Prohíben funcionar a concurrida panadería de Antofagasta tras denuncia
La Seremi de Salud indicó que el local Fragus's de La Chimba presentaba filtración de agua servida, aditivos para elaborar pan vencidos y malas prácticas en sus procesos.
Debido a serias deficiencias sanitarias, la Seremi de Salud inició un sumario y prohibió el funcionamiento al minimercado y panadería Fragus’s, ubicado en La Chimba de Antofagasta.
La seremi de Salud, Jéssica Bravo, relató que funcionarias de la Unidad de Alimentos fueron este lunes hasta las dependencias del local, donde constataron una denuncia ciudadana ingresada a través de la Oficina de Información, Reclamos y Sugerencias (OIRS).
"Había una filtración de aguas domésticas en el área productiva y presencia de insectos (polillas) en varios sectores. Las latas de los hornos estaban en muy mala condición -no aptas para su uso seguro- ya que tenían desprendimiento de partículas", sostuvo la autoridad sanitaria sobre las irregularidades detectadas durante la inspección.
Las funcionarias constataron que el lavamanos estaba bloqueado y el lavadero presentaba filtración de agua servida, explicó la seremi.
"Una situación que consideramos riesgosa es que había productos vencidos", advirtió Bravo en el comunicado que señala que encontraron aditivos de uso regular en las panaderías del 2021, además de junio y noviembre del 2022.
El acta de fiscalización expresa que las paredes en el sector de expendio de los productos son de piedras con aberturas en uniones sin sellos, que dificultarían una limpieza adecuada. También el personal realizaría malas prácticas durante los procesos, exponiéndose al peligro de provocar contaminación cruzada.
De acuerdo al Código Sanitario, la empresa arriesga multas entre 1 décimo y mil Unidades Tributarias Mensuales (UTM), aunque pueden realizar sus descargos durante el proceso sumarial.
el domingo pasado a las 18:53
el viernes pasado a las 17:18
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20 de julio de 2026
El Juzgado de Garantía de Antofagasta fijó la audiencia para a resolver los abonos de la condena de Karen Rojo Venegas para el próximo 24 de julio.
Mientras Antofagasta mantendrá temperaturas templadas y nubosidad variable, Taltal recibirá chubascos durante el domingo. En el interior persistirán intensas rachas de viento.
La estructura construida sobre el río Paraguay finalizaría sus obras durante esta jornada, conectando las ciudades de Carmelo Peralta, con Puerto Murtinho de Brasil.
La Autoridad Sanitaria mantendrá acciones de vigilancia domiciliaria en la zona de los 500 metros inicialmente intervenidos, sector donde fue encontrado el insecto en abril.
La ex alcaldesa de Antofagasta fue trasladada al Juzgado de Garantía de Santiago para enfrentar su control de detención y continuar con su proceso judicial.
Además, la fiscalización permitió retirar dos vehículos que se encontraban abandonados, los que fueron trasladados al corralón municipal.
La concejala Karina Guzmán solicitó al ente fiscalizar recursos destinados a mejorar un edificio arrendado por el municipio, cuyo arriendo además asciende a los $18 millones.
Su defensa solicitó a Interpol y PDI, que la ex alcaldesa sea trasladada directamente a la Cárcel de San Joaquín y que se abone el tiempo que permaneció recluida en Países Bajos.
El abogado de la ex alcaldesa de Antofagasta solicitó que una vez terminado el proceso de extradición, Rojo sea trasladada al recinto penitenciario en la comuna de San Joaquín.
Junto con con las regiones Metropolitana y Magallanes, Antofagasta fue una de las regiones que sobrepasó el promedio nacional de $962.945 durante 2025.
La joven de 20 años falleció el 1 de abril de 2023, debido a una falla multisistémica provocada por complicaciones de una cirugía bariátrica, realizada en la Clínica BUPA.
