Inician sumario sanitario contra el Salón VIP Pacific Club del Aeropuerto de Antofagasta
Autoridades sanitarias constataron la presencia de moscas y mosquitos en el recinto, además de la falta de higiene en mesones de disposición de alimentos.
El seremi de Salud, Rodrigo Medina, anunció el inicio de un sumario sanitario en contra del Salón VIP Pacific Club, ubicado en el aeropuerto Andrés Sabella de Antofagasta; por malas condiciones de aseo en diversos espacios y equipos, así como la presencia de moscas en las áreas de consumo.
El lugar fue fiscalizado tras la recepción de una denuncia a través de la Oficina de Informaciones, Reclamos y Sugerencias (OIRS), que acusaba la presencia masiva de moscas que se posaban en los alimentos, falta de limpieza y deficiencia en las condiciones higiénicas en los baños.
Al momento de la fiscalización, se constató que el recinto funcionaba con hacinamiento de labores; y no disponía de área para desconche ni elementos de lavado y secado de manos para los manipuladores de alimentos.
Además, fiscalizadores corroboraron que los equipos de frio presentaban aseo deficiente, el burlete en mal estado no daba hermeticidad y por lo tanto, no proporcionaba la temperatura adecuada de los productos en su interior.
“También se constató falta de aseo y orden en el mesón de montaje, que estaba sucio, con presencia de diversos objetos los cuales favorecen la contaminación de los alimentos”, señaló el seremi.
Finalmente, también se encontraron productos preelaborados sin rotulación que permita tener trazabilidad de ellos para constatar su vigencia. Incluso, se observó que en el área de consumo había presencia de moscas y mosquitos, falta de limpieza en mesones de disposición de alimentos y utensilios con limpieza deficiente.
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