Semana Santa Segura: Claves para disfrutar pescados y mariscos sin riesgos
Especialistas entregan recomendaciones esenciales para una compra informada y manipulación adecuada, previniendo intoxicaciones en estas fechas de alto consumo.
A pesar del alza de precios, la tradición de consumir productos del mar persiste en Semana Santa, con un 80% de chilenos manteniéndola. Sin embargo, este aumento en el consumo eleva el riesgo de intoxicaciones alimentarias por mala manipulación.
Expertos enfatizan la importancia de la evaluación sensorial al comprar: pescados frescos con ojos brillantes y olor a mar; mariscos vivos que cierran al tacto y crustáceos sin manchas negras ni aspecto gelatinoso.
Además, mantener la cadena de frío es vital, asegurando refrigeración constante y evitando puestos sin ella. La higiene del lugar de compra (sin moscas, vendedores con guantes y autorización sanitaria visible) también es crucial.
Finalmente, las autoridades alertan sobre decomisos de miles de kilos de productos alterados en lo que va del año, reforzando la necesidad de precaución para una Semana Santa saludable.
14 de marzo de 2026
Desde las 18:00 hrs. Antofagasta TV transmitirá la puesta en escena de las agrupaciones en el escenario principal del carnaval que se desarrolla durante este sábado a través de su canal de YouTube.
5 de noviembre de 2025
5 de noviembre de 2025
21 de octubre de 2025
5 de noviembre de 2025
5 de noviembre de 2025
Las pacas de cigarrillos fueron encontradas al interior de un camión sin ocupantes, en la ruta B-25. En el lugar, se encontraban otros vehículos menores que se dieron a la fuga.
El Presidente nombró a un comisionado para la macrozona norte y ordenó reforzar controles con tecnología, barreras físicas y mayor presencia militar.
Además, durante el procedimiento se cursaron 9 citaciones al tribunal por comercio ambulante ilegal y se decomisaron cerca de 250 kilos de productos.
Durante los primeros 10 días de la Campaña de Vacunación contra la Influenza 2026, se estarían inoculando más de 2 mil 500 personas en la región.
Los sujetos, dos chilenos y cinco bolivianos, arrendaron los vehículos con documentación falsa y luego trasladaron las camionetas hasta la ciudad de Calama.
El fiscal a cargo del caso ya instruyó las primeras diligencias investigativas, mientras el Ministerio Público se pondrá en contacto con las víctimas para prestar ayuda.
El diputado de la UDI se impuso por sólo por tres votos frente a la parlamentaria del Partido de la Gente, Pamela Jiles.
La senadora por la Región de Antofagasta fue electa con 39 votos a favor y será la encargada de entregar la banda presidencial al presidente electo, José Antonio Kast.
Profesor, periodista y escritor antofagastino dedicó su vida a rescatar la historia del mar y la pampa salitrera. Su legado cultural y humano deja una profunda huella en el norte de Chile.
Grupos de Telegram, con miles de integrantes, estarían difundiendo contenido sexual de mujeres sin su consentimiento, datos personales e incluso imágenes de menores de edad.
