Nueve foodtrucks clausurados en Mejillones por insalubridad
Fiscalización de la Seremi de Salud constató múltiples incumplimientos, decomisando 250 kilos de alimentos y emitiendo citaciones por comercio no autorizado.
Nueve foodtrucks que operaban en el sector norte de Mejillones fueron clausurados tras un operativo conjunto de la Seremi de Salud, Carabineros y personal municipal. La medida se tomó debido a la detección de graves deficiencias sanitarias y la falta de resolución sanitaria para su funcionamiento.
Ante esto, el seremi de Salud, Alberto Godoy, detalló que entre los incumplimientos se encontraron alimentos a temperatura ambiente, contaminación cruzada y la ausencia de sistemas adecuados de agua potable y manejo de aguas residuales. Como resultado de la fiscalización, se decretó la prohibición de funcionamiento de los nueve carros de comida y el decomiso de 250 kilos de alimentos, los cuales fueron desnaturalizados para su disposición final.
Asimismo, funcionarios de la Municipalidad de Mejillones emitieron nueve citaciones por comercio sin autorización municipal en la vía pública.
Mientras que, Carabineros realizó 20 controles de identidad durante el operativo preventivo. El seremi de Seguridad Pública, Jorge Cortés-Monroy, destacó la importancia de esta labor interinstitucional para garantizar la seguridad y salud de la comunidad.
Finalmente, las autoridades anunciaron que este tipo de fiscalizaciones se mantendrán de forma aleatoria y reforzada en distintos puntos de la región, instando a los comerciantes a regularizar su situación sanitaria y a los ciudadanos a consumir alimentos solo en lugares autorizados.
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