Prohíben funcionamiento de conocida fábrica de empanadas en Antofagasta
La fábrica "Donde Stipe" fue clausurada tras una fiscalización del plan "Unidos por un 18 Seguro", al encontrarse problemas en su infraestructura y condiciones de higiene.
Debido a múltiples deficiencias en su infraestructura, la Seremi de Salud ordenó el cierre temporal de la tradicional fábrica de empanadas "Donde Stipe" en Antofagasta. La medida se tomó como parte del plan “Unidos por un 18 Seguro”, una campaña del gobierno destinada a garantizar la seguridad sanitaria durante las celebraciones de Fiestas Patrias.
Paulina Larrondo, seremi de Gobierno, quien acompañó la inspección, explicó que esta campaña busca “desplegar distintos servicios para fiscalizar y velar por la salud de la ciudadanía”. La iniciativa también incluye la colaboración de la policía y otros organismos gubernamentales para asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias, laborales, de transporte, y más.
Durante la fiscalización, la seremi de Salud (s), Leonor Castillo, detalló que se encontraron diversas deficiencias, principalmente relacionadas con la estructura de las instalaciones. “Las observaciones fueron de tipo estructural, como problemas en el piso, cielo, techumbre, y mallas mosqueteras, además de fallas en la higiene como filtraciones en los sistemas de agua. No se detectó evidencia de vectores de interés sanitario”, precisó Castillo.
A raíz de estas deficiencias, se inició un sumario sanitario contra la fábrica y se ordenó su clausura hasta que se subsanen todas las observaciones. La administración de "Donde Stipe" podrá reabrir una vez que demuestre que ha corregido los problemas identificados durante la inspección.
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18 de agosto de 2026
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