Se decomisan más de 300 kilos de carne en restaurante de María Elena
La Seremi de Salud, Leonor Castillo, confirmó la desnaturalización de productos cárnicos por falta de rotulación y fechas de vencimiento, tras la intoxicación de 19 trabajadores.
En un comunicado de prensa, la Seremi de Salud (S), Leonor Castillo, anunció el decomiso y desnaturalización de más de 300 kilos de carne del restaurante Mr. Cappelen, ubicado en María Elena. La medida se tomó tras constatar que varios productos estaban vencidos y otros carecían de la debida rotulación.
La fiscalización fue realizada por la Oficina Tocopilla de la Seremi de Salud, y se originó después de que 19 trabajadores de una empresa contratista presentaran síntomas de intoxicación, todos ellos con un factor común: habían consumido alimentos del mencionado establecimiento.
La acción inspectiva reveló diversas deficiencias en las instalaciones del restaurante, incluyendo problemas de limpieza en los pisos, deterioro en la grifería y acumulación de grasa en las campanas extractoras. Además, se encontraron lavamanos en mal estado y restos de comida. Los inspectores también detectaron postres mal almacenados en equipos de frío y malas prácticas en la manipulación de alimentos, como la falta de cambio de guantes tras servir los platos.
La mayor preocupación se encontró en la cámara congeladora, donde se decomisaron 314,5 kilos de alimentos vencidos y sin rotulación. Estos productos fueron desnaturalizados por la autoridad sanitaria, quien enfatizó la gravedad de la situación.
De acuerdo con el Código Sanitario, el restaurante enfrenta sanciones que pueden ir desde un décimo hasta mil Unidades Tributarias Mensuales (UTM), dependiendo de la gravedad de las infracciones encontradas.
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Podrán participar medios de comunicación pertenecientes a personas naturales y jurídicas, los que podrán postular proyectos por un monto máximo de hasta $5.500.000.
Ambas imputadas fueron puestas a disposición de la justicia y pasaron a audiencia de control de detención para determinar su situación judicial.
Además, en la última semana, Carabineros incautó otros 180 kilos de drogas y la PDI se materializó tres expulsiones por infracción a la Ley de Migraciones.
Funcionarios policiales incautaron 570 gramos de marihuana, 260 gramos de pasta base de cocaína y 522 gramos de ketamina en el domicilio de una de las detenidas.
Con más de 4 mil votos online también fueron elegidas siete “Mujeres Referentes representantes de los pilares del portafolio de Inversión Social de la compañía. La iniciativa forma parte de una agenda de actividades que Escondida desplegará por su aniversario N°35.
En Antofagasta, Calama y Tocopilla, se podrá pagar con tarjetas de transporte, billeteras electrónicas, QR a través de la app de Bipay y tarjetas bancarias Visa o Mastercard.
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La Región cerró el año 2025 con 39 víctimas de homicidios consumado; una disminución de 11 casos respecto del año 2024, con una reducción del 22,9% por cada 100 mil habitantes.
La escuadra albiceleste abrirá los fuegos de la tercera fecha de la Liga de Ascenso 2026, para lo que se trasladarán hasta la Región de Valparaíso en búsqueda de volver al triunfo.
La inspección, que se llevó a cabo en los alrededores del Terminal de Buses y del Hospital Regional, también contó con unidades para el retiro de enseres y materiales requisados.
