Clandestino preparaba mayonesa casera que intoxicó a trabajadores
El domicilio estuvo involucrado en brote de salmonella que afectó a 21 trabajadores en María Elena. La mayonesa casera era entregada en bolsas a los clientes.
La oficina Provincial Tocopilla de la Seremi de Salud comenzó un sumario sanitario contra un restaurant clandestino que funcionaba en María Elena, por trabajar en la elaboración de productos alimenticios sin resolución sanitaria y en condiciones deficientes para manipular alimentos.
En noviembre el inmueble había sido identificado por un grupo de personas afectadas por enfermedades transmitidas por los alimentos, quienes reconocieron haber consumido diversos productos comprados en ese local.
Según la seremi de Salud de Antofagasta, Jéssica Bravo, la fiscalización arrojó una serie de observaciones. "Se pudo constatar que la cocina de la casa era utilizada para elaborar diferentes variedades de sándwiches y platos, como bistec a lo pobre, papas fritas y empanadas fritas, sin ningún tipo de autorización para la manipulación de alimentos".
La autoridad sanitaria indicó que constataron diversas falencias como acumulación de suciedad entre las baldosas. Mientras que el cielo de la cocina tenía orificios de aproximadamente 25 centímetros con suciedad y evidente riesgo de caída. También el lavaplatos con filtración en su grifería, obstrucción en el sistema de evacuación de agua y con restos de comida.
"Se comprobó que se utilizaba mayonesa casera en base a huevo crudo, la cual era depositada en bolsas individuales y entregada a los clientes con el consiguiente riesgo a la salud de las personas", relató Bravo.
LEER TAMBIÉN: 21 trabajadores intoxicados habrían consumido mayonesa casera
el martes pasado a las 18:32
Tramos cortados por obras: MOP confirma medidas preventivas en las rutas de la región de Antofagasta
el martes pasado a las 11:40
el martes pasado a las 18:32
Tramos cortados por obras: MOP confirma medidas preventivas en las rutas de la región de Antofagasta
el martes pasado a las 11:40
30 de abril de 2026
El cargamento, avaluado en $55 mil millones, incluía marihuana y ketamina. Cuatro extranjeros fueron detenidos, 3 colombianos y un boliviano, quienes quedaron en prisión preventiva.
5 de noviembre de 2025
5 de noviembre de 2025
5 de noviembre de 2025
5 de noviembre de 2025
5 de noviembre de 2025
5 de noviembre de 2025
Comunas de Antofagasta recibirán más de $14 mil millones por royalty minero. Municipios ya proyectan obras en infraestructura, áreas verdes y servicios.
Tramos cortados por obras: MOP confirma medidas preventivas en las rutas de la región de Antofagasta
El organismo estima que un total de 100 mil vehículos circularán por las rutas concesionadas de la zona durante el fin de semana extendido por el "Día del Trabajador".
El menor embistió a un funcionario policial con un vehículo robado. El efectivo fue atropellado por el imputado, lo que le provocó lesiones de extrema gravedad.
La aplicación permite comparar precios en tiempo real, encontrar la estación más conveniente según la distancia y recomienda el tipo de combustible según el modelo de vehículo.
Las dos personas, de 25 y 33 años, mantiene situación migratoria irregular en el país. Uno de ellos tiene antecedentes policiales por usurpación de terrenos fiscales.
La Contraloría Regional detectó que el jefe comunal habría vulnerado la prohibición de apostar en salas de juego. Marcelino Carvajal reconoció la situación, pero descartó uso de recursos municipales.
La iniciativa, beneficiará de manera gratuita a cerca de 400 mujeres que no tienen acceso regular a exámenes de detección preventiva de esta patología.
Dos individuos ingresaron a territorio chileno desde Bolivia, por un paso no habilitado. Los sujetos dejaron dos maletas en la vía pública y huyeron hacia la frontera.
El corte iniciará a las 10:00 horas del martes 28 de abril y se realizará con el objetivo de conectar la nueva infraestructura “Alimentadora Jardines del Sur”.
El procedimiento se originó por un vehículo que mantenía encargo por robo y resultó con la detención de dos ciudadanos bolivianos con situación migratoria irregular.
