Estudio reveló cuál es la mejor legumbre para el consumo diario
Según un estudio realizado en la Universidad de Harvard, reveló qué legumbre es mejor para el consumo, ya que presenta un perfil nutricional sobresaliente.
En Chile, hay una gran cantidad de legumbres que están presentes en casi todas las comidas diarias. Entre las más comunes se encuentran los garbanzos, porotos y lentejas, ya que su precio es accesible al consumidor y además, son alimentos muy versátiles en la cocina y sobretodo nutritivos.
Sin embargo, según un estudio realizado en la Universidad de Harvard existe un tipo de legumbre que se podría catalogar como la "reina" porque su perfil nutricional sobresale de los otros tipos debido a su alto contenido de hierro, estas son las lentejas.
Asimismo, expertos recomiendan consumirla hasta cuatro veces por semana.
Beneficios en el consumo de lentejas
En primer lugar, estas legumbres son bastante completas porque en su componente se encuentran proteínas, carbohidratos y fibra. Así también, un alto contenido de hierro, mineral esencial para la salud, que permite la producción de hemoglobina y a su vez previene afecciones, como la anemia.
En segundo lugar, existen seis beneficios claves, que se detallan a continuación:
- Mejora la función cerebral
- Previene el estreñimiento
- Mejora la salud intestinal
- Regula el colesterol y el azúcar
- Apoya la recuperación muscular
- Y finalmente, ayuda a la pérdida de peso
19 de agosto de 2026
Equipos municipales y de Desarrollo Social comenzarán este jueves el catastro en cinco sectores afectados por los aluviones, con el fin de agilizar la entrega de ayuda a las familias.
El vehículo se desplazaba desde Antofagasta en dirección a La Serena con cuatro ocupantes; tres de ellos fueron trasladados hasta el Hospital de Taltal.
Senapred ordenó la evacuación de cuatro sectores de la comuna de Tocopilla, ante la activación de quebradas como resultado de las precipitaciones que se desarrollan en la comuna.
Cada recinto cuenta con colchonetas, frazadas y entrega de colaciones por parte de Junaeb. Además, se permitirá el ingreso de mascota en caso de emergencias, bajo resguardos.
Adutax y E-Trant anticiparon una disminución de hasta 40% en sus frecuencias este lunes y no descartan suspender los recorridos el martes si empeoran las condiciones.
Mineduc confirmó la suspensión de clases para este lunes 17 de agosto en Antofagasta, Mejillones, Sierra Gorda, Tocopilla y Taltal debido al pronóstico de precipitaciones.
Un sobrevuelo permitió evaluar piscinas aluvionales y quebradas antes de las lluvias. Autoridades detectaron puntos críticos y llamaron a las familias a prepararse ante emergencias.
Meteorología elevó la alerta ante la llegada de una baja segregada. Se esperan entre 5 y 15 milímetros diarios en el litoral durante lunes y martes.
La CMDS suspendió las clases para este lunes y martes ante las precipitaciones previstas. El municipio desplegará equipos de seguridad y mantendrá operativos SAPU y SAR.
Rubén Rojo fue formalizado por los delitos de malversación de caudales públicos y privados, además de administración desleal. Habría hecho más de 300 transferencias a sus cuentas personales.
El ex gerente de Palestino asumirá el liderato de la cartera tras la salida de Natalia Duco, quien presentó su renuncia durante la noche del jueves 13 de agosto.
