de cobre.
En sólo un día, 4 estudiantes de distintos recintos fueron detenidos por amenazas, mientras que un alumno de 13 años fue sorprendido portando un cuchillo.
Los afectados, quienes trabajaban en el local “Chile Lindo”, aseguraron que tras consumir en el mismo restorán, presentaron síntomas asociados a una reacción anafiláctica.
