Prohíben funcionar a cocina y comedor de hotel en Antofagasta
Riesgo de contaminación cruzada, manipuladores con uñas largas, fecas de roedor en el desague y agua servida que caía en un tarro, entre las falencias detectadas.
Este jueves la seremi de Salud, Jessica Bravo, confirmó el inicio de un sumario y la prohibición de funcionamiento tanto de la cocina como del comedor en el Hotel Astore Suites, ubicado en el casco central de Antofagasta. Tras encontrar graves falencias en el manejo de los alimentos, limpieza y presencia de vectores de interés sanitario.
El personal de la Unidad de Alimentos y Saneamiento Básico de autoridad sanitaria detectó que el recinto utilizaba el sector de repostería y el área de alimentos calientes para efectuar preparaciones frías, lo que implica riesgo de contaminación cruzada.
La inspección además detectó productos sin fecha de elaboración y vencimiento al interior de los refrigeradores y congeladoras; acumulación de grasa en la campana de extracción y uñas largas en los manipuladores.
A esto se suman problemas con el desague. "El agua servida caía en un tarro, además del hallazgo de fecas de roedor", señala Bravo.
Por lo tanto, iniciaron un sumario cuya sanción puede variar entre un décimo y las mil UTM, además de la prohibición de funcionamiento del recinto, medida aplicada tanto en la cocina como el comedor, hasta que los administradores del lugar demuestren que las deficiencias fueron zanjadas.
el martes pasado a las 10:53
el viernes pasado a las 17:29
Dos restaurantes y una discoteca: Prohiben funcionamientos a 3 locales del sector sur de Antofagasta
el viernes pasado a las 17:11
el viernes pasado a las 11:02
el martes pasado a las 10:53
el viernes pasado a las 17:29
Dos restaurantes y una discoteca: Prohiben funcionamientos a 3 locales del sector sur de Antofagasta
27 de mayo de 2026
Enap informó leves caídas en las gasolinas y una fuerte baja en el diésel. El GLP vehicular, en tanto, registrará un importante aumento.
Con un túnel de 15 metros: Frustran robo de $40 mil millones desde empresa de valores en Antofagasta
La banda arrendó un local comercial, desde donde construyeron un túnel subterráneo de aproximadamente 15 metros con dirección a la bóveda principal de la empresa de valores Loomis.
La campaña alcanza el 86,34% de lactantes vacunados, pero Antofagasta aparece como la comuna con más menores pendientes de inmunizar de la región, con 253 niños sin dosis.
Autoridades decretaron el aviso por temperaturas que irían desde los 33 a 35°C en las comunas de Antofagasta, Sierra Gorda y María Elena.
Carabineros, PDI y autoridades regionales intervienen el campamento Manos del Desierto, ubicado en el sector norte de la ciudad, por la recuperación de terrenos fiscales.
Alberto Larraín y Constanza Gómez serán formalizados este lunes en Antofagasta por seis delitos de apropiación indebida ligados a convenios con el Gore y Minvu.
La estatal recalculará incentivos tras detectar sobreestimación de producción en Chuquicamata y Ministro Hales durante 2025.
Auditoría interna detectó anomalías en cifras de producción de Chuquicamata y Ministro Hales. Hay despidos, sanciones y posible denuncia penal.
Dos restaurantes y una discoteca: Prohiben funcionamientos a 3 locales del sector sur de Antofagasta
La Seremi de Salud prohibió el funcionamiento de los restaurantes de la zona del Balneario Municipal, Mantaro y Ámbar, y de la discoteca Montecarlo, del sector El Huáscar.
Los sujetos, chilenos de 24 y 23 años, fueron sorprendidos con 740 cajas de cigarrillos. Se estima que el avalúo de los productos asciende a $1.036 millones.
Una cámara de televigilancia municipal, captó al mismo vehículo durante dos noches arrojando basura en Bonilla con Pantaleón Cortés. El dueño fue citado al juzgado de policía local.
