Semana Santa Segura: Claves para disfrutar pescados y mariscos sin riesgos
Especialistas entregan recomendaciones esenciales para una compra informada y manipulación adecuada, previniendo intoxicaciones en estas fechas de alto consumo.
A pesar del alza de precios, la tradición de consumir productos del mar persiste en Semana Santa, con un 80% de chilenos manteniéndola. Sin embargo, este aumento en el consumo eleva el riesgo de intoxicaciones alimentarias por mala manipulación.
Expertos enfatizan la importancia de la evaluación sensorial al comprar: pescados frescos con ojos brillantes y olor a mar; mariscos vivos que cierran al tacto y crustáceos sin manchas negras ni aspecto gelatinoso.
Además, mantener la cadena de frío es vital, asegurando refrigeración constante y evitando puestos sin ella. La higiene del lugar de compra (sin moscas, vendedores con guantes y autorización sanitaria visible) también es crucial.
Finalmente, las autoridades alertan sobre decomisos de miles de kilos de productos alterados en lo que va del año, reforzando la necesidad de precaución para una Semana Santa saludable.
6 de agosto de 2026
Se dispondrán de horarios de dos funcionamiento; hasta las 4:00 de la madrugada para locales de sectores ubicados fuera de la ciudad y hasta la 01:00 horas en zonas residenciales.
El servicio contemplaba la transmisión de las las respuestas del examen teórico de conducción en tiempo real, a través de equipos electrónicos ocultos en un chaleco.
La empresa Bipay ya fue contactada, pero la autoridad también hizo un llamado a cada afectado, a ingresar un reclamo por cobro no reconocido directamente en cada entidad bancaria.
El objetivo es renovar la flota en la capital loína a través del programa “Renueva Tu Micro”, para alcanzar la totalidad de buses eléctricos en un plazo de dos años.
Los procedimientos terminaron con la incautación de más de 1,2 kilos de drogas, correspondientes a pasta base de cocaína, marihuana y clorhidrato de cocaína.
El indicador avanzó 0,6% respecto de mayo y 1,4% en doce meses. El Banco Central entregará el 18 de agosto los resultados preliminares del PIB del segundo trimestre.
El cargamento estaba oculto en un tractocamión que circulaba en la Ruta 5 Norte. El conductor del vehículo, un ciudadano extranjero de 24 años, fue detenido.
La medida comenzará a regir este sábado 1 de agosto y sólo estará disponible durante el mes de agosto. De lunes a viernes, la flota mantendrá su recorrido habitual.
El gobernador de Cochabamba, Leonardo Loza, apareció en camioneta con encargo vigente por robo en Chile; por lo que el diputado Videla pide acciones para que el Gobierno de Bolivia aclare su uso.
De acuerdo a datos del INE, el alza en la fuerza de trabajo (2,7%) fue menor al aumento presentado en la variación de las personas ocupadas (3,0%).
En una fiscalización sanitaria se constató la presencia de baratas vivas en distintas áreas; alto riesgo de contaminación cruzada, deficiencias estructurales y de limpieza.
