5 deliciosas comidas para la cena de Año Nuevo
Si estás buscando ideas para la cena de Año Nuevo, no te pierdas nuestra selección de las 5 comidas perfectas para disfrutar en esta ocasión especial.
El Año Nuevo está a la vuelta de la esquina, y para muchos, la cena es una tradición esperada con ansias. En esta ocasión especial, las familias alrededor del mundo buscan preparar platos especiales para dar la bienvenida al próximo año con una explosión de sabores. Si aún no has decidido qué cocinar, te presentamos las 5 comidas ideales para la cena de Año Nuevo.
1. Lasaña para los Amantes de la Comida Italiana:
La lasaña, un clásico de la cocina italiana, se convierte en una opción infaltable en esta celebración. Con láminas de pasta intercaladas con queso, jamón, y tomate, esta deliciosa elección garantiza satisfacer a todos los comensales. Una lasaña caliente es perfecta para las familias que desean disfrutar de una cena reconfortante antes de dar la bienvenida al Año Nuevo.
2. Pollo Asado Ahumado con Papas Fritas:
Para una opción sencilla y deliciosa que impresionará a tus invitados, el pollo asado ahumado con papas fritas es la elección perfecta. Con un tiempo de preparación de poco más de una hora, este plato para cuatro o cinco personas se sazona con pimentón para un toque de sabor único. Puedes optar por papas pre-fritas o prepararlas tú mismo para una experiencia aún más auténtica.
3. Champiñones Rellenos para los Amantes de lo Vegetariano:
Si buscas una opción vegetariana, los champiñones rellenos son ideales. Con 15 champiñones medianos o grandes, rellénalos con una mezcla deliciosa de queso crema y queso parmesano. Esta opción requiere aproximadamente 45 minutos de preparación y es una deliciosa alternativa para cualquier miembro de la mesa.
4. Pescado al Horno con Arroz para una Cena Ligera:
El pescado al horno con arroz es una opción ligera y sabrosa para la cena de Año Nuevo. Con filetes de pescado blanco como reineta o tilapia, condimentos al gusto, y un poco menos de media hora, tendrás un plato principal delicioso y saludable. Agregar arroz complementa esta opción, brindando una experiencia culinaria completa.
5. Carne Mechada con Puré para un Festín Tradicional:
La carne mechada es una alternativa más tradicional. Con 2 kilogramos de corte pollo ganso, y agregando zanahoria, apio, y ajo para un toque especial, este plato requiere paciencia, con una preparación de alrededor de dos horas. El puré es el acompañamiento perfecto para completar este festín del Año Nuevo.
Ya sea que elijas lasaña reconfortante, pollo ahumado, champiñones vegetarianos, pescado fresco, o carne mechada tradicional, estas opciones culinarias te garantizan una cena memorable para dar inicio al 2024.
28 de agosto de 2026
La Dirección Meteorológica mantiene una alerta hasta el domingo 30 de agosto. En sectores cordilleranos de Antofagasta se esperan rachas de hasta 90 km/h y posible ventisca.
Más de 52 mil alumnos faltaron al menos al 10% de sus clases entre marzo y mayo de 2026. La región supera el promedio nacional y mantiene niveles mayores a los de prepandemia.
Impulsado por Escondida | BHP y Fundación Minera Escondida, el concurso beneficiará a 64 organizaciones de distintas comunas de la región, a través de financiamiento y acompañamiento para fortalecer sus capacidades e iniciativas comunitarias.
El operativo busca levantar información sobre las afectaciones que sufrieron las faenas de productores de baja escala, a raíz de la emergencia climática que afectó a la región.
El ejercicio se desarrollará esta semana y tiene por objetivo evaluar la coordinación entre las entidades competentes dentro del terminal aéreo, incluyendo autoridades regionales.
El máximo tribunal desestimó a acción de la defensa que buscaba acceder a una audiencia para discutir la sustitución de su pena de cárcel, por libertad vigilada intensiva.
El imputado no obtuvo medidas cautelares, sino que se dispuso su ingreso inmediato a la cárcel para el cumplimiento de dos condenas pendientes, ambas por 3 años y 1 día.
Las sustancias ilícitas estaban distribuidas en 260 paquetes, y además también se incautó un camión de matrícula extranjera, un vehículo menor y tres teléfonos celulares.
Abogado, coronel (r) de Carabineros, rotario y masón, dedicó décadas al servicio comunitario y fue uno de los principales impulsores de Aldeas Infantiles SOS en Antofagasta.
Se trata de uno de los individuos buscados por el ataque contra un sargento primero de Carabineros que resultó baleado tras un operativo antidrogas en el sector norte de la comuna.
Después de que el Octavo Juzgado de Garantía de Santiago se declarara incompetente, el máximo tribunal resolvió que la investigación debe continuar en el Juzgado de Garantía de Antofagasta.
24 de agosto de 2026
