Un total de 750 kilos de carnes, pollos, quesos y cecinas, con fechas de vencimiento expiradas incluso hace cerca de un año, decomisó la Oficina Provincial Tocopilla de la Seremi de Salud en el supermercado VidMarket, cuando realizaban fiscalizaciones a pocos días de Fiestas Patrias. 

La seremi de Salud, Jéssica Bravo, calificó el hecho como gravísimo, considerando que los productos hallados mayoritariamente en las bodegas del recinto, tenían fecha de caducidad a partir de diciembre del 2021. 

Dentro de los productos fuera de norma sanitaria los carnes sumaron 547,6 kilos, los pollos 183,8 kilos, mientras que los quesos y cecinas 9 kilos, que fueron desnaturalizados. Lo más delicado, es que pudo comprobarse que habían en vitrina productos vencidos y en mal estado a la venta.

El recinto quedó con prohibición de funcionamiento junto con el respectivo sumario sanitario, cuya sanción podría llegar hasta las mil UTM. 

Supermercado Santa Agustina y Carnicería Todo Carnes

Este decomiso se une a otro efectuado 24 horas antes, cuando detectaron más de 250 kilos de pollos con fechas vencidas en el Supermercado Santa Agustina y la Carnicería Todo Carnes. 

Bravo, detalló que el supermercado mantenía 140 kilos de pollos con fecha expirada, mientras que la carnicería 110 kilos aproximadamente. Estas transgresiones dieron origen al decomiso, desnaturalización de los productos, e inicio de los sumarios correspondientes. 

La carnicería también fue objeto de una prohibición de funcionamiento, puesto que mantenía su cámara de frío y congeladora en malas condiciones higiénicas. A lo que se suma el piso sucio con liquido sanguinolento, productos cárnicos en contacto directo con el suelo, además de vectores (larvas) en una congeladora en desuso. 

De acuerdo al Código Sanitario, los recintos podrían recibir una sanción que varía entre un décimo y las mil UTM. En cuanto a las prohibiciones de funcionamiento, deben mantener las puertas cerradas hasta que demuestren que han zanjado todas sus deficiencias.