Prohíben funcionar a "El Baratón Colombiano" en Antofagasta
La presencia de un roedor muerto, heces de vectores en el lavaplatos y entre los alimentos, fueron algunas de las transgresiones constatadas por la Seremi de Salud.
La presencia de un roedor muerto, heces del mismo animal en el áreas de elaboración y manipulación de alimentos, junto con el hallazgo de baratas vivas y muertas, fueron algunas de las graves transgresiones constatadas por la Seremi de Salud de Antofagasta en el marco de su Programa de Fiscalización de Buenas Prácticas de Manufacturas.
La seremi de Salud, Jéssica Bravo, detalló que el recinto ubicado en calle Maipú a la altura del 400 fue inspeccionado dentro de la instancia que tiene como propósito vigilar aquellos recintos que por el tipo de preparaciones o el número de clientes, son tipificados de "alto riesgo".
Según la autoridad sanitaria, en el recinto encontraron heces de vectores en el lavaplatos y entre los alimentos. Hallando además productos en descoposición almacenados en un mueble de cocina.
También habrían comprobado la elaboración de platos preparados que no estan autorizados para esta instalación, ya que cuentan con un espacio reducido para la elaboración preparaciones calientes. Lo que podría generar riesgos de contaminación cruzada.
Por lo tanto, inciaron un sumario sanitario cuya sanción puede variar entre un décimo y las mil UTM. Asimismo, decretaron la prohibición de funcionamiento del recinto hasta que demuestren haber zanjado todas sus deficiencias.
➡️Un roedor muerto y heces de este tipo de vector en áreas de elaboración de alimentos y cocina, juntamente con baratas vivas y muertas, son algunas de las graves transgresiones que constatamos en un céntrico local de #Antofagasta.@DPRAntofagasta@Jessica_bravorpic.twitter.com/H9Emxnryjl
— Seremi Salud Antofagasta (@SeremiSalud2) September 30, 2022
Compartimos descargos de la empresa aludida:

el martes pasado a las 17:34
el martes pasado a las 12:57
el martes pasado a las 12:13
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6 de agosto de 2026
Se dispondrán de horarios de dos funcionamiento; hasta las 4:00 de la madrugada para locales de sectores ubicados fuera de la ciudad y hasta la 01:00 horas en zonas residenciales.



El servicio contemplaba la transmisión de las las respuestas del examen teórico de conducción en tiempo real, a través de equipos electrónicos ocultos en un chaleco.
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Los procedimientos terminaron con la incautación de más de 1,2 kilos de drogas, correspondientes a pasta base de cocaína, marihuana y clorhidrato de cocaína.
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El cargamento estaba oculto en un tractocamión que circulaba en la Ruta 5 Norte. El conductor del vehículo, un ciudadano extranjero de 24 años, fue detenido.
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