Semana Santa Segura: Claves para disfrutar pescados y mariscos sin riesgos
Especialistas entregan recomendaciones esenciales para una compra informada y manipulación adecuada, previniendo intoxicaciones en estas fechas de alto consumo.
A pesar del alza de precios, la tradición de consumir productos del mar persiste en Semana Santa, con un 80% de chilenos manteniéndola. Sin embargo, este aumento en el consumo eleva el riesgo de intoxicaciones alimentarias por mala manipulación.
Expertos enfatizan la importancia de la evaluación sensorial al comprar: pescados frescos con ojos brillantes y olor a mar; mariscos vivos que cierran al tacto y crustáceos sin manchas negras ni aspecto gelatinoso.
Además, mantener la cadena de frío es vital, asegurando refrigeración constante y evitando puestos sin ella. La higiene del lugar de compra (sin moscas, vendedores con guantes y autorización sanitaria visible) también es crucial.
Finalmente, las autoridades alertan sobre decomisos de miles de kilos de productos alterados en lo que va del año, reforzando la necesidad de precaución para una Semana Santa saludable.
29 de mayo de 2026
La región redujo su tasa de desocupación a 6,7% y aumentó el empleo en 3,1%, aunque la informalidad llegó a 20,8% y persisten brechas de género en el mercado laboral.
El ejercicio se realizará el 4 de junio y también implementará el Sistema de Alerta de Emergencias – SAE, por lo que se activará mensajería para las comunas participantes.
Mientras 40 establecimientos retomarán sus clases este miércoles, 7 escuelas y liceos de la capital loína mantendrán la suspensión de actividades hasta el viernes 29 de mayo.
Las tarifas sufrirán modificaciones tras los ajustes asociados al Precio de Nudo Promedio y al Valor Agregado de Distribución, pero la región se posiciona entre las zonas con menor impacto tarifario.
El mosquito, capaz de Dengue, Zika, Chikungunya y otras enfermedades, fue capturado por un profesor de un colegio ubicado en el sector norte de la capital regional.
La farmacia ubicada en Av. Angamos, quedó con prohibición de funcionamiento y el inicio de un sumario sanitario al no contar con un químico farmacéutico durante su funcionamiento.
En el caso que imputa 6 delitos de apropiación indebida a Alberto Larrín y María Gómez, el tribunal ordenó la remisión inmediata de los antecedentes al Cuarto Juzgado de Garantía de Santiago.
La forma en que la gente administra su tiempo libre desde las pantallas está cambiando por completo en la geografía chilena, con una aceleración sin precedentes en los últimos años en la transformación de los hábitos de consumo recreativo.
En la zona oeste de Sao Paulo, como Lapa, Pompeia y Perdizes, percibieron el movimiento telúrico originado a kilómetros de Calama, debido a la ubicación de la ciudad brasileña.
El sismo se registró en las cercanías de la comuna de Calama y hasta el momento, alcanzaría una magnitud de 6,9.
Con un túnel de 15 metros: Frustran robo de $40 mil millones desde empresa de valores en Antofagasta
La banda arrendó un local comercial, desde donde construyeron un túnel subterráneo de aproximadamente 15 metros con dirección a la bóveda principal de la empresa de valores Loomis.
