Semana Santa Segura: Claves para disfrutar pescados y mariscos sin riesgos
Especialistas entregan recomendaciones esenciales para una compra informada y manipulación adecuada, previniendo intoxicaciones en estas fechas de alto consumo.
A pesar del alza de precios, la tradición de consumir productos del mar persiste en Semana Santa, con un 80% de chilenos manteniéndola. Sin embargo, este aumento en el consumo eleva el riesgo de intoxicaciones alimentarias por mala manipulación.
Expertos enfatizan la importancia de la evaluación sensorial al comprar: pescados frescos con ojos brillantes y olor a mar; mariscos vivos que cierran al tacto y crustáceos sin manchas negras ni aspecto gelatinoso.
Además, mantener la cadena de frío es vital, asegurando refrigeración constante y evitando puestos sin ella. La higiene del lugar de compra (sin moscas, vendedores con guantes y autorización sanitaria visible) también es crucial.
Finalmente, las autoridades alertan sobre decomisos de miles de kilos de productos alterados en lo que va del año, reforzando la necesidad de precaución para una Semana Santa saludable.
5 de mayo de 2026
La medida permite que chilenos y bolivianos puedan un canje directo para obtener una licencia de conducir sin la necesidad de rendir exámenes práctico o teóricos.
En su visita a Antofagasta, la Ministra de Seguridad, Trinidad Steinert, entregó un balance del Plan “Escudo en Ruta” y remarcó que el Gobierno está en proceso de instalación.
En sus 11 años de trayectoria, el programa ha capacitado a más de 4 mil personas, de las cuales el 70% corresponden a mujeres, consolidándose como una de las principales iniciativas de formación de capital humano para la minería. La nueva versión ofrece nueve cursos gratuitos en perfiles estratégicos, incluyendo oficios industriales y formación en tecnología e innovación, alineados a las necesidades actuales y futuras de la industria.
El cargamento, avaluado en $55 mil millones, incluía marihuana y ketamina. Cuatro extranjeros fueron detenidos, 3 colombianos y un boliviano, quienes quedaron en prisión preventiva.
En el operativo realizado por la Municipalidad de Antofagasta y Carabineros se identificaron comercios irregulares y carros de alimentos sin permisos sanitarios.
Uno de los involucrados quedó en libertad con medidas cautelares, mientras se mantiene el control de detención del segundo. El parlamentario ofició al Servicio Nacional de Migraciones.
Zorros y Pumas se medirán por la fecha 10 de la Liga de Ascenso. Las escuadras se mantienen en el primer y segundo puesto de la tabla de posiciones, separadas por un punto.
Con motivos del feriado irrenunciable, distintos comercios y servicios modificarán su funcionamiento para este viernes 1 de mayo, incluida la recolección de basura en la comuna.
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El campeonato mundial se desarrollará entre el 29 de abril y el 10 de mayo y contará con la participación de referentes internacionales del bodyboard, entre ellos el campeón mundial Tristan Roberts y otros destacados exponentes de la disciplina.
En su primer año de gestión, el alcalde Sacha Razmilic destaca un crecimiento en inversiones, pasando de $3.519 millones el 2024 a $22.939 millones el 2025.
El ente contralor entregó un plazo de 5 días al Ministerio Secretaría General de Gobierno para iniciar un proceso disciplinario por los términos utilizados en redes sociales.
