Realizan intensa fiscalización a venta de carne en Antofagasta
Seremi de Agricultura y el Servicio Agrícola Ganadero, fiscalizaron y llevaron a cabo una campaña informativa dirigida a vendedores y a la comunidad en general.
A dos semanas de Fiestas Patrias, el público comienza a acercarse para adquirir los tradicionales cortes de carne, producto apetecido para preparar en la parrilla y degustarlos en estas festividades.
Uno de los puntos importantes de venta es la Vega Central de Antofagasta, por este motivo, la Seremi de Agricultura y el Servicio Agrícola Ganadero (SAG), realizaron una intensa fiscalización junto a una campaña informativa, dirigida a vendedores y a la comunidad en general.
En este sentido, especialistas aseguran que al momento de comprar, hay que considerar la textura de la carne, el olor, color e incluso, considerar características de la grasa o la sangre que por naturaleza presenta.
Asimismo, la autoridad hizo un llamado a comprar en el comercio establecido y exigir sus derechos como consumidor.
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