Clandestino mantenía 6 toneladas de carne vencida en Antofagasta
"Larvas de moscas y mal olor" salía por el portón del local ubicado en Av. Pedro Aguirre Cerda. Planificaron allanarlo ya que anteriormente no abrieron la puerta.
Casi seis toneladas y media de productos carneos en mal estado, sin cadena de frío, pérdida del vacío y las fechas vencidas, fueron retenidas por la Seremi de Salud este jueves en el marco de un allanamiento realizado a un frigorífico clandestino ubicado en Av. Pedro Aguirre Cerda, el sector de la Población El Golf en Antofagasta.
Los fiscalizadores de la Unidad de Alimentos y Saneamiento Básico llegaron hasta el lugar, donde constaron presencia de larvas de moscas que salían por un portón y malos olores, junto a carnes de vacuno, cerdo, pollo y fiambres, almacenados en varias cámaras de frío, que claramente no estaban en condiciones para el consumo.
La Seremi de Salud, Jessica Bravo, explicó que esta acción es la respuesta a dos denuncias. Anteriormente habían concurrido al local sin lograr que les abrieran la puerta, por lo que planificaron allanarlo con apoyo de Carabineros.
Aunque no fue necesario usar la fuerza, ya que trabajadores posibilitaron ingresar.
El local no tiene autorización sanitaria y presenta problemas de ventilación, además de deficientes condiciones eléctricas. Por lo tanto, iniciaron el sumario respectivo y prohibieron el funcionamiento del recinto.
Mientras que sus dueños arriesgan sanciones que van desde un décimo a las mil UTM.
Este viernes los productos serán desnaturalizados y eliminados en un operativo que requerirá la participación de un importante número de personal, debido a la envergadura de las carnes que deben ser desechadas.
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Se encontraron 110 cojinovas con vísceras, además de 90 filetes de reineta y 64 kilos de pollo, todo a temperatura ambiente y con evidentes signos de descomposición.
El operativo dejó a cuatro ciudadanos extranjeros detenidos, además de la recuperación de las sustancias ilícitas, un arma de fuego, vehículos y dinero en efectivo.
Norma publicada en el Diario Oficial permitirá a colegios usar detectores de metales y otras medidas preventivas para reforzar la seguridad y la convivencia en las comunidades educativas.
La empresa explicó que la rotura se generó en medio de trabajos por el al cambio de una válvula reductora en el sector. La reparación ya estaría finalizada.
Se trata de Anggel Colque, egresada de Derecho de la UCN, cuenta con un Minor en Desarrollo Organizacional, Comunicación y Liderazgo; y en Derecho Procesal Penal.
Además del inicio de un sumario sanitario, autoridades resolvieron la desnaturalización de pescados y mariscos con mal olor, carnes en descomposición y abarrotes vencidos.
Ante las amenazas, el recinto suspendió las actividades durante esta jornada. Mientras que el sujeto advirtió que conocía todos los horarios del establecimiento.
La comunicadora audiovisual, Catalina González González, cuenta con experiencia en televisión y como productora televisiva en actividades vinculadas al Team Chile.
El reconocido pintor y maestro de generaciones murió a los 94 años, dejando un legado clave en el desarrollo artístico y cultural de Antofagasta y del norte de Chile.
La familia se encontraba en la Región Metropolitana por motivo médicos. Tras el ataque, el agresor se comunicó con su jefe que estaba en Calama, para confesar el crimen.
