Chancho en Piedra: Obtiene el título de la Mejor Salsa del Mundo en 2023 por Taste Atlas
El Chancho en Piedra ha sido elogiado por los expertos de Taste Atlas por su combinación de sabores y cuidadosa selección de ingredientes, convirtiéndolo en una experiencia única.
En una reciente declaración, el prestigioso portal gastronómico Taste Atlas otorgó el título de la mejor salsa del mundo para el año 2023 al "Chancho en Piedra", una deliciosa creación chilena que ha conquistado los paladares internacionales.
Taste Atlas describe al Chancho en Piedra como una variante de la clásica salsa de pebre, con una consistencia más similar a una salsa. La receta incluye tomates, ajo, chile, cebolla, aceite de oliva, sal, pimienta y perejil o cilantro. Su nombre peculiar hace referencia a su método de preparación en un mortero de piedra, añadiendo un toque tradicional a esta exquisitez culinaria. La sugerencia de servirlo con pan, sopapillas o empanadas resalta su versatilidad y lo convierte en un acompañamiento ideal para diversas comidas.
Los expertos de Taste Atlas elogian la combinación de sabores y la cuidadosa selección de ingredientes que hacen del Chancho en Piedra una experiencia única. Su elección como la mejor salsa del mundo del 2023 resalta la riqueza gastronómica de Chile y su capacidad para sorprender los paladares más exigentes a nivel global.
Chapalele, en la Sombra de la Desaprobación según Taste Atlas
Chancho en piedra 🇨🇱 is the best salsa in the world in 2023. View complete TasteAtlas Awards 23/24 lists: https://t.co/OA8VeDecZt
— TasteAtlas (@TasteAtlas) December 31, 2023
Chancho en piedra is a Chilean salsa that is essentially a variation of pebre salsa with more sauce-like consistency. Apart from the tomatoes, it… pic.twitter.com/3Dhk3C4VoO
15 de mayo de 2026
ADUTAX y E-Trant confirmaron que todas las líneas funcionarán al 100% este lunes, tras alcanzar un acuerdo con la Seremi de Transportes por problemas de liquidez del gremio.
El sujeto, chileno de 29 años, debía cumplir una condena de 1.082 días de presidio por tráfico de drogas. Además, registra seis causas penales anteriores.
La organización asumió la responsabilidad de las dificultades operativas de la edición 2025 del Carnaval de los Colores y señaló que las situaciones administrativas pendientes se encuentran en revisión.
La adolescente fue formalizada por el delito de lesiones menos graves, propinadas a otra estudiante del mismo establecimiento, quien habría quedado inconsciente tras la agresión.
Tras recibir 46 votos a favor, el actual presidente de la Corte de Apelaciones de Antofagasta asumirá en la vacante por el cese se funciones de Sergio Muñoz Gajardo.
Formalizan a un adulto y a un adolescente por venta de ketamina a través de redes sociales en Calama
El mayor de edad quedó con la medida cautelar de prisión preventiva, mientras que el menor quedó en internación provisoria, durante los 120 días de investigación.
"Fue ahorcada": Denuncian brutal golpiza a estudiante en Escuela Armando Carrera F-60 de Antofagasta
El apoderado de la víctima aseguró que antes de la golpiza, la estudiante denunció amenazas y acoso ante la encargada de convivencia escolar. Desde la CMDS remarcaron que la denuncia se realizó de manera inmediata ante carabineros.
El entre establece que los municipios no tienen facultades para fijar horarios de funcionamiento para los centros de estética. La ordenanza entró en vigencia el 15 de abril.
Fiscalía y PDI investigan compra fallida de aeronave para Antofagasta. Licitación, sobreprecio y fallas técnicas están bajo la lupa.
Los kilos de marihuana y ketamina fueron decomisados en cuatro procedimientos; donde seis sujetos resultaron detenidos, cuatro ciudadanos chilenos y dos bolivianos.
Aseguran que aún se mantienen sin directores subrogantes del Servicio de Salud y del HRA; y que la dirección del recinto ha reabierto sumarios para bajar o eliminar sanciones.
