"Ollas sobre el piso": Prohíben funcionar a fuente de soda en Antofagasta
Dos personas habrían resultado intoxicadas en el local donde encontraron alimentos preparados a temperatura ambiente en ollas colocadas sobre el piso, según la Seremi de Salud.
Este miércoles la Seremi de Salud prohibió funcionar a la fuente de soda Allison ubicada en calle Paraguay, en el sector centro norte de Antofagasta. La autoridad sanitaria inició un sumario contra el local comercial, debido a una serie de falencias detectadas, con el objetivo de proteger la salud de la población.
Entre los incumplimientos detectados estarían alimentos preparados como arroz, fideos y pollo a temperatura ambiente, contenidos en ollas ubicadas sobre el piso, situación que también ocurriría con otras materias primas.
Asimismo, en el lugar habrían malas prácticas como pelar y picar papas en el patio del recinto. Elaboración de mayonesa casera y riesgo de contaminación cruzada en equipos de frío.
Añaden aseo inadecuado en los equipos de frío, bodegas desordenadas y alimentos como harinas abiertas, sin la debida protección.
Por su parte, los manipuladores mantendrían uñas largas y joyas, sin utilizar uniformes o cofia. Mientras que el lavamanos para los trabajadores estaría inhabilitado, con presencia de basuras y sin elementos para lavarse las manos.
La fiscalización ocurre luego de un brote de enfermedad de transmisión alimentaria, la cual afectó a dos personas, quienes habrían consumido alimentos en el lugar.
De esta manera, el recinto tendrá prohibición de funcionar hasta que los propietarios demuestren haber zanjado todas las falencias. Las sanciones del sumario sanitario podrían ir desde un décimo a las mil UTM.
el jueves pasado a las 9:47
el miércoles pasado a las 19:51
el miércoles pasado a las 16:35
el jueves pasado a las 15:58
el jueves pasado a las 10:20
el jueves pasado a las 9:47
el miércoles pasado a las 19:51
el miércoles pasado a las 16:35
27 de junio de 2025
La iniciativa considera el mejoramiento de un espacio público a escala de barrio en la población Bonilla.
Entre otras acciones destacan,136 controles de identidad, 171 controles vehiculares y 40 de tránsito, 37 citaciones a tribunales de policía local.
Los afectados permanecían aislados desde la tarde del miércoles en el kilómetro 80 de la ruta, con temperaturas cercanas a los -7°C y a más de 4.500 metros de altura.
El animal, de nombre Baltazar, sufrió el ataque por parte de un grupo de delincuentes en el sector Las Tinieblas de la ciudad de Calama.
Se recuperaron 78 kilos de marihuana, 29 kilos de pasta base y 4 litros de ketamina. Todos los imputados quedaron en prisión preventiva.
Desde las 10:00 horas de este sábado, el Municipio realizará esta actividad, en un ambiente seguro y familiar.
Autoridades permiten ingreso de público en partidos de fútbol, mientras se define juego entre Unión Española y la U de Chile.
El cardenal aboga por una campaña basada en el respeto y el bien común, lamentando la pérdida de educación cívica y la fragmentación social.
El técnico de River Plate expresa su molestia hacia el ente rector del fútbol mundial durante el partido ante Inter de Milán.
Se busca evaluar el estado de la infraestructura y garantizar el retorno seguro a clases, así como la correcta implementación de las elecciones primarias este domingo.
La localidad perteneciente a la comuna de Iquique presenta diversos daños. Se espera la coordinación del COGRID comunal durante la jornada.
