Prohíben funcionar a restaurant del sector La Chimba en Antofagasta
La Seremi de Salud constató la presencia de baratas, malas prácticas para descongelar productos y alimentos en mal estado, tras una denuncia ciudadana.
Este miércoles la Seremi de Salud confirmó que iniciaron un sumario sanitario y prohibieron funcionar al restaurant Alma Libre, ubicado en calle Oficina Carmela del sector La Chimba en el norte de Antofagasta.
Decisión tomada tras constatar una serie de falencias, como malas prácticas para descongelar productos, alimentos en mal estado y presencia de baratas. Hallazgo realizado por la Unidad de Alimentos durante una fiscalización tras una denuncia ciudadana.
Las transgresiones incluyen descongelar pollo sumergido en agua al interior de un lavaplatos, recipiente que también contenía una bandeja horno y otros utensilios sucios.
Además, encontraron pescado descongelándose a temperatura ambiente con las condiciones organolépticas alteradas, no aptas para el consumo. Por lo tanto, el pollo y el pescado fueron eliminados.
Según la autoridad sanitaria, todos los alimentos congelados estaban sin rotulación. De esta manera, los alimentos elaborados y otros sin cocinar como las verduras, se mezclaban en los equipos de frío favoreciendo la contaminación cruzada. También fueron encontradas baratas tras los equipos de frío.
La seremi de Salud, Jessica Bravo, sostuvo que tanto los sistemas fríos y de calor, como los pisos, paredes, freidora de papas, equipo de cocina y campana extractora, contenían gran cantidad de grasa junto con residuos orgánicos adheridos. Situación a la que se suma pisos resbalosos con grasa, poniendo en peligro a los trabajadores.
Ante estos hechos, iniciaron un sumario cuya sanción puede fluctuar entre un décimo y las mil UTM. Mientras que la prohibición de funcionar se mantendrá hasta que demuestren haber zanjado todas sus deficiencias.
el jueves pasado a las 14:30
el jueves pasado a las 10:45
el jueves pasado a las 10:13
el lunes pasado a las 17:59
el viernes pasado a las 22:46
el viernes pasado a las 17:36
el jueves pasado a las 17:52
el jueves pasado a las 14:30
el jueves pasado a las 10:45
el jueves pasado a las 10:13
el lunes pasado a las 17:59
el viernes pasado a las 22:46
20 de mayo de 2026
La Cámara aprobó la idea de legislar la iniciativa, por 90 votos a favor, 59 en contra y una abstención, permitiendo que el proyecto continúe ahora su tramitación en particular.
El hombre de 22 años le sustrajo especies a una persona en la intersección de calles Matta con Uribe. El sujeto, de nacionalidad colombiana, contaba con antecedentes penales.
Los imputados dispararon contra la víctima luego de una riña producida al término de un partido de fútbol, disputado en un complejo deportivo del sector norte de la ciudad.
A la fecha, el transporte público supera los 2 millones de pagos registrados, 39% de ellos con tarjetas bancarias. El 1 de julio, el pago será completamente electrónico.
Una fiscalización nocturna terminó con cuatro detenidos, dos por infracción a la Ley de Propiedad Intelectual, por reproducción y almacenamiento de fonogramas musicales.
El póker online llegó para instaurarse como una de las formas de entretenimiento digital más relevantes del mercado iGaming. Su expansión se ha visto impulsada por el acceso masivo a Internet, la mejora de las plataformas de juego y la creciente preferencia por experiencias interactivas. A diferencia del entretenimiento tradicional, el póker combina probabilidad y toma de decisiones en tiempo real. Esto lo convierte en una actividad atractiva para públicos muy diversos en Chile.
ADUTAX y E-Trant confirmaron que todas las líneas funcionarán al 100% este lunes, tras alcanzar un acuerdo con la Seremi de Transportes por problemas de liquidez del gremio.
PDI y Fiscalía concretaron en hallazgo de 315 paquetes contenedores de cannabis sativa, los que arrojaron un peso bruto total de 345 kilos con 320 gramos.
La renovación del lugar incluyó sombreaderos, canchas remodeladas y accesibilidad universal; y representó una inversión superior a los 5 mil 400 millones de pesos.
El actual directorio terminará su período el próximo 26 de mayo. El Gobierno aseguró que los nuevos directores asumirán un mandato de investigación y eventual auditoría externa.
El máximo tribunal respaldó el rechazo al recurso presentado por la defensa, que buscaba suspender el proceso por la eventual inimputabilidad por enajenación mental del imputado.
