Realizan intensa fiscalización a venta de carne en Antofagasta

A dos semanas de Fiestas Patrias, el público comienza a acercarse para adquirir los tradicionales cortes de carne, producto apetecido para preparar en la parrilla y degustarlos en estas festividades.

Uno de los puntos importantes de venta es la Vega Central de Antofagasta, por este motivo, la Seremi de Agricultura y el Servicio Agrícola Ganadero (SAG), realizaron una intensa fiscalización junto a una campaña informativa, dirigida a vendedores y a la comunidad en general.

En este sentido, especialistas aseguran que al momento de comprar, hay que considerar la textura de la carne, el olor, color e incluso, considerar características de la grasa o la sangre que por naturaleza presenta.

Asimismo, la autoridad hizo un llamado a comprar en el comercio establecido y exigir sus derechos como consumidor.