Prohíben funcionar a "El Baratón Colombiano" en Antofagasta
La presencia de un roedor muerto, heces de vectores en el lavaplatos y entre los alimentos, fueron algunas de las transgresiones constatadas por la Seremi de Salud.
La presencia de un roedor muerto, heces del mismo animal en el áreas de elaboración y manipulación de alimentos, junto con el hallazgo de baratas vivas y muertas, fueron algunas de las graves transgresiones constatadas por la Seremi de Salud de Antofagasta en el marco de su Programa de Fiscalización de Buenas Prácticas de Manufacturas.
La seremi de Salud, Jéssica Bravo, detalló que el recinto ubicado en calle Maipú a la altura del 400 fue inspeccionado dentro de la instancia que tiene como propósito vigilar aquellos recintos que por el tipo de preparaciones o el número de clientes, son tipificados de "alto riesgo".
Según la autoridad sanitaria, en el recinto encontraron heces de vectores en el lavaplatos y entre los alimentos. Hallando además productos en descoposición almacenados en un mueble de cocina.
También habrían comprobado la elaboración de platos preparados que no estan autorizados para esta instalación, ya que cuentan con un espacio reducido para la elaboración preparaciones calientes. Lo que podría generar riesgos de contaminación cruzada.
Por lo tanto, inciaron un sumario sanitario cuya sanción puede variar entre un décimo y las mil UTM. Asimismo, decretaron la prohibición de funcionamiento del recinto hasta que demuestren haber zanjado todas sus deficiencias.
➡️Un roedor muerto y heces de este tipo de vector en áreas de elaboración de alimentos y cocina, juntamente con baratas vivas y muertas, son algunas de las graves transgresiones que constatamos en un céntrico local de #Antofagasta.@DPRAntofagasta@Jessica_bravorpic.twitter.com/H9Emxnryjl
— Seremi Salud Antofagasta (@SeremiSalud2) September 30, 2022
Compartimos descargos de la empresa aludida:
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Inspectores llegaron al recinto y ante la ausencia del profesional, funcionarios aseguraron que estaba en colación pero pese a esperar dos horas por su retorno, no apareció.
Tapia fue presentada como seremi el pasado 26 de marzo. Su salida se da en medio de cuestionamientos por presuntas faltas a los requisitos exigidos para ejercer el cargo.
Los sujetos dispararon contra detectives en una persecución en la fronteras; fueron detenidos días después en evidente estado de deshidratación, por las condiciones del desierto.
La iniciativa tuvo una duración de más de seis semanas, donde se desarrollaron talleres de teatro, música, danza, cine, literatura y artes visuales.
La escuadra loína buscará extender su distancia como líder exclusivo del torneo y sumar su séptimo
partido sin conocer de derrotas en lo que va del torneo.
La iniciativa “Open Aster Escondida | BHP” conectará a startups y proveedores con desafíos reales en las faenas de la mayor productora de cobre del mundo. La compañía presentó 21 desafíos en cuatro de sus gerencias generales, con un portafolio valorizado de hasta US $2 millones para realización de pilotos con potencial de escalabilidad. Los finalistas serán anunciados en Exponor 2026.
Autoridades sanitarias constataron la presencia de moscas y mosquitos en el recinto, además de la falta de higiene en mesones de disposición de alimentos.
Tras las distintas detenciones, personal de Carabineros logró recuperar especies sustraídas y todos los imputados fueron puestos a disposición de la justicia.
En el operativo, fueron incautados un total de 514 envoltorios de papel con de pasta base de cocaína. Entre los detenidos, se encuentra un comprador.
Las actividades fueron suspendidas durante la jornada del miércoles, tras una nueva aparición de fecas de ratón en distintas dependencias del establecimiento.
