Prohiben funcionamiento de local de platos preparados en Antofagasta
La autoridad sanitaria de la región detectó graves falencias en la planta "Healthy Food", que incluyeron temperaturas inadecuadas en los alimentos, falta de documentación sobre materias primas y deficiencias en las condiciones sanitarias del establecimiento.
El seremi de Salud de Antofagasta, Alberto Godoy, confirmó este lunes la prohibición de funcionamiento de la elaboradora de platos preparados "Healthy Food", ubicada cerca de La Vega, tras detectarse múltiples infracciones sanitarias. La medida se tomó luego de un brote de Enfermedades de Transmisión Alimentaria (ETA) que afectó a ocho trabajadores del establecimiento.
Según detalló la autoridad, el personal de la Unidad de Alimentos de la Seremi realizó una inspección en el lugar, encontrando que tanto los alimentos fríos como calientes no se encontraban a la temperatura exigida por la normativa sanitaria, lo que favorece el crecimiento de bacterias y pone en riesgo la salud pública.
Además de las deficiencias en la temperatura de los alimentos, se descubrió que el establecimiento no contaba con el número adecuado de equipos para garantizar las condiciones de seguridad alimentaria en la gran cantidad de platos que prepara diariamente. También se constató la falta de documentación que verifique el origen de las materias primas, el manejo inadecuado de carnes y verduras en un mismo espacio y la falta de capacitación del personal encargado de la manipulación de los alimentos.
Ante esto, los problemas de higiene y manejo de alimentos se suman otras irregularidades, como la ausencia de insumos para el lavado de manos, la falta de casilleros para la ropa del personal y la carencia de un área adecuada para el almacenamiento de basura.
Finalmente, el seremi Godoy advirtió que los dueños de la empresa podrían enfrentar sanciones económicas que oscilan entre una décima y mil UTM. El establecimiento permanecerá cerrado hasta que demuestre que ha corregido todas las deficiencias señaladas.
el viernes pasado a las 9:41
el viernes pasado a las 9:19
el jueves pasado a las 11:10
el sábado pasado a las 13:24
el viernes pasado a las 9:41
el viernes pasado a las 9:19
el jueves pasado a las 11:10
2 de junio de 2026
La jefa comunal figura entre 15 alcaldes del país que no actualizaron su Declaración de Intereses y Patrimonio. Contraloría otorgó 10 días hábiles para regularizar la situación.
En el centro conocido como María Vázquez, realizaban procedimientos sin autorización y a cargo de personas que no tenían certificación en cosmetología, ni eran profesionales de la salud.
La tradición republicana de la Cuenta Pública presidencial nació en el siglo XIX, cambió al 21 de mayo en 1925 y volvió al 1 de junio en 2017 tras una reforma constitucional.
El seremi Pablo Venandy destacó el avance del sistema de recaudo electrónico, anunció fiscalizaciones desde julio y abordó desafíos en electromovilidad y telecomunicaciones.
El nadador antofagastino buscará cruzar el canal Kaiwi en Hawái, uno de los desafíos más exigentes del mundo. Aspira a ser el primer chileno en lograrlo.
Las detenidas quedarán en calidad de detenidas y custodiadas por Gendarmería, hasta la resolución de la audiencia de formalización.
El funcionario policial sorprendió al sujeto mientras sustraía especies desde el interior de un local comercial. El detenido, chileno de 37 años, mantenía antecedentes policiales.
Las dos detenidas pasarán a control de detención durante esta jornada. Además, el jardín no contaría con la patente municipal que autorice su funcionamiento.
Los funcionarios involucrados corresponden a Natalia Cáceres, directora de Aseo; Francisco González, director de Medio Ambiente; y Rodrigo Silva, director de Cultura.
Más de $30 mil millones permitirán adquirir 31 nuevas unidades para siete cuerpos de Bomberos de la región, fortaleciendo la respuesta ante emergencias.
En el Cogrid Comunal, autoridades acordaron realizar una fumigación en un perímetro de 100 metros alrededor del establecimiento ubicado en el sector norte de la ciudad.
