Todos nosotros conocemos al icónico restaurante de hamburguesas y probablemente seamos consumidores de esta cadena de alimentos. Se trata de una de las cadenas de restaurantes multinacionales más famosas a nivel mundial y la más grande, ya que atiende diariamente a más de 69 millones de clientes en un total de 100 países. Además de esto, la empresa McDonald´s es la segunda empresa empleadora dentro del sector privado alrededor del mundo al proporcionar empleo a más de 1,7 millones de empleados. El primer restaurante de esta franquicia fue inaugurado en San Bernardino, California, el 15 de mayo de 1940 por los hermanos Richard y Maurice McDonald, siendo ellos quienes introdujeran el sistema de servicio Speedee en el año 1948, lo que vendría siendo los principios de los modernos restaurantes de comida rápida. ¿Sabías que la primera mascota de este restaurante fue un chef con cabeza de hamburguesa? Se referían a ella como Speede, y fue reemplazada por los arcos dorados en el año 1962, pasando a ser la mascota oficial del restaurante McDonald’s. Después de Estados Unidos, el país que cuenta con más restaurantes McDonald´s es Japón, con más de 3,000 establecimientos repartidos por toda la isla. Y aunque en este país las diferencias sean notorias con respecto a los menús, lo que distingue a los McDonald´s japoneses de los del resto del mundo es su velocidad de atención, los peculiares sabores que son capaces de crear y ofrecer a sus clientes. Además de esto, también ha sido mencionado en incontables ocasiones en varios animes, pero apareciendo el nombre ligeramente cambiado para evitar problemas de derechos de autor. Puede parecer increíble, pero en diversas ocasiones, series animadas hicieron referencia a esta cadena de restaurantes en sus producciones y hoy, para celebrar con los fans del anime, la compañía ha decidido cambiar su nombre. ¿Cuál es el nuevo nombre de McDonald’s? La famosa cadena restaurantera ha decidido cambiar su nombre, aunque eso sí, de manera temporal, lo que busca es celebrar con aquellos seguidores del anime que han hecho mención de su franquicia en las producciones animadas, cambiando ligeramente el nombre para evitar problemas de derechos de autor. La primera vez que un anime hizo mención de McDonald´s fue en el año 1983, en la serie de anime Cat´s Eye. En esa serie, se le daba el nombre de “WcDonald´s”, aunque no fue la única: se nombró de esta peculiar manera a la cadena restaurantera en más de 100 películas y animes distintos.
El gusto y su función en el disfrute de la comida es algo que a menudo damos por sentado. Sin embargo, un trastorno del gusto puede repercutir negativamente en nuestra calidad de vida y nutrición. También puede indicar la existencia de un problema subyacente. Síntomas de disgeusia La disgeusia de la lengua es un trastorno del gusto que se manifiesta en forma de sensación desagradable y persistente en la boca. Las personas que experimentan una alteración del gusto a menudo indican tener con frecuencia una percepción de sabor nauseabundo, rancio, metálico o salado. La afección se ha atribuido a cambios fisiológicos del organismo, ciertas enfermedades, deficiencias vitamínicas, medicamentos y tratamientos contra el cáncer. Causas de la disgeusia Estas son algunas de las causas de este trastorno del gusto que pueden ayudar a tu odontólogo o médico a identificar la raíz del problema y, con suerte, hacer que vuelvas a disfrutar de la comida. Medicamentos. La sensación metálica es quizás la característica del sabor señalada con más frecuencia, a menudo ligada al uso de medicamentos. Se sabe que ciertos medicamentos causan trastornos del gusto; sin embargo, este efecto secundario a menudo se pasa por alto en el desarrollo de fármacos, advierten los profesionales. Tratamientos contra el cáncer. La disgeusia puede ser un efecto secundario de la quimioterapia y la radioterapia. Es más frecuente en el tratamiento del cáncer de cabeza y cuello, aunque puede aparecer con cualquier otro tipo de cáncer. Según un estudio universitario, los efectos secundarios de la quimioterapia y la radioterapia tales como cambios en el gusto y el olfato son de carácter temporal o permanente. Los médicos tienen que controlar estos efectos para evitar la malnutrición y la pérdida de peso. Diabetes. Otro caso de disfunción de la lengua es el de las personas con diabetes no diagnosticada, sobre todo diabetes mellitus tipo 2 o de inicio en adultos. La Revista de la Sociedad Argentina de Diabetes señala que las alteraciones pueden manifestarse en forma de una disminución de la percepción de lo dulce o una sensación intensificada de los sabores dulces y agrios, y la disgeusia (o lengua de la diabetes) puede ser un síntoma temprano de la enfermedad. Otras causas. El estudio anterior también reconoce que otros problemas de salud sistémicos, como deficiencias de zinc, sequedad de boca y enfermedades autoinmunes también podrían causar estas alteraciones