Prohíben funcionar a restaurant de Calama tras intoxicación de trabajadores

Este martes la Seremi de Salud informó que prohibieron funcionar al pub restaurant Rocallosa en Calama, esto luego de constatar una serie de falencias sanitarias, debido a una fiscalización surgida a raíz de un brote de enfermedades transmitidas por alimentos en el casino de la empresa Finning en la Minera Radomiro Tomic. Situación por la cual se vieron afectados dos trabajadores de la empresa contratista. 

Tras el reporte del brote, la investigación arrojó que el casino recibe alimentación de ese local comercial. Al concurrir al lugar, los funcionarios de la oficina provincial El Loa evidenciaron gran presencia de moscas en los mesones, paredes y bandejas, además de limpieza inadecuada de pisos, acumulación de grasa y agua. 

Hechos a los que suman la ausencia de jabón en el área de elaboración de alimentos y baños del personal. También falta de registros de temperatura. 

Ante estas evidencias, la Seremi de Salud inició un sumario sanitario en contra del restorán, cuya sanción podría fluctuar entre un décimo y las mil Unidades Tributarias Mensuales (UTM). Mientras que la prohibición de funcionamiento se mantendrá hasta que la administración del local demuestre que ha zanjado todas sus deficiencias.