Semana Santa Segura: Claves para disfrutar pescados y mariscos sin riesgos
Especialistas entregan recomendaciones esenciales para una compra informada y manipulación adecuada, previniendo intoxicaciones en estas fechas de alto consumo.
A pesar del alza de precios, la tradición de consumir productos del mar persiste en Semana Santa, con un 80% de chilenos manteniéndola. Sin embargo, este aumento en el consumo eleva el riesgo de intoxicaciones alimentarias por mala manipulación.
Expertos enfatizan la importancia de la evaluación sensorial al comprar: pescados frescos con ojos brillantes y olor a mar; mariscos vivos que cierran al tacto y crustáceos sin manchas negras ni aspecto gelatinoso.
Además, mantener la cadena de frío es vital, asegurando refrigeración constante y evitando puestos sin ella. La higiene del lugar de compra (sin moscas, vendedores con guantes y autorización sanitaria visible) también es crucial.
Finalmente, las autoridades alertan sobre decomisos de miles de kilos de productos alterados en lo que va del año, reforzando la necesidad de precaución para una Semana Santa saludable.
9 de octubre de 2026
El arribo de las olas se estimaba para las 20:41 horas en horario insular (22:41 en Chile continental), sin embargo, el SHOA descartó la alerta de amenaza.
28 de septiembre de 2026
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La paralización inició este miércoles, tras el fracaso de la negociación colectiva iniciada el 1 de agosto, proceso que incluyó una mediación ante la Dirección del Trabajo.
El Plan Maestro Ascotán - La Chimba Bajo, contempla 6.700 viviendas en edificación, además de un mejoramiento vial desde el sector hacia la Avenida Edmundo Pérez Zujovic.
El hecho ocurrió específicamente en el kilómetro 1.285 de la ruta. Bomberos concurrió al lugar para atender la emergencia.
La Municipalidad dispondrá de televigilancia y barreras de contención para el compromiso que se disputará este miércoles, ante un aforo autorizado de 10.000 espectadores.
Personas estarían retirando especies desde distintos sectores del área protegida, incluidas plantas endémicas que no sobrevivirían fuera de su hábitat natural.
Tomás Barrios Vera, Matías Soto y Nicolás Villalón se estrenarán este martes en el Main Draw del torneo que se diputa en el AutoClub de Antofagasta.
Los detenidos son dos ciudadanos colombianos y un chileno, quienes fueron formalizados y quedaron en prisión preventiva por peligro para la seguridad de la sociedad.
El único imputado por el femicidio de la joven fue sentenciado a presidio perpetuo calificado, lo que deberá cumplir una vez terminada la condena que cumple actualmente por dos robos.
El operativo contempla 126 viviendas que presentan graves fallas estructurales y que fueron ocupadas ilegalmente, por lo que deberán ser demolidas.
El accidente se registró cerca de la laguna Inka Koya y además, también dejó a otras cuatro personas lesionadas.