del sabor. Otras causas son el envejecimiento y los cambios fisiológicos, como el embarazo o la menopausia. Además, las lesiones en la cabeza y algunas cirugías del oído, la nariz o la garganta pueden derivar en trastornos del gusto. Ciertos problemas dentales como la mala higiene bucal y la extracción de una muela del juicio también pueden provocar disgeusia. Tratamiento de la disgeusia El tratamiento de las disfunciones del gusto a menudo incluye abordar el problema subyacente cuando sea posible. La afección también puede ser autolimitada y resolverse por sí sola. Sin embargo, cuando se produce por problemas sistémicos o el uso de medicamentos imprescindibles, la alteración del gusto se puede controlar mediante tratamientos nutricionales, dietéticos y paliativos. Si quieres evitar la nutrición inadecuada y los ingredientes poco saludables para mejorar el sabor, es importante solicitar asesoramiento dietético acerca de agentes aromatizantes y especias. Este asesoramiento también incluye la importancia de evitar la sal y el azúcar añadidos, que pueden aumentar el riesgo de caries y contribuir a la hipertensión arterial. En casos de sequedad bucal, el odontólogo puede recomendarte aplicar un enjuague bucal diario como Colgate Total 12. La sequedad bucal puede causar alteraciones del gusto, además de favorecer las caries dentales por la falta de saliva. Este enjuague bucal no contiene alcohol y ayuda a reparar el daño diario de los dientes, restaura el calcio natural y repara el esmalte debilitado. Por último, son importantes las visitas periódicas al odontólogo para la atención preventiva de la salud bucal. Junto con la rutina de cuidado en casa y el estilo de vida saludable, estas medidas pueden ayudarte a disminuir el grado de disgeusia y devolverte las ganas de sentarte a la mesa.
La psicología del color es un campo de estudio que está dirigido a analizar cómo percibimos y nos comportamos ante distintos colores, así como las emociones que provocan en nosotros dichos colores… Muchas veces los compradores eligen qué comprar basándose en el color. De hecho, según Color Marketing Group, una firma especializada en el uso de los colores, éstos equivalen a cerca del 85% de la razón por la que una persona elige un producto sobre otro. Además, el color tiene una gran importancia en el branding. La importancia de los colores es especialmente significativo en los negocios de comida rápida: colores como el rojo y el amarillo son muy usados en estos negocios. ¿Por qué? Los colores inciden en nuestra apreciación del sabor, y así, influyen en nuestro apetito. Rojo Este color atrae rápidamente la atención, evoca emociones fuertes e incrementa el apetito; también se asocia con la pasión, la intensidad y el amor. La visión del rojo, según algunos estudios, provoca la secreción de adrenalina, una sustancia química que acelera la respiración, el pulso y la presión sanguínea. Es un color emocionalmente muy intenso y estimula diversos apetitos. Es provocativo y seductor. Es un color muy adecuado para dirigir la atención hacia detalles que queramos destacar, aunque siempre conviene utilizarlo con precaución (el texto a tamaño pequeño con este color produce fatiga visual). El carácter dinámico del rojo, es utilizado por restaurantes y cadenas de comida rápida para colorear sus estancias. El uso de este color hace que aumente la sensación de hambre y la estimulación. Además, facilita la rotabilidad de las personas (todo lo contrario de lo que pasaría si utilizáramos un azul), lo cual hace que la gente permanezca menos tiempo en los restaurantes y aumente la rotación de las mesas. Naranja Por lo general, el color naranja estimula todos los sentidos, lo que, por supuesto, tiene mucho que ver con la experiencia de un restaurante. Puede fomentar las ventas en todo tipo de áreas de comedor, incluyendo cafés, bistros y comedores, mientras estimula el apetito y la conversación. Si están rodeados por el color, los clientes comerán, hablarán y pasarán períodos de tiempo más prolongados, lo que resultará en gastar más dinero, ya que el naranja se asocia con un buen valor. Amarillo Este color induce a comer rápido. Se puede observar en muchas cadenas de comida rápida donde lo combinan con el color rojo. Si gracias al color amarillo los clientes comen más rápido, pueden querer comer más y además abrir paso a otros clientes dentro del local. Verde Este color se incorpora como el llamado comer sano. Este color se asocia con ser saludable, fresco y en general, buen gusto. Azul Se sabe que el color azul suprime el apetito y reduce el hambre, por tanto, el color azul es un color poco apetecible en restauración, por lo menos de comida rápida. La razón es que este color es extremadamente pequeño en productos naturales, el color de algunas verduras y bayas, como la berenjena o arándanos, aunque no es un azul puro, sino un púrpura… Por eso, este color no se ve en marcas de comida rapida.
