En total cinco sumarios sanitarios junto al decomiso y posterior desnaturalización de casi 800 kilos de alimentos preparados, terminó una fiscalización realizada la mañana de este viernes en sectores aledaños a la Feria Pantaleón Cortés, en el sector norte de Antofagasta. Sobre esta actividad, la seremi de Salud, Jessica Bravo, sostiene nuestro llamado permanente a la población es que consumamos solo en el comercio establecido y evitemos el consumo callejero. Sobre todo en esta época del año, durante la cual tradicionalmente se produce un aumento de las denominadas enfermedades de origen infectocontagioso por consumo de alimentos contaminados. Hasta el lugar conocido como Feria de las Pulgas llegaron fiscalizadores de la Unidad de Alimentos de la Seremi de Salud, inspectores municipales, personal de la Delegación Presidencial, del Servicio de Impuestos Internos y Carabineros. Las preparaciones incautadas fueron principalmente empanadas de queso, empanadas salteñas, también carne de ave y cerdo, además de jugos. Según datos de vigilancia epidemiológica, alrededor de 30% de los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos se relacionan al consumo de pescados y mariscos. Razón por la que la autoridad sanitaria, pone especial énfasis a estos comercios informando tanto a locatarios como consumidores. Recomiendan consumir sólo en lugares autorizados que cuenten con hielo o mantengan la cadena de frío. Trasladar las compras en contenedores con hielo, lavarse las manos con agua y jabón antes y después de preparar los alimentos. Hervir los mariscos por al menos 5 minutos y comer el pescado cocido.
Este lunes un grupo de manifestantes llegaron hasta el frontis de la Municipalidad de Antofagasta para exigir lo que denominan alargue navideño, que sería un permiso para trabajar en la Feria Pantaleón Cortés de Antofagasta. Según indican, por 40 años han realizado sus labores en el lugar conocido como Feria de las Pulgas. Además, en estos momentos los manifestantes habrían procedido a cortar el tránsito en Av. Séptimo de Línea. Una vocera de la Feria Pantaleón Cortés, explica necesitamos trabajar en estos momentos, porque pasamos 40 años de nuestras vidas en la feria, 40 años de antigüedad tiene esta feria. Nuestra familia ha estado ahí, ahora se nos cortan las manos, ¿por qué?, porque no nos quieren dan un alargue. Necesitamos trabajar, la feria está mala, están bajas las ventas. Venimos acá, a protestar en contra del alcalde porque nos ha hecho una demanda, una demanda que no tiene que ver con la feria, tiene que ver con Pantaleón Cortés. Nosotros necesitamos trabajar, como hemos trabajado todos los años con nuestro alargue navideño, sostiene en información preliminar. Noticia en desarrollo.
En total cinco sumarios sanitarios junto al decomiso y posterior desnaturalización de casi 800 kilos de alimentos preparados, terminó una fiscalización realizada la mañana de este viernes en sectores aledaños a la Feria Pantaleón Cortés, en el sector norte de Antofagasta. Sobre esta actividad, la seremi de Salud, Jessica Bravo, sostiene nuestro llamado permanente a la población es que consumamos solo en el comercio establecido y evitemos el consumo callejero. Sobre todo en esta época del año, durante la cual tradicionalmente se produce un aumento de las denominadas enfermedades de origen infectocontagioso por consumo de alimentos contaminados. Hasta el lugar conocido como Feria de las Pulgas llegaron fiscalizadores de la Unidad de Alimentos de la Seremi de Salud, inspectores municipales, personal de la Delegación Presidencial, del Servicio de Impuestos Internos y Carabineros. Las preparaciones incautadas fueron principalmente empanadas de queso, empanadas salteñas, también carne de ave y cerdo, además de jugos. Según datos de vigilancia epidemiológica, alrededor de 30% de los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos se relacionan al consumo de pescados y mariscos. Razón por la que la autoridad sanitaria, pone especial énfasis a estos comercios informando tanto a locatarios como consumidores. Recomiendan consumir sólo en lugares autorizados que cuenten con hielo o mantengan la cadena de frío. Trasladar las compras en contenedores con hielo, lavarse las manos con agua y jabón antes y después de preparar los alimentos. Hervir los mariscos por al menos 5 minutos y comer el pescado cocido.
Este lunes un grupo de manifestantes llegaron hasta el frontis de la Municipalidad de Antofagasta para exigir lo que denominan alargue navideño, que sería un permiso para trabajar en la Feria Pantaleón Cortés de Antofagasta. Según indican, por 40 años han realizado sus labores en el lugar conocido como Feria de las Pulgas. Además, en estos momentos los manifestantes habrían procedido a cortar el tránsito en Av. Séptimo de Línea. Una vocera de la Feria Pantaleón Cortés, explica necesitamos trabajar en estos momentos, porque pasamos 40 años de nuestras vidas en la feria, 40 años de antigüedad tiene esta feria. Nuestra familia ha estado ahí, ahora se nos cortan las manos, ¿por qué?, porque no nos quieren dan un alargue. Necesitamos trabajar, la feria está mala, están bajas las ventas. Venimos acá, a protestar en contra del alcalde porque nos ha hecho una demanda, una demanda que no tiene que ver con la feria, tiene que ver con Pantaleón Cortés. Nosotros necesitamos trabajar, como hemos trabajado todos los años con nuestro alargue navideño, sostiene en información preliminar. Noticia en desarrollo.
