Semana Santa termina sin intoxicados por alimentos en Antofagasta
Seremi de Salud entrega balance de las fiscalizaciones preventivas iniciadas hace un mes con motivo del consumo de pescados y mariscos durante el fin de semana largo.
A un mes de las acciones preventivas realizadas por la Seremi de Salud con motivo de la Semana Santa y el aumento del consumo de pescados o mariscos en la Región de Antofagasta, entregaron un balance de las acciones que contabilizan 29 sumarios y ocho prohibiciones de funcionar.
"No tenemos a la fecha notificaciones de brotes de Enfermedades de Transmisión Alimentaria (ETA) asociados al consumo de pescados y mariscos, lo que nos deja muy satisfechos respecto de las acciones de fiscalización y educación que realizamos", indica la seremi de Salud, Jessica Bravo.
Estas fiscalizaciones significaron 29 sumarios en la región: 13 en Antofagasta; cuatro en Calama; siete en Tocopilla; cuatro en Taltal; y uno en Mejillones.
Estos sumarios terminaron en ocho prohibiciones de funcionar por su gravedad. Tres en Antofagasta; cuatro en Tocopilla; y uno en Mejillones.
Sobre los decomisos de productos, éstos alcanzaron los 455 kilos. En Antofagasta seis litros de sopa de mariscos y 6,5 kilos de jurel; en Calama 430 kilos de pescados de origen desconocido; y en Tocopilla 12 kilos de alimentos varios.
La autoridad sanitaria destaca que las acciones inspectivas a locales y recintos de alimentos se realizan durante todo el año.
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