Este jueves la Unidad Territorial de la Delegación Presidencial junto a la Seremi de Salud y Carabineros, llegaron a fiscalizar al boulevard Unión Latinoamericana ubicado en calle Bolivar, entre Matta y Condell en el centro de Antofagasta. Lugar que quedó con prohibición de funcionar. 

De acuerdo a información de la Delegación Presidencial, ninguno de los locales contaba con resolución sanitaria para funcionar y solo uno de los seis establecimientos, tenía patente municipal vigente. 

Por otra parte, el baño de varones filtraba agua hacia el patio de comida. Mientras que en el baño de mujeres, las duchas se habían convertido en espacios de almacenamiento de útiles de aseo, impidiendo su uso por parte de las trabajadoras. Además, los inodoros filtraban agua residual hacia el exterior y el cuarto de basura.

También detectaron deficiencias en las cocinerías por presencia de moscas y espacios de elaboración reducida, situación que genera riesgo de contaminación cruzada. Otros factores fueron la poca ventilación, al no contar con sistema de extracción de aire correspondiente y perdida de la cadena de frío en el almacenamientos de carnes.

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