Moscas y cucarachas: Prohiben funcionamiento a restaurante que distribuía platos preparados
No contaba con la infraestructura adecuada ni autorización, vendía platos a residenciales de manera encubierta. Se prohibió su funcionamiento y quedó en sumario.
En un comunicado de prensa, Jessica Bravo, Seremi de Salud, informó sobre la prohibición de funcionamiento y la apertura de un sumario en contra del restaurante "Mitad Lima", ubicado en la calle Bolívar. La decisión se tomó después de constatar que el establecimiento estaba comercializando de manera encubierta y con cortinas semicerradas platos preparados que distribuía a diferentes residenciales, sin contar con la infraestructura, las condiciones adecuadas y la autorización correspondiente.
La Seremi de Salud detalló que se realizaron tres visitas al restaurante como parte del Programa de Buenas Prácticas de Manufacturas (BPM). Durante estas visitas, se encontró que el local tenía su cortina metálica semiabierta y sin clientes, y el personal afirmó que se encontraba en remodelación. Sin embargo, en una cuarta visita realizada tras recibir una denuncia, se descubrió la verdad cuando se sorprendió a los trabajadores del establecimiento cargando bandejas en un automóvil.
Durante la fiscalización, se constataron diversas deficiencias sanitarias, como malas prácticas, flujos cruzados, desorden y suciedad generalizada, así como la presencia de insectos como moscas y cucarachas, algunas de ellas muertas en rincones y en las luminarias.
Además, se verificó que el restaurante no cuenta con áreas de preparación, espacios para almacenar la basura ni una bodega. Tampoco dispone de lavamanos ni de artículos de higiene para el personal que manipula los alimentos, y se observaron pertenencias de los empleados en diferentes áreas del restaurante.
La autoridad recordó que los restaurantes que deseen elaborar platos preparados deben cumplir al menos con tres requisitos: contar con una zona exclusiva para armar los platos, tener una salida independiente para su distribución y disponer de un vehículo autorizado por la Seremi de Salud que permita mantener las temperaturas adecuadas.
El restaurante se expone a sanciones que van desde una décima parte hasta mil UTM, y se mantendrá con prohibición de funcionamiento hasta que haya subsanado todas sus deficiencias.
el lunes pasado a las 10:27
el martes pasado a las 18:22
el martes pasado a las 17:32
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22 de abril de 2026
Dinko Franulic fue seleccionado a partir de la quina elaborada por la Corte Suprema. El magistrado deberá tener el apoyo de 2/3 de senadores para ser ratificado en el puesto.
5 de noviembre de 2025
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La administración de "Congo Wild" aseguró que el hecho ocurrió fuera del recinto y manifestaron su disposición para colaborar con la investigación.
La Corporación remarcó que la CGR desestimó el hecho, pero señaló que se dispondrá la reposición íntegra de fondos, tras uso indebido de recursos detectados por el ente contralor.
El sujeto permanece desaparecido desde principios de marzo, por lo que se amplió su búsqueda en el muelle de la coa con equipos especializados de la PDI y la Armada.
Los lesionados son trasladados hasta Hospital de Tocopilla y
hospital Cruz del Norte de María Elena, mientras que los fallecidos corresponden al conductor y al auxiliar del bus.
El hecho se registró en las afueras del local "Congo Wild" y terminó con el fallecimiento de un joven de 21 años, de nacionalidad chilena.
El conductor de la motocicleta falleció en el lugar, por lo que la SIAT de Carabineros se mantiene realizando las diligencias para esclarecer las causas del accidente.
Desde 2019, los programas “Sesiones HEUMA”, “Apresto Laboral” y “Soluciones Digitales para la Minería” han formado a cerca de 1.200 estudiantes en la región, con una participación femenina del 46%. La jornada inaugural contó con la charla de Rodrigo Ramírez, Program Director de Escondida | BHP, encargado de liderar un portafolio de iniciativas orientadas a consolidar el liderazgo mundial de la compañía en la producción de cobre.
El individuo también fue formalizado por dos homicidios consumados, apuntado como integrante de una banda responsable de un doble asesinato en el campamento Villa Constancia.
Los afectados, quienes trabajaban en el local “Chile Lindo”, aseguraron que tras consumir en el mismo restorán, presentaron síntomas asociados a una reacción anafiláctica.
La celebración se realizará este viernes 17 y sábado 18 de abril en el tradicional Pueblo de Artesanos y contará con horario extendido hasta la medianoche.
