Chancho en Piedra: Obtiene el título de la Mejor Salsa del Mundo en 2023 por Taste Atlas
El Chancho en Piedra ha sido elogiado por los expertos de Taste Atlas por su combinación de sabores y cuidadosa selección de ingredientes, convirtiéndolo en una experiencia única.
En una reciente declaración, el prestigioso portal gastronómico Taste Atlas otorgó el título de la mejor salsa del mundo para el año 2023 al "Chancho en Piedra", una deliciosa creación chilena que ha conquistado los paladares internacionales.
Taste Atlas describe al Chancho en Piedra como una variante de la clásica salsa de pebre, con una consistencia más similar a una salsa. La receta incluye tomates, ajo, chile, cebolla, aceite de oliva, sal, pimienta y perejil o cilantro. Su nombre peculiar hace referencia a su método de preparación en un mortero de piedra, añadiendo un toque tradicional a esta exquisitez culinaria. La sugerencia de servirlo con pan, sopapillas o empanadas resalta su versatilidad y lo convierte en un acompañamiento ideal para diversas comidas.
Los expertos de Taste Atlas elogian la combinación de sabores y la cuidadosa selección de ingredientes que hacen del Chancho en Piedra una experiencia única. Su elección como la mejor salsa del mundo del 2023 resalta la riqueza gastronómica de Chile y su capacidad para sorprender los paladares más exigentes a nivel global.
Chapalele, en la Sombra de la Desaprobación según Taste Atlas
Chancho en piedra 🇨🇱 is the best salsa in the world in 2023. View complete TasteAtlas Awards 23/24 lists: https://t.co/OA8VeDecZt
— TasteAtlas (@TasteAtlas) December 31, 2023
Chancho en piedra is a Chilean salsa that is essentially a variation of pebre salsa with more sauce-like consistency. Apart from the tomatoes, it… pic.twitter.com/3Dhk3C4VoO
13 de marzo de 2026
El ente reveló que se registraron al menos 12 incidentes vinculados fallas en el sistema de climatización, filtraciones de aguas servidas y cortes de suministro eléctrico.
5 de noviembre de 2025
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El Presidente nombró a un comisionado para la macrozona norte y ordenó reforzar controles con tecnología, barreras físicas y mayor presencia militar.
Además, durante el procedimiento se cursaron 9 citaciones al tribunal por comercio ambulante ilegal y se decomisaron cerca de 250 kilos de productos.
Durante los primeros 10 días de la Campaña de Vacunación contra la Influenza 2026, se estarían inoculando más de 2 mil 500 personas en la región.
Los sujetos, dos chilenos y cinco bolivianos, arrendaron los vehículos con documentación falsa y luego trasladaron las camionetas hasta la ciudad de Calama.
El fiscal a cargo del caso ya instruyó las primeras diligencias investigativas, mientras el Ministerio Público se pondrá en contacto con las víctimas para prestar ayuda.
El diputado de la UDI se impuso por sólo por tres votos frente a la parlamentaria del Partido de la Gente, Pamela Jiles.
La senadora por la Región de Antofagasta fue electa con 39 votos a favor y será la encargada de entregar la banda presidencial al presidente electo, José Antonio Kast.
En la antesala del Cambio de Mando, el presidente electo envió su renuncia oficial al Partido Republicano tras siete años de militancia.
Grupos de Telegram, con miles de integrantes, estarían difundiendo contenido sexual de mujeres sin su consentimiento, datos personales e incluso imágenes de menores de edad.
El establecimiento educacional se mantenía con prohibición de funcionamiento hasta este jueves. Además, la corporación actualizó la situación del Liceo Industrial.
