Chancho en Piedra: Obtiene el título de la Mejor Salsa del Mundo en 2023 por Taste Atlas
El Chancho en Piedra ha sido elogiado por los expertos de Taste Atlas por su combinación de sabores y cuidadosa selección de ingredientes, convirtiéndolo en una experiencia única.
En una reciente declaración, el prestigioso portal gastronómico Taste Atlas otorgó el título de la mejor salsa del mundo para el año 2023 al "Chancho en Piedra", una deliciosa creación chilena que ha conquistado los paladares internacionales.
Taste Atlas describe al Chancho en Piedra como una variante de la clásica salsa de pebre, con una consistencia más similar a una salsa. La receta incluye tomates, ajo, chile, cebolla, aceite de oliva, sal, pimienta y perejil o cilantro. Su nombre peculiar hace referencia a su método de preparación en un mortero de piedra, añadiendo un toque tradicional a esta exquisitez culinaria. La sugerencia de servirlo con pan, sopapillas o empanadas resalta su versatilidad y lo convierte en un acompañamiento ideal para diversas comidas.
Los expertos de Taste Atlas elogian la combinación de sabores y la cuidadosa selección de ingredientes que hacen del Chancho en Piedra una experiencia única. Su elección como la mejor salsa del mundo del 2023 resalta la riqueza gastronómica de Chile y su capacidad para sorprender los paladares más exigentes a nivel global.
Chapalele, en la Sombra de la Desaprobación según Taste Atlas
Chancho en piedra 🇨🇱 is the best salsa in the world in 2023. View complete TasteAtlas Awards 23/24 lists: https://t.co/OA8VeDecZt
— TasteAtlas (@TasteAtlas) December 31, 2023
Chancho en piedra is a Chilean salsa that is essentially a variation of pebre salsa with more sauce-like consistency. Apart from the tomatoes, it… pic.twitter.com/3Dhk3C4VoO
5 de julio de 2026
F-16, Gripen e IA-63 Pampa III de Chile, Argentina, Brasil y EE.UU. realizarán este lunes un sobrevuelo sobre Antofagasta, Calama y Tocopilla como parte del ejercicio Salitre 2026.
La víctima murió en un centro asistencial tras recibir una puñalada en el pecho, propinada luego de una discusión con la pareja en plena vía pública.
Magdalena Orellana y Sofía Oyarzún, del Liceo Polivalente Domingo Latrille, viajarán a Estados Unidos tras obtener la beca internacional Astronaut Al Worden Endeavour Scholarship.
El proyecto contempla un muelle para embarcaciones menores, un pescante con capacidad de dos toneladas, seis boxes de trabajo, servicios higiénicos universales, entre otros.
El decomiso se concretó luego de que se detectaran huellas de vehículos sobre manchones de nieve en el terreno del sector fronterizo de Hito Cajón.
Cuatro de los detenidos son chilenos, uno de ellos menor de edad, mientras que también fueron detenidos dos ciudadanos bolivianos, que ingresaron a Chile de forma irregular.
La actividad económica volvió a retroceder en mayo por la menor producción minera. El país acumula cinco meses de deterioro y aumentan las alertas por una eventual recesión técnica.
Vecinos del sector advirtieron que la demarcación en el terreno podría convertirse en una eventual ocupación irregular para instalación de viviendas.
La estrategia disponible en los ocho Centros de Salud Familiar, permite que los pacientes puedan acceder a atención con médico, psicología, nutrición y matronería.
El parlamentario aseguró que los antecedentes que enviará al Ministerio Público incluyen registros y declaraciones de vecinos del sector.
El Presidente Kast destacó en Mercosur la importancia de resguardar los puertos y combatir el crimen organizado para garantizar el éxito del corredor bioceánico que unirá cuatro países
