Prohíben funcionamiento de amasandería en Antofagasta por graves deficiencias sanitarias
El servicio higiénico del personal comunica directamente con el área de elaboración, donde se halló presencia de heces de roedores y cucarachas dentro del refrigerador.
La Seremi de Salud de la Región de Antofagasta tomó medidas tras detectar graves irregularidades sanitarias en las instalaciones de la amasandería "La Tentación", ubicada en la calle Riquelme. Tras una exhaustiva inspección, la autoridad sanitaria inició un sumario y prohibió el funcionamiento del establecimiento.
La información fue confirmada por la titular de la cartera en la región, Jessica Bravo, quien indicó que la fiscalización se llevó a cabo en respuesta a una denuncia presentada a través de la Oficina de Informaciones, Reclamos y Sugerencias (OIRS).
"Fiscalizadores de nuestra Unidad de Alimentos y Saneamiento Básico llegaron hasta las instalaciones de la amasandería La Tentación –ubicada en calle Riquelme-, luego de recibir una denuncia por productos supuestamente en mal estado", explicó Bravo.
Durante la inspección, se constataron una serie de incumplimientos graves en materia sanitaria. "La amasandería cuenta con áreas de procesos de dulces que no están autorizados, sin acondicionar, sin lavamanos y sin cielo. Hay aberturas en ventanas que además están sin protección", detalló la autoridad.
Además, se encontraron hornos sin campanas de absorción, una alta presencia de moscas y temperaturas elevadas en el establecimiento. El servicio higiénico del personal comunica directamente con el área de elaboración, donde se halló presencia de heces de roedores y cucarachas dentro del refrigerador. Además, no existe un área de acopio para la basura.
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10 de marzo de 2026
Profesor, periodista y escritor antofagastino dedicó su vida a rescatar la historia del mar y la pampa salitrera. Su legado cultural y humano deja una profunda huella en el norte de Chile.



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Ambas imputadas fueron puestas a disposición de la justicia y pasaron a audiencia de control de detención para determinar su situación judicial.
Además, en la última semana, Carabineros incautó otros 180 kilos de drogas y la PDI se materializó tres expulsiones por infracción a la Ley de Migraciones.
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La escuadra albiceleste abrirá los fuegos de la tercera fecha de la Liga de Ascenso 2026, para lo que se trasladarán hasta la Región de Valparaíso en búsqueda de volver al triunfo.
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