Se decomisan más de 300 kilos de carne en restaurante de María Elena
La Seremi de Salud, Leonor Castillo, confirmó la desnaturalización de productos cárnicos por falta de rotulación y fechas de vencimiento, tras la intoxicación de 19 trabajadores.
En un comunicado de prensa, la Seremi de Salud (S), Leonor Castillo, anunció el decomiso y desnaturalización de más de 300 kilos de carne del restaurante Mr. Cappelen, ubicado en María Elena. La medida se tomó tras constatar que varios productos estaban vencidos y otros carecían de la debida rotulación.
La fiscalización fue realizada por la Oficina Tocopilla de la Seremi de Salud, y se originó después de que 19 trabajadores de una empresa contratista presentaran síntomas de intoxicación, todos ellos con un factor común: habían consumido alimentos del mencionado establecimiento.
La acción inspectiva reveló diversas deficiencias en las instalaciones del restaurante, incluyendo problemas de limpieza en los pisos, deterioro en la grifería y acumulación de grasa en las campanas extractoras. Además, se encontraron lavamanos en mal estado y restos de comida. Los inspectores también detectaron postres mal almacenados en equipos de frío y malas prácticas en la manipulación de alimentos, como la falta de cambio de guantes tras servir los platos.
La mayor preocupación se encontró en la cámara congeladora, donde se decomisaron 314,5 kilos de alimentos vencidos y sin rotulación. Estos productos fueron desnaturalizados por la autoridad sanitaria, quien enfatizó la gravedad de la situación.
De acuerdo con el Código Sanitario, el restaurante enfrenta sanciones que pueden ir desde un décimo hasta mil Unidades Tributarias Mensuales (UTM), dependiendo de la gravedad de las infracciones encontradas.
el viernes pasado a las 17:01
el viernes pasado a las 12:04
el viernes pasado a las 17:01
el viernes pasado a las 12:04
9 de junio de 2026
El Servicio de Salud Antofagasta confirmó al Dr. Pedro Usedo López, como el nuevo director subrogante del recinto de salud.
El ente detectó reembolsos improcedentes correspondientes principalmente a servicios de seguridad, vigilancia y aseo, los que no pudieron ser acreditados.
El nuevo Secretario Regional Ministerial, el ingeniero Patricio Martínez Quinzacara, asumirá el liderazgo de la cartera tras la renuncia de Camila Alonso.
El Hospital de Calama lideró con un 100% cumplimiento; seguido por el Centro Oncológico del Norte (CON) con un 97,7%; y el Hospital Regional de Antofagasta con un 87%.
La acción interpuesta por Marcela Hernando y Jaime Mulet, apunta a la configuración eventual de los delitos de administración desleal, fraude al fisco, falsificación de instrumento, entre otros.
Desde Senapred remarcaron que en algunas zonas de las comunas de Antofagasta, Taltal, Mejillones y Tocopilla, alcanzó un tiempo récord de evacuación, cercano a los 7 minutos.
El exalcalde de Antofagasta es acusado del delito de vulneración de secreto, tras filtrar antecedentes de la ficha médica de la fallecida profesora, Kathy Yoma.
El recinto incorporó medidas para evitar el agua estancada, tras el hallazgo de diez focos del zancudo Aedes aegypti en el sector norte de Antofagasta.
Las cuatro grúas estaban avaluadas en más de $5.413 millones y su paradero estaba siendo investigado por el delito de apropiación indebida.
El 48,2% de los trabajadores fiscalizados por la Comisión de Medicina Preventiva e Invalidez (Compin), resultaron con sus licencias médicas rechazadas por no cumplir con el reposo.
Ángel Valencia confirmó que el Ministerio Público apelará al sobreseimiento definitivo de Claudio Orrego y a la condena en costas que recibió el fiscal regional Juan Castro Bekios.