Todos nosotros conocemos al icónico restaurante de hamburguesas y probablemente seamos consumidores de esta cadena de alimentos. Se trata de una de las cadenas de restaurantes multinacionales más famosas a nivel mundial y la más grande, ya que atiende diariamente a más de 69 millones de clientes en un total de 100 países. Además de esto, la empresa McDonald´s es la segunda empresa empleadora dentro del sector privado alrededor del mundo al proporcionar empleo a más de 1,7 millones de empleados. El primer restaurante de esta franquicia fue inaugurado en San Bernardino, California, el 15 de mayo de 1940 por los hermanos Richard y Maurice McDonald, siendo ellos quienes introdujeran el sistema de servicio Speedee en el año 1948, lo que vendría siendo los principios de los modernos restaurantes de comida rápida. ¿Sabías que la primera mascota de este restaurante fue un chef con cabeza de hamburguesa? Se referían a ella como Speede, y fue reemplazada por los arcos dorados en el año 1962, pasando a ser la mascota oficial del restaurante McDonald’s. Después de Estados Unidos, el país que cuenta con más restaurantes McDonald´s es Japón, con más de 3,000 establecimientos repartidos por toda la isla. Y aunque en este país las diferencias sean notorias con respecto a los menús, lo que distingue a los McDonald´s japoneses de los del resto del mundo es su velocidad de atención, los peculiares sabores que son capaces de crear y ofrecer a sus clientes. Además de esto, también ha sido mencionado en incontables ocasiones en varios animes, pero apareciendo el nombre ligeramente cambiado para evitar problemas de derechos de autor. Puede parecer increíble, pero en diversas ocasiones, series animadas hicieron referencia a esta cadena de restaurantes en sus producciones y hoy, para celebrar con los fans del anime, la compañía ha decidido cambiar su nombre. ¿Cuál es el nuevo nombre de McDonald’s? La famosa cadena restaurantera ha decidido cambiar su nombre, aunque eso sí, de manera temporal, lo que busca es celebrar con aquellos seguidores del anime que han hecho mención de su franquicia en las producciones animadas, cambiando ligeramente el nombre para evitar problemas de derechos de autor. La primera vez que un anime hizo mención de McDonald´s fue en el año 1983, en la serie de anime Cat´s Eye. En esa serie, se le daba el nombre de “WcDonald´s”, aunque no fue la única: se nombró de esta peculiar manera a la cadena restaurantera en más de 100 películas y animes distintos.
El gusto y su función en el disfrute de la comida es algo que a menudo damos por sentado. Sin embargo, un trastorno del gusto puede repercutir negativamente en nuestra calidad de vida y nutrición. También puede indicar la existencia de un problema subyacente. Síntomas de disgeusia La disgeusia de la lengua es un trastorno del gusto que se manifiesta en forma de sensación desagradable y persistente en la boca. Las personas que experimentan una alteración del gusto a menudo indican tener con frecuencia una percepción de sabor nauseabundo, rancio, metálico o salado. La afección se ha atribuido a cambios fisiológicos del organismo, ciertas enfermedades, deficiencias vitamínicas, medicamentos y tratamientos contra el cáncer. Causas de la disgeusia Estas son algunas de las causas de este trastorno del gusto que pueden ayudar a tu odontólogo o médico a identificar la raíz del problema y, con suerte, hacer que vuelvas a disfrutar de la comida. Medicamentos. La sensación metálica es quizás la característica del sabor señalada con más frecuencia, a menudo ligada al uso de medicamentos. Se sabe que ciertos medicamentos causan trastornos del gusto; sin embargo, este efecto secundario a menudo se pasa por alto en el desarrollo de fármacos, advierten los profesionales. Tratamientos contra el cáncer. La disgeusia puede ser un efecto secundario de la quimioterapia y la radioterapia. Es más frecuente en el tratamiento del cáncer de cabeza y cuello, aunque puede aparecer con cualquier otro tipo de cáncer. Según un estudio universitario, los efectos secundarios de la quimioterapia y la radioterapia tales como cambios en el gusto y el olfato son de carácter temporal o permanente. Los médicos tienen que controlar estos efectos para evitar la malnutrición y la pérdida de peso. Diabetes. Otro caso de disfunción de la lengua es el de las personas con diabetes no diagnosticada, sobre todo diabetes mellitus tipo 2 o de inicio en adultos. La Revista de la Sociedad Argentina de Diabetes señala que las alteraciones pueden manifestarse en forma de una disminución de la percepción de lo dulce o una sensación intensificada de los sabores dulces y agrios, y la disgeusia (o lengua de la diabetes) puede ser un síntoma temprano de la enfermedad. Otras causas. El estudio anterior también reconoce que otros problemas de salud sistémicos, como deficiencias de zinc, sequedad de boca y enfermedades autoinmunes también podrían causar estas alteraciones