Chancho en Piedra: Obtiene el título de la Mejor Salsa del Mundo en 2023 por Taste Atlas
El Chancho en Piedra ha sido elogiado por los expertos de Taste Atlas por su combinación de sabores y cuidadosa selección de ingredientes, convirtiéndolo en una experiencia única.
En una reciente declaración, el prestigioso portal gastronómico Taste Atlas otorgó el título de la mejor salsa del mundo para el año 2023 al "Chancho en Piedra", una deliciosa creación chilena que ha conquistado los paladares internacionales.
Taste Atlas describe al Chancho en Piedra como una variante de la clásica salsa de pebre, con una consistencia más similar a una salsa. La receta incluye tomates, ajo, chile, cebolla, aceite de oliva, sal, pimienta y perejil o cilantro. Su nombre peculiar hace referencia a su método de preparación en un mortero de piedra, añadiendo un toque tradicional a esta exquisitez culinaria. La sugerencia de servirlo con pan, sopapillas o empanadas resalta su versatilidad y lo convierte en un acompañamiento ideal para diversas comidas.
Los expertos de Taste Atlas elogian la combinación de sabores y la cuidadosa selección de ingredientes que hacen del Chancho en Piedra una experiencia única. Su elección como la mejor salsa del mundo del 2023 resalta la riqueza gastronómica de Chile y su capacidad para sorprender los paladares más exigentes a nivel global.
Chapalele, en la Sombra de la Desaprobación según Taste Atlas
Chancho en piedra 🇨🇱 is the best salsa in the world in 2023. View complete TasteAtlas Awards 23/24 lists: https://t.co/OA8VeDecZt
— TasteAtlas (@TasteAtlas) December 31, 2023
Chancho en piedra is a Chilean salsa that is essentially a variation of pebre salsa with more sauce-like consistency. Apart from the tomatoes, it… pic.twitter.com/3Dhk3C4VoO
5 de febrero de 2026
El festival se desarrollará el 11,12 y 13 de febrero y las entradas se entregarán de forma online, con un horario definido para cada día del espectáculo.
5 de noviembre de 2025
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21 de octubre de 2025
5 de noviembre de 2025
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El Ministerio Público recurrirá contra la decisión del Séptimo Juzgado de Garantía que dejó a cuatro imputados solo con arraigo nacional en la arista GORE RM del caso ProCultura.
Las cifras oficiales aseguran que la media se mantiene en alrededor de 60 detenidos por semana. En la última, 10 de los detenidos fueron detectados en delitos flagrantes.
El accidente se registró en la intersección de las calles San Martín con Maipú, cuando el personal policial se dirigía a un procedimiento con baliza y sirenas encendidas.
Los accesos estarán disponibles desde las 08:00 hasta las 20:00 horas para todo tipo de vehículos, mientras se mantiene el monitoreo a las condiciones meteorológicas.
Desde Los Bunkers hasta Myriam Hernández: Los primeros artistas para el Festival de Antofagasta 2026
El festival se desarrollará el 11,12 y 13 de febrero, en el Estadio Regional Calvo y Bascuñán. La parrilla definitiva de artistas será publicada este jueves.
Las personas se trasladaban en vehículos hacia el sector de Hito Cajón, donde presentaron dificultades de desplazamiento por complejas condiciones climáticas en la zona.
Las nuevas incorporaciones ya se sumaron a los trabajos de Los Pumas, quienes iniciarán su participación en la Liga de Ascenso el próximo 22 de febrero.
Aniversario 147: Confirman a las primeras candidatas seleccionadas para ser la Miss Antofagasta 2026
Fernanda Olivares, Pilar Santander, Natasha García, Renata Coello, Valeria Rojas, Fernanda Barahona, Indira Bravo, Kamila Cifuentes, Pía Labarca, Javiera Lobos y Nicole Díaz serán las postulantes.
Los seleccionados son estudiantes de la UA, UCN, liceos técnico-profesionales de Antofagasta y otras casas de estudio del país, integrados a un programa que busca formar nuevos talentos en procesos operativos de la principal productora de cobre del mundo.
El Presidente Gabriel Boric oficializó la candidatura de Michelle Bachelet a la Secretaría General de la ONU, en una inédita alianza regional para fortalecer la voz latinoamericana.
