Fiscalización a pescados y mariscos en Antofagasta por Semana Santa
Despliegan operativo en Antofagasta para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos durante el aumento del consumo en estas fechas.
Con el objetivo de resguardar la salud de la población ante el tradicional aumento en el consumo de productos del mar durante Semana Santa, la Seremi de Salud de Antofagasta ha puesto en marcha un exhaustivo programa de fiscalizaciones en caletas, restaurantes y supermercados de la región. La iniciativa busca prevenir brotes de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs) y asegurar que tanto comerciantes como consumidores cumplan con la normativa sanitaria vigente.
Ante esto, el seremi de Salud, Alberto Godoy, detalló que el plan de inspecciones se inició hace algunas semanas y ya ha resultado en dos sumarios sanitarios, uno en Antofagasta y otro en Tocopilla. Adicionalmente, el programa incluye jornadas de capacitación dirigidas a locatarios, pescadores y manipuladores de alimentos, enfocándose en la normativa sanitaria y las buenas prácticas de manufactura.
En este contexto, se llevó a cabo una jornada informativa y de fiscalización en el Terminal Pesquero de Antofagasta. "Sabemos que tradicionalmente las ventas y consumo de pescados y mariscos aumenta significativamente durante Semana Santa. Por eso, queremos dar tranquilidad a la población de que nuestra Unidad de Alimentos y Saneamiento Básico despliega un completo programa de fiscalización y capacitación para promover las buenas prácticas de manufactura y el respeto a la normativa sanitaria", enfatizó Godoy.
A pesar de las acciones de la autoridad sanitaria, el seremi Godoy hizo un llamado al autocuidado de la comunidad. "Lo primero es que la ciudadanía debe comprar sólo en lugares establecidos, con autorización sanitaria. Se recomienda consumir solo pescado cocido y hervir los mariscos durante por lo menos cinco minutos antes de consumir", aconsejó.
Finalmente, resaltó la importancia de mantener la cadena de frío durante el transporte de los productos, sugiriendo no dejarlos en el automóvil y trasladarlos en recipientes con hielo lo antes posible al hogar. Además, recordó la necesidad de lavarse bien las manos antes y después de manipular alimentos y evitar la contaminación cruzada utilizando utensilios diferentes para pescados, carnes y verduras.
el jueves pasado a las 11:12
el miércoles pasado a las 14:31
el miércoles pasado a las 13:50
el jueves pasado a las 11:12
el miércoles pasado a las 14:31
el miércoles pasado a las 13:50
13 de octubre de 2026
Se trata de exámenes realizados entre el 1 de enero de 2024 y el 31 de diciembre de 2025, los que fueron rendidos en un tiempo menor a 60 segundos.
28 de septiembre de 2026
24 de septiembre de 2026
22 de septiembre de 2026
14 de septiembre de 2026
9 de septiembre de 2026
24 de septiembre de 2026
22 de septiembre de 2026
14 de septiembre de 2026
9 de septiembre de 2026
La escuadra albiceleste se quedó con el primer compromiso de la llave. La vuelta que definirá al clasificado a semifinales, se disputará en la región Metropolitana.
Según reportan desde Argentina, el músico se encontraba internado en hospital en estado grave.
Al momento de cocinar y realizar diferentes preparaciones, no es novedad que, generalmente, se buscan maneras prácticas de hacerlo y, en algunos casos, hasta se pretende innovar.
El operativo permitió incautar 5.420 cajetillas distribuidas en 14 maletas. Los detenidos, son 13 personas de nacionalidad chilena y una de nacionalidad peruana.
La iniciativa contempla la instalación de 90 Unidades de Respaldo de Energía y el recambio de 36 controladores en ejes estratégicos de Antofagasta y Mejillones.
Mientras un sujeto comercializaba las bengalas, el otro las acopiaba en un carro de comida. Además de las detenciones, durante el procedimiento fueron incautadas 14 bengalas.
La paralización inició este miércoles, tras el fracaso de la negociación colectiva iniciada el 1 de agosto, proceso que incluyó una mediación ante la Dirección del Trabajo.
El Plan Maestro Ascotán - La Chimba Bajo, contempla 6.700 viviendas en edificación, además de un mejoramiento vial desde el sector hacia la Avenida Edmundo Pérez Zujovic.
La Municipalidad dispondrá de televigilancia y barreras de contención para el compromiso que se disputará este miércoles, ante un aforo autorizado de 10.000 espectadores.
Personas estarían retirando especies desde distintos sectores del área protegida, incluidas plantas endémicas que no sobrevivirían fuera de su hábitat natural.
