Prohíben funcionar a restaurant del sector La Chimba en Antofagasta
La Seremi de Salud constató la presencia de baratas, malas prácticas para descongelar productos y alimentos en mal estado, tras una denuncia ciudadana.
Este miércoles la Seremi de Salud confirmó que iniciaron un sumario sanitario y prohibieron funcionar al restaurant Alma Libre, ubicado en calle Oficina Carmela del sector La Chimba en el norte de Antofagasta.
Decisión tomada tras constatar una serie de falencias, como malas prácticas para descongelar productos, alimentos en mal estado y presencia de baratas. Hallazgo realizado por la Unidad de Alimentos durante una fiscalización tras una denuncia ciudadana.
Las transgresiones incluyen descongelar pollo sumergido en agua al interior de un lavaplatos, recipiente que también contenía una bandeja horno y otros utensilios sucios.
Además, encontraron pescado descongelándose a temperatura ambiente con las condiciones organolépticas alteradas, no aptas para el consumo. Por lo tanto, el pollo y el pescado fueron eliminados.
Según la autoridad sanitaria, todos los alimentos congelados estaban sin rotulación. De esta manera, los alimentos elaborados y otros sin cocinar como las verduras, se mezclaban en los equipos de frío favoreciendo la contaminación cruzada. También fueron encontradas baratas tras los equipos de frío.
La seremi de Salud, Jessica Bravo, sostuvo que tanto los sistemas fríos y de calor, como los pisos, paredes, freidora de papas, equipo de cocina y campana extractora, contenían gran cantidad de grasa junto con residuos orgánicos adheridos. Situación a la que se suma pisos resbalosos con grasa, poniendo en peligro a los trabajadores.
Ante estos hechos, iniciaron un sumario cuya sanción puede fluctuar entre un décimo y las mil UTM. Mientras que la prohibición de funcionar se mantendrá hasta que demuestren haber zanjado todas sus deficiencias.
el viernes pasado a las 17:29
Dos restaurantes y una discoteca: Prohiben funcionamientos a 3 locales del sector sur de Antofagasta
el viernes pasado a las 17:11
el viernes pasado a las 11:02
el miércoles pasado a las 9:52
el viernes pasado a las 17:29
Dos restaurantes y una discoteca: Prohiben funcionamientos a 3 locales del sector sur de Antofagasta
el viernes pasado a las 17:11
el viernes pasado a las 11:02
25 de mayo de 2026
El sismo se registró en las cercanías de la comuna de Calama y hasta el momento, alcanzaría una magnitud de 6,9.
Entre los artículos aprobados por la Cámara, se encuentra la rebaja al impuesto de primera categoría o impuesto corporativo y la invariabilidad tributaria de 25 años.
La Cámara aprobó la idea de legislar la iniciativa, por 90 votos a favor, 59 en contra y una abstención, permitiendo que el proyecto continúe ahora su tramitación en particular.
El Museo de la Memoria homenajeó a 27 ex jueces por causas de DD.HH. Entre ellos destacó Jorge Cortés Monroy por diligencias en Tocopilla.
El punto está ubicado en las intersecciones de calles Arturo Prat con José de San Martín, y estará disponible de lunes a viernes, hasta fines de junio.
Tras 8 años de ausencia, el Consejo Regional de Antofagasta confirmó el regreso del festival que se desarrollará el 16, 17 y 18 de octubre en la explanada del Estadio Regional.
El ajuste incluyó salidas, enroques y nuevos biministros, a días de la primera Cuenta Pública del Presidente José Antonio Kast.
Las ministras Trinidad Steinert y Mara Sedini dejan el gabinete en el ajuste más rápido realizado por un gobierno desde el retorno a la democracia.
La Moneda vive horas de expectación ante un inminente cambio de gabinete. Trinidad Steinert y Mara Sedini dejarían sus cargos tras críticas.
La obra se enmarca la Operación Invernal MOP 2026, estrategia nacional orientada a fortalecer la resiliencia urbana y disminuir riesgos asociados a lluvias intensas y aluviones.
En el marco del Caso Convenios, la Corte de Apelaciones de Antofagasta declaró que el inicio de los hechos investigados es en Ñuñoa, donde fue constituida la fundación Democracia Viva.
