En este sentido, encontrar una parrilla eléctrica en oferta aparece como una buena opción capaz de combinar simplicidad de uso, escaso tamaño y versatilidad. Contrariamente a un modelo tradicional, este equipo no requiere de carbón y no es necesaria una instalación de gas.
Funcionamiento y variedad
Las parrillas eléctricas utilizan una resistencia para la generación de calor y, de este modo, lograr la cocción de los alimentos. Los mismos se colocan sobre la superficie que está creada para asarlos. De acuerdo al modelo, pueden contar con plancha, rejilla o ambas al mismo tiempo.
Un beneficio es la simplicidad. Para la utilización de la parrilla eléctrica solamente es necesario que se la conecte a la corriente eléctrica. Luego, elegir la temperatura y quedar a la espera de que llegue al calor que se necesita para cocinar.
Existe una interesante variedad de modelos en el mercado: para una o más personas, para la preparación de múltiples alimentos en simultáneo, parrilla eléctrica con tapa o tradicional, que incorpora superficies que se intercambian o que combinan una parte de grill con otra de plancha, entre otras.
El tamaño es un punto que diferencia a una parrilla eléctrica de otra. Algunos modelos chicos son perfectos porque ocupan poco espacio y son ideales para ambientes pequeños o departamentos o para personas que viven solas. Las opciones medianas tienen mayor amplitud y son perfectas para una familia.
Por su parte, la parrilla eléctrica grande permite cocinar distintos alimentos al mismo tiempo y es una gran alternativa cuando es necesaria la preparación de muchas porciones.
Lo cierto es que cualquier modelo permite una cocción pareja, sencilla y con buenos resultados.
Potencia de la parrilla eléctrica
Cuando un usuario se pregunta cómo elegir una parrilla eléctrica, lo relacionado con la potencia es un punto fundamental.
Si el interrogante es qué potencia debe tener una parrilla eléctrica, primero debe conocerse que la misma hace referencia a cuánta energía utiliza el artefacto y se relaciona con la capacidad de generación de calor. Generalmente, un equipo con más potencia puede llegar a altas temperaturas en menos tiempo, aunque existen otros factores que influyen como las dimensiones, la tecnología que se utiliza y el diseño.
Si la parrilla eléctrica se utiliza ocasionalmente y para comidas simples, una potencia moderada es suficiente. Si, por el contrario, se pretende la cocción de carnes con más intensidad o se requiere de una superficie amplia, siempre es bueno considerar un modelo de más potencia.
No significa, únicamente, escoger el mayor número. La potencia siempre se debe relacionar con el tamaño de la superficie de cocción, la frecuencia con la que se usará la parrilla eléctrica y las recetas que se prepararán.
Parrilla eléctrica frente a parrilla a gas
Existen algunas diferencias entre parrilla eléctrica y parrilla a gas y una de las principales es la fuente de energía. La primera produce calor a través de resistencias, y la segunda utiliza un quemador que se alimenta por gas.
La parrilla eléctrica se caracteriza porque se instala de manera simple y mientras funciona no requiere garrafa ni ninguna conexión a la red de gas. Además, es una opción práctica cuando existe un ambiente con buena ventilación, siempre que se respeten las instrucciones del fabricante.
Una parrilla a gas, por el contrario, puede brindar una experiencia de cocción más parecida a la de una parrilla clásica y permite que se trabaje con fuego directo. De todos modos, es importante tener en cuenta que necesita más precauciones que se relacionan con una óptima conexión de gas y el suministro del mismo.
Parrilla eléctrica Vs. horno eléctrico
Si bien ambos tienen un funcionamiento gracias a que se conectan a la red eléctrica, lo cierto es que tienen funciones distintas. La parrilla está creada, especialmente, para asar y dorar alimentos a través de una superficie caliente y, por este motivo, es perfecta para carnes, verduras o algún tipo de sándwich.
El horno eléctrico, por su parte, usa resistencias que brindan calor al interior de la cámara cerrada. De acuerdo al modelo, puede contar con distintos programas de cocción, temporizador, grill y circulación de aire, además de contar con la posibilidad de regular la temperatura. Esto es sumamente útil para la preparación de pizzas, panes, recetas de pastelería, carnes o cualquier otra preparación que requiera de una cocción más prolongada.
Elegir un producto u otro siempre depende del uso que se le pretenda dar. La parrilla es ideal cuando se pretende una experiencia de cocina con grill o preparar comidas rápidas. El horno eléctrico, por el contrario, brinda más versatilidad cuando se requieren distintas maneras de cocción.
Elección de un horno eléctrico
Un punto fundamental es la capacidad, que se expresa en litros. Esto permite tener un indicio acerca de la cantidad y tamaño de los alimentos que pueden prepararse.
Existen distintos modelos, entre los que se encuentra un horno eléctrico pequeño, que es aquel que tiene capacidad de 10 a 20 litros. Ocupa poco lugar y puede ser perfecto para una persona que vive sola, una pareja o para realizar preparaciones chicas como, por ejemplo, recalentar comida o hacer tostadas.
Para quienes buscan una capacidad intermedia, el horno eléctrico de 20 a 40 litros es una buena opción. No ocupa demasiado lugar sobre la superficie y puede prepararse un gran abanico de comidas.
Partiendo de los 40 litros, ya se trata de un horno eléctrico grande. La cámara es de mayor amplitud y puede ser óptimo para el uso familiar o para personas que cocinan frecuentemente.
Su gran capacidad contribuye a la utilización de fuentes de mayor tamaño a la preparación de mucha cantidad de alimentos de una sola vez. Generalmente, se trata de un horno eléctrico de 60L o poco menos.
También existen modelos mayores como un horno eléctrico 100 litros, pensado para usuarios que requieren de una gran capacidad y pretenden acercarse, hablando en términos de cocción, a una posibilidad de un horno común.
Además de los litros, siempre es importante tener en cuenta las dimensiones del interior: tamaño de fuente, bandeja y el espacio que ocupará en la cocina.
Al momento de decidirse por un equipo, siempre es importante preguntarse qué considerar antes de comprar una parrilla eléctrica. Es fundamental la revisión de algunos factores como el tamaño de superficie de cocción, personas que comen en el hogar, funciones, materiales de fabricación y simplicidad de uso.
La marca también puede resultar fundamental, aunque la mejor parrilla eléctrica calidad-precio siempre es aquella que promete buena vida útil, resistencia y que se ajusta a las necesidades de cada persona.
