Seremi Salud prohíbe funcionamiento de local de comida al paso en sector sur de Antofagasta
La autoridad decomisó 150 kilos de alimentos con una serie de falencias sanitarias.
Este miércoles, el Seremi de Salud de Antofagasta, Alberto Godoy, confirmó el inicio de un sumario y la prohibición de funcionamiento del local de comida al paso"Incafood", ubicado en calle Pedro León Gallo con Pedro Gamboni, sector Playa Blanca.
Lo anterior, tras la comprobación de una serie de graves deficiencias sanitarias que incluyen la presencia de fecas de roedor. En esa línea, la autoridad explicó que atendiendo a una denuncia ciudadana, personal de la Unidad de Alimentos de la Autoridad Sanitaria se constituyó en el lugar, constatando asimismo, 140 salchichas y fideos vencidos y una importante cantidad de pollos congelados que no contaban con rotulación al interior de una congeladora que exhibía además líquidos sanguinolentos.
Por otra parte, la fiscalización dio cuenta de pollos con 11 grados de temperatura, mientras que los huevos encontrados en el local, superaban los 30 grados, debiendo ambos productos no estar por sobre los 5 grados.
El seremi a su vez, añadió que la cocina del local exhibía varios artefactos con grasa acumulada, filtración en el área de lavaplatos, la inexistencia de lavamanos para los manipuladores e importantes deficiencias eléctricas. Paralelamente se observó la instalación de una chimenea externa y adyacente al local que estilaba grasa, además de bolsas de basura acumuladas en la calzada.
En medio del operativo en cuestión, los funcionarios de Salud procedieron a la destrucción y desnaturalización de 150 kilos aproximadamente de los alimentos en mal estado.
Con todo, la prohibición de funcionamiento se mantendrá hasta que los dueños del recinto comprueben que han zanjado todas sus deficiencias, mientras que el sumario podría arrojar sanciones que de acuerdo al Código Sanitario podrían variar entre un décimo y las mil UTM.
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La asistente de la educación retornó a su domicilio para iniciar su proceso de recuperación y rehabilitación. La familia anunció el inicio de acciones legales.








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Además, fue decretado arraigo nacional para ambos sujetos, mientras que la casa de estudios anunció el inicio de un proceso disciplinario que podría terminar en expulsión.
En el operativo, fueron incautados un total de 514 envoltorios de papel con de pasta base de cocaína. Entre los detenidos, se encuentra un comprador.
Las actividades fueron suspendidas durante la jornada del miércoles, tras una nueva aparición de fecas de ratón en distintas dependencias del establecimiento.
Las dependencias del Campus Coloso de la casa de estudios debieron ser evacuadas. Los detenidos, portaban una pistola de plástico lanza balines.
El foodtruck fue robado en enero de 2024, de acuerdo a la denuncia, cuando se encontraba instalado en un estacionamiento habilitado en una feria navideña.
108.406 personas han sido vacunadas contra la Influenza en la región de Antofagasta, números que están bajo el promedio nacional, que ya alcanza el 40,4%.
La CMDS anunció la suspensión preventiva de actividades en Liceo A-33 Los Arenales, Liceo A-16 Industrial, Liceo B-13 Domingo Herrera y Liceo B-36 La Chimba.
Autoridades de la casa de estudios activaron el protocolo preventivo de emergencias, por lo que fue decretada la evacuación inmediata del Campus Coloso de la UA.
La cartera será liderada por Héctor Bravo Vásquez, Ingeniero Comercial de la Universidad Católica del Norte, quien ya sumó dos actividades como Seremi.
Personal de Carabineros constató que se trataba de una pistola de balines, la que fue encontrada en las inmediaciones del establecimiento educacional.




























































