del sabor. Otras causas son el envejecimiento y los cambios fisiológicos, como el embarazo o la menopausia. Además, las lesiones en la cabeza y algunas cirugías del oído, la nariz o la garganta pueden derivar en trastornos del gusto. Ciertos problemas dentales como la mala higiene bucal y la extracción de una muela del juicio también pueden provocar disgeusia. Tratamiento de la disgeusia El tratamiento de las disfunciones del gusto a menudo incluye abordar el problema subyacente cuando sea posible. La afección también puede ser autolimitada y resolverse por sí sola. Sin embargo, cuando se produce por problemas sistémicos o el uso de medicamentos imprescindibles, la alteración del gusto se puede controlar mediante tratamientos nutricionales, dietéticos y paliativos. Si quieres evitar la nutrición inadecuada y los ingredientes poco saludables para mejorar el sabor, es importante solicitar asesoramiento dietético acerca de agentes aromatizantes y especias. Este asesoramiento también incluye la importancia de evitar la sal y el azúcar añadidos, que pueden aumentar el riesgo de caries y contribuir a la hipertensión arterial. En casos de sequedad bucal, el odontólogo puede recomendarte aplicar un enjuague bucal diario como Colgate Total 12. La sequedad bucal puede causar alteraciones del gusto, además de favorecer las caries dentales por la falta de saliva. Este enjuague bucal no contiene alcohol y ayuda a reparar el daño diario de los dientes, restaura el calcio natural y repara el esmalte debilitado. Por último, son importantes las visitas periódicas al odontólogo para la atención preventiva de la salud bucal. Junto con la rutina de cuidado en casa y el estilo de vida saludable, estas medidas pueden ayudarte a disminuir el grado de disgeusia y devolverte las ganas de sentarte a la mesa.
La psicología del color es un campo de estudio que está dirigido a analizar cómo percibimos y nos comportamos ante distintos colores, así como las emociones que provocan en nosotros dichos colores… Muchas veces los compradores eligen qué comprar basándose en el color. De hecho, según Color Marketing Group, una firma especializada en el uso de los colores, éstos equivalen a cerca del 85% de la razón por la que una persona elige un producto sobre otro. Además, el color tiene una gran importancia en el branding. La importancia de los colores es especialmente significativo en los negocios de comida rápida: colores como el rojo y el amarillo son muy usados en estos negocios. ¿Por qué? Los colores inciden en nuestra apreciación del sabor, y así, influyen en nuestro apetito. Rojo Este color atrae rápidamente la atención, evoca emociones fuertes e incrementa el apetito; también se asocia con la pasión, la intensidad y el amor. La visión del rojo, según algunos estudios, provoca la secreción de adrenalina, una sustancia química que acelera la respiración, el pulso y la presión sanguínea. Es un color emocionalmente muy intenso y estimula diversos apetitos. Es provocativo y seductor. Es un color muy adecuado para dirigir la atención hacia detalles que queramos destacar, aunque siempre conviene utilizarlo con precaución (el texto a tamaño pequeño con este color produce fatiga visual). El carácter dinámico del rojo, es utilizado por restaurantes y cadenas de comida rápida para colorear sus estancias. El uso de este color hace que aumente la sensación de hambre y la estimulación. Además, facilita la rotabilidad de las personas (todo lo contrario de lo que pasaría si utilizáramos un azul), lo cual hace que la gente permanezca menos tiempo en los restaurantes y aumente la rotación de las mesas. Naranja Por lo general, el color naranja estimula todos los sentidos, lo que, por supuesto, tiene mucho que ver con la experiencia de un restaurante. Puede fomentar las ventas en todo tipo de áreas de comedor, incluyendo cafés, bistros y comedores, mientras estimula el apetito y la conversación. Si están rodeados por el color, los clientes comerán, hablarán y pasarán períodos de tiempo más prolongados, lo que resultará en gastar más dinero, ya que el naranja se asocia con un buen valor. Amarillo Este color induce a comer rápido. Se puede observar en muchas cadenas de comida rápida donde lo combinan con el color rojo. Si gracias al color amarillo los clientes comen más rápido, pueden querer comer más y además abrir paso a otros clientes dentro del local. Verde Este color se incorpora como el llamado comer sano. Este color se asocia con ser saludable, fresco y en general, buen gusto. Azul Se sabe que el color azul suprime el apetito y reduce el hambre, por tanto, el color azul es un color poco apetecible en restauración, por lo menos de comida rápida. La razón es que este color es extremadamente pequeño en productos naturales, el color de algunas verduras y bayas, como la berenjena o arándanos, aunque no es un azul puro, sino un púrpura… Por eso, este color no se ve en marcas de comida rapida.
