Fiscalizan polémico restaurante clandestino "La Finka" en el Campamento Los Arenales de Antofagasta

Este lunes, se llevó a cabo una fiscalización entre distintas entidades a dos restaurantes ubicados en el sector norte de Antofagasta, donde ambos resultaron con la prohibición de funcionamiento, uno por falencias sanitarias y otro por no contar con ningún tipo de autorización para su puesta en marcha. 

Uno de ellos, correspondía al polémico restaurante clandestino "La Finka", que causó revuelo en redes sociales al encontrarse ubicado en el Campamento Los Arenales.

Pese a que al momento de la inspección se encontraba cerrado, la autoridad sanitaria levantó un acta advirtiendo a quienes residen en el lugar, la prohibición absoluta de funcionamiento del local, puesto que se trata de un recinto sin ningún tipo de autorización.

Por otra parte, el Seremi de Salud Rodrigo Medina confirmó el inicio de un sumario y la prohibición de funcionamiento del restaurante "Sabor y Sazón" de Avenida Bonilla #9237. Esto, luego del hallazgo de graves falencias sanitarias que incluyen alimentos y productos cárneos a temperatura ambiente y ubicados en el piso.

En el lugar, se constató la a existencia de alimentos sin rotulación; sistema de extracción de aire con aceite y grasa, además de aceite y grasa en piso, paredes y cielo. A ello, se suma el hallazgo de dinero en efectivo sobre el mesón de manipulación de alimentos, suciedad y falta de aseo en la cocina.

​Todo ello, redundó en la desnaturalización de 120 kilos de alimentos", señaló el Seremi.

Además, el Servicio de Impuestos Internos generó una infracción por no emisión de documento tributario, ello por boletas por dinero en efectivo. Mientras que la Policía de Investigaciones realizó 8 controles a ciudadanos extranjeros, resolviendo la generación de una persona por ingreso clandestino y una segunda por exceder el plazo de visa de turismo.