Prohiben funcionamiento de local de platos preparados en Antofagasta
La autoridad sanitaria de la región detectó graves falencias en la planta "Healthy Food", que incluyeron temperaturas inadecuadas en los alimentos, falta de documentación sobre materias primas y deficiencias en las condiciones sanitarias del establecimiento.
El seremi de Salud de Antofagasta, Alberto Godoy, confirmó este lunes la prohibición de funcionamiento de la elaboradora de platos preparados "Healthy Food", ubicada cerca de La Vega, tras detectarse múltiples infracciones sanitarias. La medida se tomó luego de un brote de Enfermedades de Transmisión Alimentaria (ETA) que afectó a ocho trabajadores del establecimiento.
Según detalló la autoridad, el personal de la Unidad de Alimentos de la Seremi realizó una inspección en el lugar, encontrando que tanto los alimentos fríos como calientes no se encontraban a la temperatura exigida por la normativa sanitaria, lo que favorece el crecimiento de bacterias y pone en riesgo la salud pública.
Además de las deficiencias en la temperatura de los alimentos, se descubrió que el establecimiento no contaba con el número adecuado de equipos para garantizar las condiciones de seguridad alimentaria en la gran cantidad de platos que prepara diariamente. También se constató la falta de documentación que verifique el origen de las materias primas, el manejo inadecuado de carnes y verduras en un mismo espacio y la falta de capacitación del personal encargado de la manipulación de los alimentos.
Ante esto, los problemas de higiene y manejo de alimentos se suman otras irregularidades, como la ausencia de insumos para el lavado de manos, la falta de casilleros para la ropa del personal y la carencia de un área adecuada para el almacenamiento de basura.
Finalmente, el seremi Godoy advirtió que los dueños de la empresa podrían enfrentar sanciones económicas que oscilan entre una décima y mil UTM. El establecimiento permanecerá cerrado hasta que demuestre que ha corregido todas las deficiencias señaladas.
el lunes pasado a las 10:27
el viernes pasado a las 9:52
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22 de abril de 2026
Tras la salida de Anggel Colque, Darioleta Vilch Bovet asumirá como nueva Secretaria Regional Ministerial de la cartera en la Región de Antofagasta, a partir del 22 de abril.
5 de noviembre de 2025
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Los lesionados son trasladados hasta Hospital de Tocopilla y
hospital Cruz del Norte de María Elena, mientras que los fallecidos corresponden al conductor y al auxiliar del bus.
El hecho se registró en las afueras del local "Congo Wild" y terminó con el fallecimiento de un joven de 21 años, de nacionalidad chilena.
El conductor de la motocicleta falleció en el lugar, por lo que la SIAT de Carabineros se mantiene realizando las diligencias para esclarecer las causas del accidente.
Desde 2019, los programas “Sesiones HEUMA”, “Apresto Laboral” y “Soluciones Digitales para la Minería” han formado a cerca de 1.200 estudiantes en la región, con una participación femenina del 46%. La jornada inaugural contó con la charla de Rodrigo Ramírez, Program Director de Escondida | BHP, encargado de liderar un portafolio de iniciativas orientadas a consolidar el liderazgo mundial de la compañía en la producción de cobre.
El individuo también fue formalizado por dos homicidios consumados, apuntado como integrante de una banda responsable de un doble asesinato en el campamento Villa Constancia.
En sólo un día, 4 estudiantes de distintos recintos fueron detenidos por amenazas, mientras que un alumno de 13 años fue sorprendido portando un cuchillo.
Los afectados, quienes trabajaban en el local “Chile Lindo”, aseguraron que tras consumir en el mismo restorán, presentaron síntomas asociados a una reacción anafiláctica.
La celebración se realizará este viernes 17 y sábado 18 de abril en el tradicional Pueblo de Artesanos y contará con horario extendido hasta la medianoche.
La iniciativa fue anunciada en el marco del primer encuentro regional de humedales “Hacia una nueva gobernanza territorial para Antofagasta”.
Los adolescentes, de 16 y 17 años, quedaron con prohibición de acercarse a los establecimientos educacionales y sujetos a la vigilancia del Servicio de Reinserción Social Juvenil.
