Debido a serias deficiencias sanitarias, la Seremi de Salud inició un sumario y prohibió el funcionamiento al minimercado y panadería Fragus’s, ubicado en La Chimba de Antofagasta.
La seremi de Salud, Jéssica Bravo, relató que funcionarias de la Unidad de Alimentos fueron este lunes hasta las dependencias del local, donde constataron una denuncia ciudadana ingresada a través de la Oficina de Información, Reclamos y Sugerencias (OIRS).
"Había una filtración de aguas domésticas en el área productiva y presencia de insectos (polillas) en varios sectores. Las latas de los hornos estaban en muy mala condición -no aptas para su uso seguro- ya que tenían desprendimiento de partículas", sostuvo la autoridad sanitaria sobre las irregularidades detectadas durante la inspección.
Las funcionarias constataron que el lavamanos estaba bloqueado y el lavadero presentaba filtración de agua servida, explicó la seremi.
"Una situación que consideramos riesgosa es que había productos vencidos", advirtió Bravo en el comunicado que señala que encontraron aditivos de uso regular en las panaderías del 2021, además de junio y noviembre del 2022.
El acta de fiscalización expresa que las paredes en el sector de expendio de los productos son de piedras con aberturas en uniones sin sellos, que dificultarían una limpieza adecuada. También el personal realizaría malas prácticas durante los procesos, exponiéndose al peligro de provocar contaminación cruzada.
De acuerdo al Código Sanitario, la empresa arriesga multas entre 1 décimo y mil Unidades Tributarias Mensuales (UTM), aunque pueden realizar sus descargos durante el proceso sumarial.
30 de abril de 2025
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Tribunal ordena reiterar notificación a Catalina Pérez para su formalización el 12 de mayo, tras múltiples intentos fallidos. Exconcejala Fuica es formalizada por fraude al fisco en la misma causa.
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Cerca de las 11:30 horas, de este martes 29 de abril, en el auditorio municipal, se dio inicio a la ceremonia de la cuenta pública 2024 de la Municipalidad de Antofagasta.
Más de 100 atenciones a vecinas y vecinos de la Población Juan Pablo II, se efectuaron en el marco de la Feria de Servicios Públicos, impulsada por la DPR Antofagasta.