Moscas y cucarachas: Prohiben funcionamiento a restaurante que distribuía platos preparados
No contaba con la infraestructura adecuada ni autorización, vendía platos a residenciales de manera encubierta. Se prohibió su funcionamiento y quedó en sumario.
En un comunicado de prensa, Jessica Bravo, Seremi de Salud, informó sobre la prohibición de funcionamiento y la apertura de un sumario en contra del restaurante "Mitad Lima", ubicado en la calle Bolívar. La decisión se tomó después de constatar que el establecimiento estaba comercializando de manera encubierta y con cortinas semicerradas platos preparados que distribuía a diferentes residenciales, sin contar con la infraestructura, las condiciones adecuadas y la autorización correspondiente.
La Seremi de Salud detalló que se realizaron tres visitas al restaurante como parte del Programa de Buenas Prácticas de Manufacturas (BPM). Durante estas visitas, se encontró que el local tenía su cortina metálica semiabierta y sin clientes, y el personal afirmó que se encontraba en remodelación. Sin embargo, en una cuarta visita realizada tras recibir una denuncia, se descubrió la verdad cuando se sorprendió a los trabajadores del establecimiento cargando bandejas en un automóvil.
Durante la fiscalización, se constataron diversas deficiencias sanitarias, como malas prácticas, flujos cruzados, desorden y suciedad generalizada, así como la presencia de insectos como moscas y cucarachas, algunas de ellas muertas en rincones y en las luminarias.
Además, se verificó que el restaurante no cuenta con áreas de preparación, espacios para almacenar la basura ni una bodega. Tampoco dispone de lavamanos ni de artículos de higiene para el personal que manipula los alimentos, y se observaron pertenencias de los empleados en diferentes áreas del restaurante.
La autoridad recordó que los restaurantes que deseen elaborar platos preparados deben cumplir al menos con tres requisitos: contar con una zona exclusiva para armar los platos, tener una salida independiente para su distribución y disponer de un vehículo autorizado por la Seremi de Salud que permita mantener las temperaturas adecuadas.
El restaurante se expone a sanciones que van desde una décima parte hasta mil UTM, y se mantendrá con prohibición de funcionamiento hasta que haya subsanado todas sus deficiencias.
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23 de agosto de 2026
Escuelas y liceos de la CMDS volverán este lunes a las 09:30 horas tras una semana sin actividades. En Tocopilla, las clases seguirán suspendidas hasta el viernes 28.
Luego de una inspección a los establecimientos tras las precipitaciones, se reveló que los recintos sufrieron fallas eléctricas y daños que requieren mayor tiempo de reparación.
El Tribunal acogió el recurso de protección presentado por los vecinos del sector de Av. Brasil y ordenó a los organismos coordinar acciones para la erradicación del terreno.
Producto de una remoción en masa, ocho personas quedaron aisladas debiendo ser rescatadas por Carabineros, que trasladará al grupo al estadio de Tocopilla.
Desde el municipio aseguraron que tras el aluvión en el sector Coloso, no se reportaron personas lesionadas, ni tampoco viviendas destruidas o con daño severo.
En total, se contemplan seis recintos emplazados en distintos puntos de la ciudad.
La empresa informó que debido a incendio y riesgo de aluvión, se realizó una desconexión forzosa.
Tras el anuncio de la medida, el Presidente José Antonio Kast confirmó que durante la jornada, un Jefe de la Defensa Nacional que coordinará a las fuerzas en la zona.
El Ministerio de Educación confirmó la medida estará vigente durante la jornada del miércoles 19 de agosto, para todos los establecimientos de la región, públicos o privados.
La CMDS confirmó la suspensión de actividades para todos los recintos educacionales dependientes de la entidad, debido a la emergencia climática.
Entre los cinco recintos disponibles, la Escuela Maximiliano Poblete concentra la mayor cantidad de albergados, con 217 personas y además, 12 mascotas.
